养生红枣豆浆
主料
红枣10克;
辅料
黄豆10g;
调料
燕麦米10g
养生红枣豆浆的做法步骤
1:1.首先准备食材,黄豆,燕麦米和红枣,我用的是红枣片,也可以用普通干枣,这里的用量也比较随意,干豆类的总体重量维持在20克左右即可,可以根据各位做适当调整,将食材提前4小时以上浸泡。
2:2.食材完全泡发,膨胀到没有硬芯的状态即可,当然如果时间不充裕可以直接用干豆进行榨汁,效果也很好,将完全泡发的食材放入东菱轻食杯中。
3:3.加入适量清水。
4:4.配方给出食材用料个人觉得将水加到最高水位线比较合适,当然也可以根据个人口味做适当调整,只要不超过最高水位线即可。
5:5.开启东菱轻食杯,选择豆浆功能,耐心等待20分钟即可。
6:6.时间到,滴滴的指示音响起,美味的红枣豆浆就完成了,加一点点糖,太美味了。
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养生红枣糕
主料
低粉200克;红糖40克;水200克;
辅料
酵母4克;切碎红枣适量;
养生红枣糕的做法步骤
1:准备材料,红糖先用200克水煮溶,晾凉。
2:用糖水将面粉和酵母拌匀,放一旁发酵1小时。
3:这就是发酵好的样子,倒入抹了油的模具中,表面撒上切碎的红枣,水开后大火蒸25分钟。
4:成品的模样,很不错呢。
小窍门
最好不要蒸好立刻开锅,闷几分钟再开。
养生红枣核桃糕
主料
去核红枣70g;红糖50g;低粉110g;核桃仁80g;鸡蛋5个;玉米油80g;
辅料
泡打粉3g;
养生红枣核桃糕的做法步骤
1:红枣洗净去核加适量水泡软备用
2:泡软的红枣放入料理机和所有玉米油一起打成泥备用
3:核桃掰碎备用
4:鸡蛋打入无水无油的盆中并加入所有红糖
5:打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会即刻消失即可
6:加入低粉和泡打粉的混合过筛物翻拌均匀
7:取少许蛋糕糊与红枣碎混合,翻拌均匀
8:再倒回蛋糕糊中翻拌均匀
9:加入核桃碎翻拌均匀
10:翻拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中并震去大气泡,烤箱150度预热再烤45分钟左右即可
11:成品图
小窍门
低粉和蛋糊混合时一定要注意用翻拌的手法,不能划圈以免消泡。烘烤温度和时间根据自家烤箱的实际情况适当做出调整。
红枣养颜糕
主料
红枣300克;木薯粉250克;粘米粉50克;糖150克;水800ml;
红枣养颜糕的做法步骤
1:红枣洗净去核
2:加水、糖(我用了红糖)煮半小时,关火后再闷10分钟
3:将2倒入搅拌机打成枣泥
4:将3用筛过滤去枣皮和渣,多过几次
5:将粉加入去渣的枣泥中,搅拌均匀做成粉浆
6:蒸锅水烧开后将粉浆倒入蒸糕盆去蒸,我是一层层蒸的,每层蒸5分钟
7:蒸好的成品
8:做了几个心形的
9:放凉后切件
【生理期养生】红糖红枣糕
主料
小麦面粉300g;
辅料
红糖适量;红枣适量;鸡蛋两个;
配料
植物油少许
红糖红枣糕的做法步骤
1:红糖红枣加水入电饭锅熬煮,时间稍微长一点,味道会更浓郁。喜欢枣味儿浓一点的就多放枣子,喜欢甜的就多放红糖。(红糖尽量多一点,不然蒸出来糕没味道)
2:两只鸡蛋打散搅匀。
3:鸡蛋不用打发,直接搅匀到平常炒鸡蛋的状态即可。
4:熬好的红枣红糖水,尝起来最好感觉非常甜为好,即如果直接喝水觉得有点齁。大概500ml到700ml这样子的枣汤。
5:在搅拌好的鸡蛋中加入小麦面粉,稍加搅拌后倒入熬好的红枣水。控制不好量的分次加。熬水用的红枣(去核)直接放入,用勺子稍微用力按压成碎块。然后放入电饭锅内保温状态放置20min左右。
6:在容器内壁抹一层植物油,黄油更好。不要太少,容易粘连。
7:将搅拌好的面糊倒入容器。面糊保持较稀的状态(也不能太稀哈),不过没多大影响。
8:另外取几颗红枣用刀子切成碎块撒在上面。然后电饭锅内放热水,将容器置于国内隔水蒸40min左右。(具体时间可自行掌控,量不同,锅功率不同都会有影响)
9:出锅!因为抹油,糕点轻松倒出容器!红枣味道很浓郁。红糖是糕点很甜但是又不会像蔗糖一样容易发胖。
10:切开的样子很像切糕吧!!!O(∩_∩)O哈!
小窍门
很简单的生理期养生食品!大家都说味道很不错!
红枣苹果养生水
主料
红枣50克;枸杞5克;水600ML;
辅料
苹果一个;冰糖20克;
红枣苹果养生水的做法步骤
1:准备食材。
2:苹果去皮切小块,红枣去核切小块。
3:锅里加入水,水开后倒入红枣。
4:倒入冰糖。(冰糖可随个人口味适量添加)
5:熬煮5分钟后,再倒入平果。
6:再次开锅后熬一分钟左右,倒入枸杞。
7:关火闷两三分钟即可。(苹果和枸杞不宜煮太久)
8:成品图。
9:成品图,简单方便的养生水。
10:成品图,喝上一碗暖暖的~~~~
11:成品图,美容养颜,健康养生。
黑豆红枣养生饮
主料
黑豆2勺;红枣1勺;
辅料
白糖2勺;
黑豆红枣养生饮的做法步骤
1:黑豆,提早一天泡发;
2:红枣,去核,备用;
3:豆浆机,放入红枣、黑豆、和清水;
4:程序倍浓豆浆;
5:30分钟,加入白糖、就可以喝了~~
小窍门
雨夕碎碎念:白糖的量根据自己口味;
姜枣红糖养生茶
主料
红枣6颗;生姜5g;红糖适量;
辅料
清水800g;
姜枣红糖养生茶的做法步骤
1:姜去皮切丝
2:红枣洗净去核
3:将姜丝、红糖和红枣放入养生壶中
4:倒入水
5:选择花茶功能,煮的时间长,味道越浓郁
6:成品
7:成品
8:成品
养生红枣糕
主料
红枣8颗;玉米粉150g;低筋面粉150g;水150g;
辅料
红糖粉30g;酵母3g;
养生红枣糕的做法步骤
1:除红枣外,所有材料放入面包机
2:也可以手揉,因为面团比较粘手,建议用面包机揉。揉至融合
3:揉好的面团放入抹了油的容器或者不沾模具里
4:盖好盖子,夏天室温1小时左右至变成原来的两倍大。冬天放在温暖的地方发酵
5:我用的玻璃容器,可以清楚地看到发酵起来了
6:红枣去核,切条
7:皮朝上,当在面团上
8:冷水下锅,大火水开后转小火蒸20分钟,闷两分钟
9:蒸好后,揭盖就闻到了红枣的清香
10:香甜
11:用小刀切开
小窍门
玉米粉和面粉的比例我用一比一,喜欢口感细一点的可以用多一点面粉,少一点玉米粉。红糖选择古法红糖会好一点,我用的超市卖的红糖粉。
小米红枣养生粥
主料
小米70克;红糖30克;
辅料
红枣40克;枸杞子5克;
小米红枣养生粥的做法步骤
1:准备食材备用,小米淘洗干净。
2:红枣枸杞洗干净后,红枣对半切开。
3:锅里放入水,开锅后倒入小米。(图中用了三碗水)
4:转小火,慢慢熬半小时。
5:小米容易溢锅,要留有缝隙。
6:大约20分钟后,小米开始变的粘稠,放入红枣枸杞。
7:倒入红糖,搅拌均匀,再熬十分钟即可。
8:成品图。
9:成品图,小米粥非常的黏糊。
10:成品图,养胃佳品。
11:成品图,健康养生。