简单美味咖喱饭
主料
咖喱块一盒；土豆一个；胡萝卜一个；
辅料
洋葱半个；瘦肉三两；
调料
盐适量
蚝油适量
生抽适量
玉米淀粉适量
美味咖喱饭的做法步骤
1：猪瘦肉（可以用鸡胸肉）三两，胡萝卜一根，洋葱小半个，土豆一个大的，咖喱一盒。盐、生抽、蚝油、玉米淀粉适量，花生油适量（喜欢油点的可以多加一点，反之亦然）。
2：把瘦肉切片，再切丝，最后切成小颗粒。用适量盐，生抽，蚝油和一小勺食用油腌制。洋葱切成颗粒状，土豆和胡萝卜也依葫芦画瓢均切成小颗粒。
3：锅内加入适量的花生油，烧至七成热，下入临时用玉米淀粉拌好的肉丁炒散铲起备用。
4：炒锅继续加热，利用炒肉丁的底油，加入洋葱炒香。
5：加入胡萝卜和土豆丁翻炒一分钟。
6：锅内加水（约两斤半），烧开后继续煮至土豆用锅铲一按就烂。
7：加入咖喱块，搅拌至咖喱块完全溶解。锅内继续一边煮一边缓慢搅拌，轻轻按压土豆丁，使其中一部分土豆丁变成土豆泥溶解在汤汁里。（因为是自己家里吃，汤汁里最好不要加淀粉来增稠。）煮至汤汁粘稠。
8：加入肉丁，继续边煮边搅拌一分钟。
9：盘中盛一碗米饭，浇上咖喱汁，色泽金黄，美味可口的咖喱饭就完成了。
10：看看就有食欲呢。
懒人简易咖喱牛肉
主料
牛腩500g；洋葱1个；胡瓜1根；胡萝卜1根；青椒半个；樱桃番茄14个；芹菜1根；咖喱块一板；盐少许；水适量；
辅料
橄榄油少许；
咖喱牛肉的做法步骤
1：牛肉切块，放冷水里泡制1小时，中间换水2次。
2：洋葱切小块，樱桃番茄洗净。
3：胡瓜、青椒、芹菜和胡萝卜切块。
4：深锅内倒入少许油，先放入洋葱煸炒至透明软身。再放入牛肉煸炒至变色。加入适量水，淹没牛肉为准。煮开后撇去血沫，转小火炖煮2小时，或牛肉酥软。
5：出锅前30分钟，倒入切好的蔬菜（除番茄外）和咖喱块一起炖煮。出锅前15分钟放入樱桃番茄。
6：放入咖喱块后需要时不时搅拌，不然会沾底哦。
7：临出锅前，放入盐调味即可。
简易早餐：咖喱炒馍块
主料
馒头适量；咖喱适量；小蘑菇适量；
咖喱炒馍块的做法步骤
1：准备材料，好侍百梦多咖喱、馒头、小蘑菇。小蘑菇洗净后煮熟，捞出沥水待用。
2：馒头蒸松软后，切成小块。这样口感比较软。
3：锅里放油，小火，然后放入咖喱，使咖喱融化
4：倒入沥水后的小蘑菇，馍块。翻炒后出锅。
小窍门
1、我买过多种咖喱，最终还是喜欢好侍的。炒馍块时，咖喱的味道已经足够，不需再放其他调料。2、馒头可以蒸松软后炒，也可以直接炒。看个人喜欢的口感。3、小蘑菇是配菜，可以挑自己喜欢搭配。
咖喱饭
主料
咖喱1条；米饭适量；
辅料
里脊肉适量；土豆3个；青笋3棵；胡萝卜3棵；西红柿1个；生菜适量；
咖喱饭的做法步骤
1：里脊肉
2：土豆
3：青笋
4：胡萝卜
5：咖喱（原味调料）
6：所有配料放入油温30度的炒锅里微炒，换煮锅里加入400毫升水至水沸腾，打去浮泡再加入主料咖喱一同熬制，至浓稠
7：主料米饭放入小碗倒扣入盘中，西红柿切成月牙形做嘴，咖喱糊淋入饭团周围，鸡蛋煎一面，生菜一片点缀。即成
小窍门
熬制咖喱糊时防止糊锅
咖喱饭
主料
土豆适量；洋葱适量；猪肉适量；
辅料
红椒适量；
配料
咖喱适量
料酒适量
植物油适量
盐适量
咖喱饭的做法步骤
1：土豆洗净、削皮、切丁备用（可以再切的小一点，我有点偷懒了，切得块大）
2：洋葱洗净切小片备用
3：猪肉切丁备用（之前吃的是鸡肉咖喱饭，我家没有鸡肉了，我拿猪肉代替了）
4：红椒洗净切小段备用
5：锅内倒入植物油，油热后倒入猪肉、料酒翻炒
6：依次倒入土豆、洋葱、红椒翻炒均匀
7：倒入适量开水，水滚开后放入咖喱、盐，改中火煮10分钟左右，待土豆变软，汤汁浓稠即可
小窍门
咖喱的量依个人口味，我们家的咖喱就剩那么一点了，要不然我会尽量放很多，我喜欢放多多的咖喱，那样做出来，汤更稠，咖喱味更足
简易版咖喱火锅
主料
绿咖喱1勺；咖喱粉1勺；史云生上汤适量；大蒜适量；葱适量；姜适量；椰浆适量；土豆1个；洋葱1个；黄油适量；熟芝麻适量；白腐乳适量；蒜蓉适量；
辅料
盐适量；海虾适量；鱿鱼花适量；鱼丸适量；蟹棒适量；粉丝适量；芝麻酱适量；花生米适量；辣椒油适量；
咖喱火锅的做法步骤
1：熟芝麻、花生米混合，舂碎；芝麻酱加入适量盐，再分次加入少许凉开水调稀，搅拌至呈丝带状。
2：芝麻小料中依个人口味加入辣椒油、白腐乳、花生芝麻粉、蒜蓉等调匀。
3：虾从背部剪开挑出虾线，去虾须、虾剑，清洗干净；鱿鱼花切段。
4：洋葱去皮洗净切小块、土豆去皮洗净切滚刀块，葱切丝，姜切片。
5：热锅，加入适量黄油烧热，爆香洋葱、姜片、葱段、蒜粒。
6：调入绿咖喱1勺、咖喱粉1勺，翻炒出油、香味。
7：加入土豆块、上汤，转至中小火烧10分钟。（没有上汤用凉开水也可以）
8：待土豆酥烂后倒入椰浆略烧2分钟，关火。
9：将制成的底料倒入火锅中，配以鱼丸、虾、蘸食小料，就可以吃一顿暖暖的火锅了。
小窍门
咖喱搭配：鱼头、肉类、丸子类、虾、蟹、鱿鱼、蔬菜类、鸡肉和牛肉，也可加上粉丝，可尽吸原汁。
咖喱饭
主料
猪里脊300g；土豆300g；胡萝卜300g；洋葱100g；块状咖喱100g；
辅料
油适量；淀粉少量；
咖喱饭的做法步骤
1：土豆洗净去皮切成小丁。
2：胡萝卜洗净去皮切成小丁。
3：盒装咖喱一盒。（有一块剩余，我就都放进去了）
4：猪里脊切丁。（用猪肉的通脊部分，也就是通常说的“大里脊”）
5：加入淀粉。
6：将淀粉和肉丁抓匀。
7：锅热加油，油热放入肉丁！这样不容易粘锅。
8：翻炒肉丁。
9：肉丁均匀变色，加入胡萝卜土豆丁。继续翻炒。
10：六成熟时加水。六成熟也就是土豆外层和中间部分透明度不太一样！水的量沒过三丁的量！
11：加水后煮制！
12：待八成熟的时候，下入咖喱块，同时转小火，不断搅拌使咖喱块融化混合均匀。
13：混合均匀后开大火，待其达到自己想要的浓稠度关火。
14：把煮好的咖喱浇在饭上，美味可口的咖喱饭就做好了！
15：一家三口可以幸福的开吃了。
小窍门
可口的咖喱饭应该稀稠适中，若太稀，多加热一会儿，太稠可以适当添加水。咖喱块中含有盐，我们就不用放盐了！也可以按照自己的口味添加！
简易咖喱饭
主料
土豆1-2个；胡萝卜1个；圆葱半个；鸡腿肉200克；
辅料
咖喱块适量；米饭2人份；
简易咖喱饭的做法步骤
1：肉切丁，少许淀粉生抽盐料酒煨制10分钟。
2：色拉油锅里烧热。鸡肉下锅里，爆炒。
3：再加入土豆翻炒一会，干的话，加入少许水。
4：加入胡萝卜继续翻炒，
5：加入一大碗水
6：煮到土豆熟时加入咖喱块，有蒸汽图不调清晰。
7：快好时加入圆葱。再煮一会。如果爱吃清淡的咖喱味道，可以少放，再加入少许盐调味。
8：成品图
9：这是没放肉的版本，煎个蛋冒充荤吧。
咖喱饭
主料
鸡胸肉半斤；土豆适量；洋葱适量；脆皮肠适量；
辅料
咖喱膏一盒；
咖喱饭的做法步骤
1：胡萝卜切成丁，洋葱切成条丝状。
2：土豆切成丁。
3：鸡胸肉切成丁。
4：锅里放油，烧热。
5：加入鸡胸肉炒变色。
6：加入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒。
7：加入脆皮肠，水位刚刚没过食材就可以。
8：加入咖喱块。
9：先用大火煮5分钟，再用小火煮。{因为咖喱膏里面本身就有盐，鸡精等的调料所以不用再放}直到汤汁变浓稠就可以了。
咖喱饭
主料
咖喱调料200克；洋葱1个；胡萝卜1个；西兰花50克；土豆200克；五花肉200克（或鸡肉）；
辅料
生抽适量；胡椒粉适量；
咖喱饭的做法步骤
1：怎么样，青菜颜色很多吧！
2：肉肉也切成丁丁
3：这是六个人的量
4：一块六小块，大慨是六个人的量哟！
5：咖喱料，有原味，微辣，可据个人口味调整
6：将肉肉炒成微黄，加酱油，醋，胡椒，炒出香味，加准备好的丁丁，炒匀，加水将所有的料淹没，用大火烧开，关火加咖喱料融化，调小火烧10分钟，若太干可加水适当调整。
7：吃的很香哦:)
小窍门
如果家里有个挑食的小宝贝，偶尔换个花样，颜色丰富，营养也不错哦！
