减肥刮油排毒粥
主料
大米适量；银耳适量；
辅料
红枣适量；
减肥刮油排毒粥的做法步骤
1：大米炒至微黄，有特殊香气时关火。之后要继续搅拌防止糊。
2：炒好的米。炒米熬粥可以刮油！
3：银耳泡发
4：洗净撕碎，和去核红枣一起
5：锅中加适量水，放入一小杯炒米，银耳和红枣一起放入。米不要放太多，这米很吸水。熬
6：熬一小时，就好了！
小窍门
炒米一定要用铁锅，要不停搅拌防止炒糊！
蒜油海带
主料
海带适量；蒜瓣适量；尖椒适量；
辅料
盐适量；油适量；醋适量；十三香适量；调味鲜适量；
蒜油海带的做法步骤
1：海带一块用清水泡发，
2：洗去泥沙，
3：卷成卷切丝，
4：锅里放清水和盐烧开，放进海带丝煮二分钟，
5：沥水，
6：装碗里，
7：备蒜瓣和尖椒，
8：切碎、
9：烧油，倒进蒜米和尖椒炒香，
10：关火，淋上生抽，放点十三香，鸡精，陈醋炒匀。
11：炒好的蒜香油浇在海带碗里。
12：拌匀上桌。
炒米刮油腊八粥
主料
大米适量；薏米适量；燕麦适量；黑米适量；小米适量；大枣适量；核桃仁适量；川贝适量；枸杞适量；冰糖适量；
炒米刮油腊八粥的做法步骤
1：取大米、薏米、黑米、燕麦共一杯
2：倒入无水无油的锅中，中小火进行炒制，期间要一直翻炒，防止焦糊和米粒迸溅。
3：整个过程注意观察大米的颜色，刚开始时大米是透明状的
4：炒制一段时间之后大米变成不透明的白色，这个时候其实就已经可以了。但是多炒一会会有一种锅巴的香味。大家可以根据自己的喜好选择炒制程度。
5：整个过程注意观察大米的颜色，刚开始时大米是透明状的
6：我是炒制到了大米变成与燕麦相似的金色时关火的。
7：准备好大枣，冰糖，小米，川贝和枸杞、核桃仁
8：所有原料一起淘洗冲干净
9：加入1.5升水，开火进行炖煮。炖煮到米类软糯粘稠即可。
小窍门
1、刮油炒米粥有刮油效果的同时，营养也就稍显不足，大家可以根据自己的需求选择加一些东西弥补营养的缺失。或是单吃炒米粥清肠刮油。2、炒制的过程中火不能大，否则米粒可能会飞迸（就跟爆米花似的），所以要有耐心3、我是用电炖锅煮的粥，选好程序之后就不用管了，炖好自动保温。如果是自己开火煮粥的话，就先大火将水烧开，然后转小火炖煮20分钟到半个小时即可。
葱油海带丝
主料
海带适量；尖椒适量；香葱适量；
辅料
盐适量；油适量；香油适量；生抽适量；蚝油适量；调味鲜适量；
葱油海带丝的做法步骤
1：备海带泡软清洗，
2：香葱，尖椒适量。
3：海带切丝，尖椒切碎，香葱切末。
4：切好的海带丝放进开水里加点盐煮五分钟，
5：沥水，
6：装盘。
7：烧油放进姜米和辣椒，
8：炒香
9：关火，倒进香葱，淋上生抽，蚝油，撒上调味鲜。
10：炒匀，
11：炒好的葱油汁浇在海带丝碗里拌匀，淋上香油。
12：拌匀上桌。
卤海带
主料
干海带2张；
辅料
香料适量；姜适量；辣椒适量；酱油适量；冰糖适量；
卤海带的做法步骤
1：备好所用食材。
2：将海带用温水泡洗好。
3：锅里加水，下香料辣椒。
4：再加入酱油及冰糖。
5：将海带下锅，大火煮开，再转小火煮至二十分钟，关火后有时间的就入味数小时。
6：这样子一份好吃的味的卤海带就完成了。
小窍门
卤好后将汤汁过滤再煮开，放凉冷藏保存。
小肠海带汤
主料
小肠适量；海带适量；
辅料
盐适量；香葱适量；鸡精适量；姜适量；桂皮适量；八角适量；
小肠海带汤的做法步骤
1：小肠先用清水清洗干净后，用快子翻面，冲清水，再用盐，桔皮清洗干净，
2：过开水去浮沫。
3：放进电压锅里加清水，桂皮，八角，姜。
4：高压30分钟以上，
5：炖好的小肠，
6：海带用清水泡软，洗去泥沙，
7：切块，
8：放进炖好的小肠锅里，
9：放点盐，
10：再炖十分钟，
11：出锅时撒上香葱，鸡精即成。
小豆腐海带汤
主料
豆腐240g；
辅料
干海带适量；海米适量；
配料
花椒油适量
小豆腐海带汤的做法步骤
1：海带、海米提前泡发
2：海带切碎、海米切小粒
3：豆腐用手抓碎
4：炒锅倒少许花椒油（花椒油的制作方法如下：www.haodou.com/recipe/337113），放海米炒出香味
5：接着倒入豆腐
6：翻炒均匀
7：放入海带
8：翻炒均匀
9：加适量水
10：加少许盐中火煮开，海带煮熟即可
11：盛出，吃的时候可以倒少许胡椒粉
小窍门
这道菜一定要用花椒油才能做出特有的味道。
海带汤
主料
干海带1条；龙骨500g；黄豆1碗；
辅料
盐2茶匙；味精少许；
海带汤的做法步骤
1：海带隔夜泡发，洗净切大块。
2：先将龙骨飞水后，放沙锅里加黄豆慢火煲二小时。
3：再加入海带再同煲半小时。
4：加入盐、味精即可！
香油海带萝卜丝
主料
海带丝适量；萝卜丝适量；
辅料
香菜适量；
配料
盐适量
醋适量
蚝油适量
辣椒油适量
调味鲜适量
香油海带萝卜丝的做法步骤
1：切好的海带丝，胡萝卜过开水沥水装碗里。
2：放点盐和香菜，。
3：淋点醋。
4：浇上辣椒油。
5：浇上香油。
6：撒上调味鲜，淋上蚝油拌匀即可。
炒海带
主料
干海带1条；
辅料
里脊肉150克；青椒2个；
配料
玉米油适量
葱姜适量
干红辣椒1条
盐适量
糖适量
鲍鱼汁1勺
生抽适量
淀粉适量
炒海带的做法步骤
1：干海带泡发洗净,卷成卷,切丝.
2：里脊肉切丝,加淀粉生抽抓匀.青椒葱姜干红椒切丝.
3：锅烧热,倒油,下肉丝划油后盛出.留油爆香葱姜红椒.
4：下海带丝翻炒均匀,下适量盐,鲍鱼汁,少许生抽,下青椒丝和肉丝.翻炒均匀即可
