腊肠香芹
主料
香芹300克；胡萝卜半个；食用油适量；味精少许；料酒少许；葱少许；姜少许；大蒜1瓣；
辅料
腊肠150克；盐适量；
腊肠香芹的做法步骤
1：芹菜清洗干净，腊肠蒸熟
2：香芹切段，腊肠切宽条，胡萝卜切丝
3：香芹开水焯水锅底油放葱姜蒜爆香，放腊肠，香芹
4：加料酒，盐，味精
5：加入胡萝卜丝
6：做个盘饰
7：装盘
小窍门
大火快炒，保证食材营养少流失！
腊肠炒芹菜
主料
腊肠1根；芹菜杆1把；
辅料
胡萝卜小半根；
调料
食用油适量
生抽适量
盐适量
香油适量
蒜适量
腊肠炒芹菜的做法步骤
1：蒸熟的腊肠切片，芹菜切段，胡萝卜切丝。
2：起锅放底油蒜煸香，先下芹菜和胡萝卜翻炒，再放腊肠片。
3：出锅前滴几滴生抽，一点盐，淋香油，盛盘。
小窍门
腊肠炒芹菜，这道菜的芹菜只用了杆，叶子不要扔可以焯水凉拌吃哦。
腊肉香干炒芹菜
主料
腊肉55克；香干70克；芹菜245克；
辅料
盐适量；味精适量；
腊肉香干炒芹菜的做法步骤
1：食材：腊肉、香干、芹菜（已清洗切开）
2：将腊肉和香干放在案板上分别切开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
4：接着，合入切好的芹菜和香干翻炒翻炒。
5：然后，加适量的盐。
6：加适量的味精。
7：调味炒匀，即可。
腊肠炒芹菜
主料
腊肠100；油适量；
辅料
芹菜200；酱油适量；
腊肠炒芹菜的做法步骤
1：芹菜摘掉叶子，洗净
2：切成小段备用
3：王家五腊肠
4：.切成条状备用
5：热锅中放入少许油
6：加入适量五香粉
7：放入备好的芹菜
8：加入少许酱油翻炒
9：.放入腊肠丝，炒至变颜色，后方腊肠避免肉质过硬
10：.成品
小窍门
1，腊肠本身是咸的，我家的味道正好所以就没放盐了，各家的都不一样，就自己看着放吧。2，后方腊肠避免肉质过硬。(展开)
芹菜炒腊肠（香肠）
主料
纯肉香肠200g；芹菜150g；
辅料
红尖椒1根；大蒜2瓣；生姜适量；生抽适量；食盐适量；食用油适量；
芹菜炒腊肠的做法步骤
1：将纯肉香肠切成大段，放到锅里用冷水烧煮，煮大约4分钟；
2：将香肠捞出来，切成斜段，芹菜和红尖椒洗净也切斜段。大蒜切片，生姜切丝备用；
3：凉锅热油，将大蒜和生姜放入锅里爆炒片刻，然后将芹菜和红尖椒倒入锅里一起翻炒约3分钟；
4：洒上少量食盐，倒入香肠继续翻炒约1分钟；
5：倒入少量水，待水开之后，淋上生抽，拌匀之后出锅即可；
小窍门
香肠通常是咸的，所以放盐的时候，要少放。
腊肠炒芹菜
主料
芹菜1棵；腊肠2棵；
辅料
葱片10克；食用油1勺；
调料
酱油2勺
盐4克
腊肠炒芹菜的做法步骤
1：食材准备好。
2：芹菜清洗干净放入开水中汆烫捞出，水中加入盐和几滴食用油。
3：葱切片，芹菜切条状，腊肠切片。
4：起油锅放入食用油，油热后放入腊肠翻炒。
5：腊肠炒至透明色。
6：放入葱片炒香。
7：放入芹菜翻炒
8：倒入酱油提味。
9：翻炒均匀。
10：按自己口味添加盐调味。
11：翻拌均匀即可关火出锅。
12：装盘食用。
芹菜炒腊鸡
主料
腊鸡半片；
辅料
芹菜100克；辣椒4个；料酒2茶匙；白糖1茶匙；色拉油1茶匙；
芹菜炒腊鸡的做法步骤
1：备好所用食材。
2：锅里加水将腊鸡改刀下锅焯洗二次。
3：另起锅热锅加少许油，将焯好的腊鸡下锅，爆炒一下。
4：再加入白糖，料酒，及少许的清水。
5：焖一下后加入焯过的芹菜及辣椒，炒制一下食材均匀挂味即可。
6：这样子一份芹菜炒腊鸡就完成了。
小窍门
喜欢更加辣口的朋友，可以先将辣椒爆炒一下。
芹菜炒腊肠
主料
芹菜两棵；腊肠一根；
辅料
盐适量；鸡精适量；姜适量；醋适量；生抽适量；青椒适量；
芹菜炒腊肠的做法步骤
1：准备食材
2：芹菜切斜刀片
3：腊肠切斜刀片
4：姜辣椒切丝
5：油热后放入姜丝
6：姜香后，放入腊肠翻炒，，加半勺醋，半勺生抽，翻炒至七八成熟后成出
7：放油至八成热，放入芹菜、青椒翻炒，加少许盐（腊肠是咸的），鸡精
8：放入翻炒过的腊肠，加半勺生抽
9：成出装盘
香芹炒墨鱼
主料
香芹200克（本地土芹菜）；冰冻墨鱼200克；
辅料
猪肉100克；
调料
盐适量
生抽一勺
香芹炒墨鱼的做法步骤
1：墨鱼切丝加盐、料酒腌制20分钟，然后焯水待用。
2：猪肉丝腌制后炒熟盛出待用。
3：锅留底油，炒芹菜，加盐炒瘪。
4：把墨鱼、肉丝倒入，加生抽翻炒几下出锅。
香芹炒腊肉
主料
腊肉适量；
辅料
香芹适量；红辣椒适量；
配料
盐适量
油适量
生抽适量
味精适量
香芹炒腊肉的做法步骤
1：腊肉，香芹。
2：腊肉切片，芹菜切丝，辣椒切丝。
3：烧油放进切好的腊肉炒匀，。
4：煸至出油，
5：再放进辣椒丝提辣。
6：再放进香芹炒匀。
7：炒入味。
8：最后淋上生抽，放点十三香，味精炒匀出锅。
9：装盘上桌。
