红豆沙牛奶冰棒
主料
红豆100克;牛奶50克;红豆沙135克;
辅料
清水650克;白糖15克;
红豆沙牛奶冰棒的做法步骤
1:制作红豆沙的原料:红豆.
2:将红豆洗净后,用清水浸泡。
3:5个小时后,将红豆倒入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中。
4:这是打磨好的红豆沙,光滑细腻。
5:制作红豆牛奶冰棒的原料:牛奶、红豆沙、白糖。
6:将牛奶倒入红豆沙中。
7:搅拌均匀。
8:再加入白糖,搅拌均匀。
9:装入事先清洗好的冰棒模具中。
10:插上冰棒的棒,可以放冰箱冷冻4、5小时之后取出即可食用。
11:成品。
小窍门
红豆要提前浸泡再打磨会更细腻。牛奶和白糖的添加量,要根据自己的口味来添加。冰棒从冰箱里拿出,不好脱模,可以先用凉水冲一下,等几分钟再脱模。方子的量是制作2根冰棒的量,如果模具多,可以适当的加量。
红豆牛奶
主料
蜜红豆50克;牛奶100克;开水100克;鲜奶油适量;
红豆牛奶的做法步骤
1:将蜜红豆填入开水。
2:用料理机搅打成泥状。
3:牛奶煮制周围起小泡。
4:将热好的牛奶和淡奶油加入红豆泥上面。
小窍门
1、淡奶油如果没有可以不放,添加后可以增添浓郁的奶味儿。
红豆牛奶
主料
红豆适量;
辅料
牛奶适量;红糖适量;
红豆牛奶的做法步骤
1:红豆赤小豆泡一个晚上。
2:高压锅煮30-40分钟,开盖加入红糖。
3:再开盖煮10-15分钟,加入牛奶。
4:1分钟关火,起锅。
牛奶豆沙包
主料
面粉500克;牛奶300克;
辅料
酵母6克;糖1勺;豆沙馅适量;
牛奶豆沙包的做法步骤
1:面粉加牛奶、糖、酵母入面包机和面。
2:发酵至两倍大。
3:每个面团分割成约65克左右。
4:擀皮包上适量豆沙馅。
5:豆沙包包好了。
6:笼屉刷油,摆上豆沙包,醒发10分钟后蒸20分钟。
7:松软的豆沙包……
红豆沙牛奶软饼
主料
面粉100克;红豆100克;牛奶60克;
辅料
白糖5克;清水650克;
红豆沙牛奶软饼的做法步骤
1:制作红豆沙的原料:红豆。
2:将红豆洗净后,用清水浸泡。
3:5个小时后,将红豆倒入豆浆机的杯桶中。加入清水,启动豆沙程序。
4:这是做好红豆沙。
5:制作红豆沙牛奶软饼的原料:面粉、红豆沙、牛奶。
6:将红豆沙倒入面粉中搅拌均匀。
7:加入牛奶,再搅拌均匀,至可以流动的状态。
8:加入白糖,搅拌均匀。
9:锅中抹少许油,舀入适量的面糊,用勺子底部轻轻推开推圆。
10:当底部的面糊定型后,将饼翻面再烙,两面呈现浅褐色时,取出饼,晾凉即可食用,依次烙好余下的饼。
11:成品。
小窍门
红豆沙的稀稠不同,面粉的吸水量不同,具体添加液体的量就会不同,请根据手边的材料来确定液体的用量。面糊要稀一些为好,烙的时候比较容易摊平推圆。我用的白糖量比较少,饼也是刚刚有点甜,制作时要根据自己的喜欢添加糖的用量。
牛奶豆沙饼
主料
面粉300克;豆沙适量;糖10克;
辅料
糯米粉100克;牛奶150克;干酵母1克;
牛奶豆沙饼的做法步骤
1:牛奶倒入盆中加干酵母加白糖化开,然后加入100克糯米粉和300克面粉和面
2:揉成面团后放置30分钟待面团起发2倍
3:面团揉长条根据自己想想的大小切面段
4:拍扁面段,包入适量红豆沙,用手压成小饼
5:上蒸锅摆放时要注意留空
6:隔水蒸20分钟,盖锅闷5分钟出锅即可
小窍门
和面时放糯米粉是为了让面软滑,如果有全脂奶粉或烘焙乳粉可以加两勺,奶味会更香浓。上锅蒸时摆放一定要留空,发面的面饼蒸制时还会胀大
牛奶红豆冰沙
主料
牛奶1袋;
辅料
赤小豆200克;炼奶适量;
配料
蜂蜜适量
冰糖适量
牛奶红豆冰沙的做法步骤
1:准备材料。
2:将红豆浸泡4小时,放进高压锅里加冰糖煮开关火,不要打开盖焖到凉,再反复一次。
3:蜜好的红豆盛出备用。
4:袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时,看牛奶快要全部冻住时取出用擀面杖敲打几下。
5:将冰沙挤到碗里。
6:将蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量的蜂蜜搅拌。
7:将拌好的蜜豆浇在冰沙上。
8:最后挤上炼奶即可。
小窍门
1用牛奶做冰沙既满足了口福又有营养。2蜜豆一次可以都做一点,放到酸奶里也很好吃。3蜂蜜、炼奶随个人口味添加,减肥的朋友就不要加炼奶了。
豆沙牛奶冻
主料
豆沙80克;白凉粉粉40克;
辅料
牛奶280克;凉白开50克;
豆沙牛奶冻的做法步骤
1:奶锅中倒入适量牛奶,用小火加热
2:加入豆沙料
3:边煮边将豆沙和牛奶搅拌均匀。将白凉粉粉用凉白开调成浆液,倒入豆沙牛奶中,边煮边搅拌,直至成浓稠的浆液。
4:将豆沙牛奶浆,倒入玻璃饭盒中,晾凉,放入冰箱冷藏,成型后即可食用。
牛奶红豆冰沙
主料
牛奶适量;
辅料
自制蜜红小豆适量;炼乳适量;
牛奶红豆冰沙的做法步骤
1:牛奶冷冻成冰,当然可以用水,我是因为小孩不喝牛奶,所以冻的牛奶
2:料理棒搅碎
3:搅碎成冰沙模样
4:准备好蜜红豆
5:冰沙上淋上炼乳,撒上蜜红豆即可。
小窍门
那冻的那一盒只是很少很少的冰沙,就小半碗。天热了您想好好吃,就多准备点哈
红豆牛奶
主料
红豆适量;牛奶200ml;
辅料
水适量;
调料
红糖适量
红豆牛奶的做法步骤
1:准备好食材!将红豆用水浸泡3小时。
2:泡过的红豆用水煮熟至软烂。
3:加入适量的红糖搅拌均匀。
4:最后加入纯牛奶。
5:养生牛奶红豆羹就好了!男朋友们赶紧为女生做起来吧,比奶茶养生哦!