蓝莓山药泥
主料
山药：一根 ；
辅料
蓝莓酱：适量 苹果：半个 黄油：一小块 白糖：少许 巧克力：少许 ；
蓝莓山药泥的做法步骤
1：准备材料，如图
2：苹果切好后放在盐水里，然后拿出再撒上白糖腌制5分钟。
3：锅里放上黄油，融化后加入苹果，炒热5分钟盛出。
4：烤箱180°预热5分钟放入苹果，上下180°烤20分钟
5：烤苹果的同时，锅内放水蒸山药，蓝莓酱也可以加点开水一起放在锅内蒸，
6：山药熟后捣成泥
7：最后装盘，一层山药泥一层苹果派，再淋上蓝莓酱和点缀些巧克力碎，完美手工，你就等待好评如潮吧
小窍门
1，苹果最好放在盐水中，可以防止氧化变色。2，炒苹果时可以放植物油，但黄油更香。
草莓山药
主料
铁棍山药半根；
辅料
紫山药半根；
调料
白糖30g
草莓酱1勺
草莓山药的做法步骤
1：紫山药和铁棍山药削皮洗净。
2：分别切成圆片。
3：煮锅中放能漠过山药的清水，加30克白糖煮开。
4：先将铁棍山药放糖水中煮两分钟左右捞出。
5：再放入紫山药煮熟。
6：煮好的山药可以放糖水中浸泡时间长点，让甜味进到山药里面。
7：将紫山药捞出，摆盘。
8：舀一勺草莓酱，草莓酱是自制的，比较稠，加少许凉白开调稀点。
9：将草莓酱淋在紫山药上。
10：再将铁棍山药摆在紫山药上，然后淋上草莓酱即可。
草莓奶香山药泥
主料
铁棍山药360g；
辅料
草莓酱40g；淡奶油20g；牛奶60g；凉白开适量；
草莓奶香山药泥的做法步骤
1：准备好食材：铁棍山药360克，草莓酱40克，淡奶油20克，牛奶60克。
2：铁棍山药洗净去皮切大段。
3：将山药段放在蒸锅里蒸20分钟。
4：蒸好的山药放在保鲜袋里用擀面棍擀成山药泥。
5：山药泥放在大碗里加入60克牛奶
6：再加入20克淡奶油
7：用蛋抽搅打均匀
8：把打好的山药泥放入裱花袋里挤在容器内。
9：草莓酱用白开水稀释以后浇在山药泥上即可食用。
小窍门
1铁棍山药非常细腻所以不用过筛，只要多搅打就会很细腻的。2如果你非常喜欢甜食山药泥里也可以加一些糖。
草莓山药
主料
山药250克；草莓酱适量；
草莓山药的做法步骤
1：铁棍山药去皮切段
2：上锅蒸15到20分钟
3：山药放凉，用料理机打成泥
4：倒入碗中待用
5：用裱花袋挤压装盘，上面装饰草莓酱即可，也可以取适量山药泥跟草莓酱搅拌食用
蓝莓山药泥
主料
山药500g；糖粉适量；牛奶少许；
辅料
蓝莓酱适量；
蓝莓山药泥的做法步骤
1：山药清洗干净，蒸熟，我是放电饭锅按煮饭程序蒸好的
2：蓝莓酱加点凉开水把它稍微调稀一点备用
3：蒸好的山药去皮，然后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥状
4：把擀细的山药泥放在玻璃碗里，加点糖粉，糖粉不用太多，因为蓝莓酱是甜的，再加几勺牛奶（因为山药泥太干，可适当的加点牛奶），混合均匀
5：把调好的山药泥放在装了花嘴的裱花袋里
6：裱岀一朵朵小花状，然后淋上蓝莓酱
蓝莓山药泥
主料
山药1条；蓝莓酱1勺；蜂蜜1勺；
辅料
凉白开水0.5勺；
蓝莓山药泥的做法步骤
1：山药洗净，带皮放入蒸锅，蒸二十分钟左右，一定要蒸到烂熟程度。
2：蒸好的山药去皮待用。
3：将山药切成小段，放入压泥器挤压。
4：雪白的山药泥待用
5：将山药泥装入裱花袋。
6：稍用力，挤出一个个山药塔
7：按比例调配出蓝莓酱汁
8：将蓝莓酱汁均匀浇淋在小山药塔上。美味尽情享用吧！
草莓味山药泥
主料
山药适量；草莓酱适量；
辅料
冰糖适量；牛奶适量；
草莓味山药泥的做法步骤
1：山药切片蒸熟
2：将山药压成泥后放入牛奶搅拌均匀
3：草莓酱加水和冰糖，加热至融化
4：将山药泥做压成山状
5：倒入草莓酱即可
草莓山药
主料
山药一根；丘比草莓酱适量；
辅料
温开水少许；
草莓山药的做法步骤
1：准备所需原料。
2：将山药洗净后连皮放锅里隔水蒸10分钟左右。
3：把蒸熟的山药剥去皮。
4：将山药切成条。
5：把山药摆盘。
6：草莓酱用少许温水兑开。
7：最后把草莓酱淋在山药上即可。
蓝莓山药泥
主料
山药200G；
辅料
蓝莓酱适量；
蓝莓山药泥的做法步骤
1：准备食材。把山药洗净，去皮。
2：山药上笼屉蒸熟
3：把山药碾碎成泥
4：用模具弄个形状
5：蓝莓酱和一点儿温凉白开搅匀
6：把蓝莓汁浇在山药泥上即可
小窍门
若感觉山药泥太干，可加一点牛奶；另外戴上一次性手套去山药皮，防止过敏手痒。
蓝莓山药泥
主料
山药一根；蓝莓酱50克；
辅料
白糖适量；盐1/4茶匙1克；炼乳50克；
蓝莓山药泥的做法步骤
1：原料如图；
2：将山药去皮洗净切段，入蒸锅蒸20分钟，直到山药变软。；
3：趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎；
4：再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块；
5：在山药泥中加入盐和炼乳（或淡奶油）充分搅匀；
6：不粘锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和白糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制。直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却；
7：直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却；
8：将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入碗中；
9：最后，淋上蓝莓酱即可。
小窍门
1、山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手套。2、蓝莓果酱加水稀释，并加入白糖或冰糖熬制之后，口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗，而且过于粘稠，会形成黑黑的一堆，不太好看。3、山药泥一定要压成更细腻的泥状，不要有结块，否则会堵塞裱花嘴。
