白菜土豆汤
主料
土豆适量；大白菜1棵；
辅料
植物油适量；老抽1汤匙；盐适量；葱适量；蒜适量；花椒粉适量；鸡精适量；面粉适量；
白菜土豆汤的做法步骤
1：准备食材，土豆洗干净，切滚刀块，用清水冲洗一下
2：大白菜洗干净，撕成块
3：葱切小段，蒜切片
4：热锅凉油，加入葱段、蒜片和八角煸香
5：锅中放入土豆块，翻炒，加入适量花椒粉，1汤匙老抽，翻炒均匀
6：加入大白菜，翻炒均匀，加入凉水至完全淹没食材，加入盐，盖上锅盖，大火焖炖
7：取适量面粉于碗中，加入清水搅拌均匀
8：锅中水烧开后加入6中的面粉水，转中火慢炖
9：炖至食材烂透后加入鸡精调味，即可出锅了
小窍门
这道汤用五花肉煸炒的话会更好吃~~土豆的用量根据所需适量选取，我因为人比较多，所以用的土豆比较多大白菜我觉得手撕的切的好吃，嘻嘻面粉用凉水调和，面粉不易粘在一起最后，食材炖烂了才好吃呢~~
菠菜汤
主料
菠菜100g；
辅料
鸡蛋1个；
配料
鸡精适量
油适量
菠菜汤的做法步骤
1：炒锅放油，爆香葱花，加水一大碗
2：水开后放入菠菜
3：水再开时放入鸡蛋液
4：放盐，鸡精调味，即可
5：装碗可以喝了
小窍门
可以添加枸杞子，更好看营养
菠菜梗土豆条
主料
菠菜梗300克；土豆3个；
辅料
油1汤匙；生抽1汤匙；盐6克；葱适量；
菠菜梗土豆条的做法步骤
1：土豆去皮洗净切条
2：菠菜梗洗净切段
3：热油，炒香葱花，放入土豆条翻炒
4：加生抽，加适量清水
5：炖制5分钟，至土豆熟透
6：放入菠菜梗
7：加盐调味，翻炒均匀即可关火
8：出锅装盘，ok
小窍门
菠菜梗最后入锅，翻炒均匀即可，不宜久炖。
菠菜汤面
主料
挂面100克；菠菜10棵；西红柿2个；鸡蛋1个；
辅料
黄豆酱1汤匙；葱1段；食用油1汤匙；
菠菜汤面的做法步骤
1：准备好原材料
2：油炒香葱花，接着放进西红柿和豆瓣酱翻炒
3：炒出汤，加水煮加菠菜煮软，加鸡蛋荷包
4：接着放挂面，煮开即可
5：捞出，成品图
菠菜蛋汤
主料
菠菜适量；鸡蛋适量；
辅料
葱油适量；盐适量；料酒适量；
菠菜蛋汤的做法步骤
1：菠菜洗净切段
2：鸡蛋加盐、料酒打散
3：锅中放水，加适量盐烧开，放入菠菜烧煮
4：淋入蛋液，烧凝固后搅匀，加葱油增香
5：简单又营养的菠菜蛋汤
菠菜蛋汤
主料
菠菜适量；鸡蛋1个；
辅料
香油适量；盐2克；黑胡椒1克；
菠菜蛋汤的做法步骤
1：菠菜洗净后备用。
2：切成小段。
3：鸡蛋去壳打入碗内。
4：将鸡蛋搅打均匀备用。
5：锅内放入适量的水，水开后放入菠菜。
6：水再开时放入鸡蛋液。
7：放入盐和和黑胡椒搅拌均匀。
8：出锅时淋上少许香油即可装碗。
小窍门
1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。3、不要放味精，鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康。
菠菜豆腐汤
主料
豆腐300克；菠菜200克；
辅料
盐适量；香油适量；生抽少许；小葱适量；
菠菜豆腐汤的做法步骤
1：阳光新苑新侬绿色蔬菜
2：准备好原材料
3：菠菜清洗干净，太长的掰成段
4：豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用
5：小葱切成小段
6：锅里加入适量水烧开
7：放入豆腐煮三分钟左右
8：煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐
9：放入菠菜焯水
10：菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可
11：出锅，撒上葱花
小窍门
一、豆腐有股豆腥味，我的方法是放入加了盐的热水中泡一会，不仅可以去除豆腥味，也可以让豆腐初步入味；二、菠菜焯水的时候水要多放点。
菠菜汤
主料
菠菜3棵；粉条1棵；葱1段；
辅料
盐2匙；味精1匙；酱油2匙；
菠菜汤的做法步骤
1：主料
2：菠菜跟葱切好菠菜切大段葱切细碎花
3：粉条提前煮好
4：热锅热油爆葱花
5：加入水
6：酱油我用的老抽
7：三小勺酱油的搪塞
8：加盐适量
9：下入煮好的粉条
10：菠菜完成
小窍门
没什么技巧的一道菜姥姥很喜欢
上汤菠菜
主料
菠菜500克；瘦肉100克；蒜瓣2个；
辅料
盐适量；油适量；鸡粉少许；酱油1汤匙；
上汤菠菜的做法步骤
1：准备食材：菠菜、蒜瓣、瘦肉。
2：蒜瓣去皮拍碎，瘦肉切片、加入箐选酱油、盐、鸡粉搅拌片刻，最后加上淀粉、少许香油再次搅拌均匀。
3：菠菜剪去头部，泡洗干净。
4：捞起，沥干水。
5：热锅，放适量油，下蒜蓉爆香。
6：倒入瘦肉翻炒。
7：炒至肉片发白，香味溢出。
8：倒入适量清水。
9：遮上锅盖煮沸。
10：倒下菠菜，用锅铲拌匀。
11：保持大火煮几分钟。煮至菠菜软透。
12：调入盐、鸡粉。
13：倒入鲍鱼汁，翻炒均匀即可。
小窍门
处理菠菜时最好用剪刀直接剪去头部，这样干净而没有泥沙夹在菜梗上面，吃起来省心。肉片腌制片刻再炒可以保持肉质嫩滑，更入味。
菠菜汤
主料
菠菜250g；鸡蛋2个；海螺丸子20个；肉100g；土豆2个；粉条200g；
辅料
盐2勺；味精1勺半；油2勺；十三香半勺；酱油20ml；
菠菜汤的做法步骤
1：准备食材，土豆去皮洗净，菠菜洗净
2：菠菜切小段
3：土豆切丝
4：丸子和肉切小块
5：锅里无水，预热倒油
6：倒入肉翻炒，少滴几滴酱油
7：肉翻炒熟，倒入土豆丝接着翻炒
8：土豆丝翻炒一会加入菠菜接着炒
9：待菠菜炒至变成深绿色时加3碗水，再放入盐.味精.十三香
10：放入丸子和粉条
11：大火煮锅开打入鸡蛋绞碎
12：再大火煮开就ok
