咖喱烤土豆片
主料
土豆300g；食用油20g；面粉100g；
辅料
盐2g；咖喱粉4g；
咖喱烤土豆片的做法步骤
1：土豆刷干净，切片，放入锅中蒸25分钟。用勺子逼出水分，压成泥。
2：加入面粉、食用油、盐和咖喱粉，搅拌均匀。
3：用刮铲和成面团，分成小份团圆。
4：把小份压扁或擀长，放入烤盘中。
5：送入烤箱，170度烤15分钟。至边缘焦黄。
6：成品图。又香又脆。
小窍门
如果烤盘不是不粘的，就要在上面抹一层植物油。土豆片擀的越薄越脆，如果你擀得太薄了，那就要少烤一会儿了。
烤土豆片
主料
土豆适量；
辅料
孜然粉适量；盐适量；
烤土豆片的做法步骤
1：把洗好的土豆切成薄片（越薄越好）。
2：把切好的土豆用盐水浸泡。
3：把浸泡好的土豆擦干。
4：再把土豆放在微波炉里烤4到6分钟。
5：最后把孜然粉撒在土豆片上即可。
烤土豆片
主料
土豆适量；
辅料
孜然粉适量；盐适量；
烤土豆片的做法步骤
1：把洗好的土豆切成薄片
2：把切好的土豆用盐水浸泡。
3：把浸泡好的土豆擦干。
4：再把土豆放在微波炉里烤4到6分钟。
5：最后把孜然粉撒在土豆片上即可。
香烤土豆
主料
土豆三个；
辅料
孜然粉适量；黑胡椒粉适量；盐适量；辣椒粉适量；食用油适量；
香烤土豆的做法步骤
1：选择好土豆。
2：洗净去皮，泡在水中。
3：将土豆切成角状，不要太大块或太厚，不然影响口感。
4：将切好的土豆浸泡在凉水中，去淀粉。
5：捞出控干，也可用厨房用纸擦净水分。加入食用油、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，再加适量盐搅拌均匀，腌制一会儿。
6：烤箱230℃，烤30-40分钟即可。
7：很香哦！
烤土豆片
主料
土豆1个；胡椒粉3克；盐适量；
烤土豆片的做法步骤
1：准备食材：土豆去皮，洗净
2：土豆切成2毫米的薄片
3：之后，用淡盐水泡30分钟，去掉龙葵碱及多余的淀粉
4：土豆片控干水份后，用厨房纸巾沾干
5：坤博砂锅的特点就是干烧遇冷都不破，这次用砂锅来烤土豆，4.6升坤博锅的底部放入一个支架，这样不容易糊
6：在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底
7：锡纸上涂抹些食用油，上面把土豆片平铺在底部
8：我是用的电陶炉，1800W，25分钟，烤的时候，就会闻到很香的烤土豆味道
9：25分钟后，翻面，再涂抹些食用油，20分钟左右，土豆片烤的透明些，就可以食用了，吃的时候撒些调料，味道香香的哦。
小窍门
丝巾温馨提示：调料也可以用椒盐等代替。
烧烤味土豆片
主料
土豆2个；毛葱适量；
辅料
油适量；孜然适量；芝麻适量；辣椒碎适量；老抽适量；盐适量；
烧烤味土豆片的做法步骤
1：将土豆削皮，切成3毫米的片。
2：将毛葱剥去外皮，切成小块。
3：锅中倒入油，将土豆片剪成两面金黄。
4：锅中倒入少许油，放入孜然、芝麻、辣椒碎、盐、老抽小火煸炒，再倒入小毛葱，转大火。
5：最后倒入土豆片，大火翻炒几下出锅。
小窍门
1、土豆片不能切得太薄，煎不好会碎。
烤土豆豆腐片
主料
土豆适量；豆腐适量；
辅料
盐适量；油适量；辣椒粉适量；香葱适量；生抽适量；十三香适量；蚝油适量；
烤土豆豆腐片的做法步骤
1：备土豆和豆腐
2：土豆去皮切片，豆腐切块。
3：土豆码盘底，撒盐入味。
4：再铺上豆腐块
5：淋上油
6：撒上辣椒粉，十三香。
7：淋上生抽
8：放进烤箱
9：用上火
10：180度的火力烤10分钟
11：出锅撒上香葱，淋上蚝油上桌。
香烤土豆片
主料
土豆两到三个；
辅料
海盐适量；橄榄油适量；披萨草适量；黑胡椒碎适量；孜然适量；辣椒粉适量；
香烤土豆片的做法步骤
1：土豆洗净削皮备用
2：切成厚片。选大一点的土豆比较好，这里建议不要切太薄，以免后面烤的时候，太干。
3：准备一个刷子，还有所有佐料。
4：将土豆片两面都刷上橄榄油。码放在烤盘里，记得下面垫锡纸。多刷些油，以免粘烤盘。撒上适量的海盐，两种口味：一种撒上孜然辣椒粉，另一种撒上披萨草和黑胡椒碎（这个黑胡椒一定是进口的，不要用我们中国的胡椒粉代替，不然就不对味啦）
5：烤箱预热200度，放入撒好佐料的土豆片，烤制30-45分钟，根据你土豆片的大小，厚薄调整时间。成品表面脆，内心软，即可出炉。孜然味的，可以烤老一点香。
6：这是两种口味在一起的！分的出来么？！
小窍门
烤制时，隔段时间，要动一下土豆片，以防他粘在锡纸上，烤制过程中，觉得油少，可以随时添加一些。
椒盐烤土豆片
主料
土豆1个；
辅料
椒盐1茶匙；白胡椒粉1茶匙；孜然粉1茶匙；食用油3汤匙；盐20克；辣椒粉1茶匙；
椒盐烤土豆片的做法步骤
1：土豆洗净剥皮
2：切成薄片（尽量薄，大约1毫米厚），在清水中过一遍，去掉土豆片上的淀粉
3：在去掉淀粉的土豆片上撒上适量的盐，腌制5分钟（为了让土豆片变软）
4：用竹签窜起腌好的土豆片两面抹上食用油
5：烤箱预热5分钟把土豆串放入烤箱（上下火230度）烤15分钟
6：把土豆串从烤箱中拿出来，双面撒上椒盐粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉）继续烤15分钟，就可以了
香煎土豆片
主料
土豆350克；
辅料
孜然适量；番茄酱适量；
配料
食用油适量
香煎土豆片的做法步骤
1：食材。
2：给土豆去皮。
3：把土豆切约0.1CM的厚片。
4：在清水里泡3至5分钟。
5：电饼铛涮油。
6：摆上土豆片。
7：煎至微干翻面。
8：煎至两面微黄，撒上椒盐或装盘用番茄酱。
9：出锅装碟。
小窍门
1、土豆的厚片大小相匀，煎起来更容易。2、调料可自配。
