黑木耳拌青瓜
主料
黑木耳适量；青瓜适量；
辅料
陈醋适量；生姜适量；大蒜适量；鸡精适量；麻油适量；白糖适量；辣油适量；
黑木耳拌青瓜的做法步骤
1：黑木耳泡开后用锅煮一下
2：青瓜切片，姜、蒜切末
3：青瓜与黑木耳拌匀加入适量的酱油、鸡精、麻油、醋、辣油、白糖拌匀。（也可以加点干辣椒我忘记放了，那样颜色也要漂亮点）
丝瓜炒木耳
主料
丝瓜1根；黑木耳一小搓；蒜头2瓣；香葱1棵；小米椒1/2个；
辅料
盐适量；鸡精少许；
丝瓜炒木耳的做法步骤
1：准备材料：木耳泡发洗净，丝瓜去皮洗净切小块，香葱切段，小米椒切圈，蒜头切碎。
2：锅中加入油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
3：倒入木耳和丝瓜翻炒1分钟左右。
4：可以加少许清水。
5：调入盐和鸡精。
6：炒至断生时下入葱段和小米椒翻炒均匀即可关火。
7：装盘上桌快快享用吧。
丝瓜炒木耳
主料
丝瓜适量；木耳适量；
辅料
蒜适量；
调料
食用油适量
盐适量
生抽适量
丝瓜炒木耳的做法步骤
1：丝瓜去皮。
2：切片。
3：蒜切片。
4：木耳洗净，泡发去根，撕小朵。
5：锅烧热放油，倒入蒜片爆香，再倒入丝瓜翻炒断生，放入木耳.盐和生抽调味，翻炒一下即可。
6：出锅装盘。
7：简单快手美味营养菜。
木耳炒丝瓜
主料
丝瓜500g；木耳50g；
辅料
盐5g；糖10g；蒜2瓣；
木耳炒丝瓜的做法步骤
1：把木耳泡发。
2：开水焯5分钟捞出。
3：丝瓜去皮洗净。
4：切成滚刀块。
5：锅中放油，放入葱花炒香。
6：放入丝瓜块翻炒一下。
7：将木耳放入锅中，与丝瓜同炒至丝瓜断生。
8：加盐、糖，待丝瓜出汤后再炒一会。
9：加蒜末出锅即可。
丝瓜黑木耳炒鸡蛋
主料
丝瓜1个；鸡蛋3个；黑木耳10朵；
辅料
食用油5g；盐3g；生抽3g；蒜1瓣；小葱1根；清水少许；
丝瓜黑木耳炒鸡蛋的做法步骤
1：原料：丝瓜，鸡蛋，提前泡发的黑木耳，蒜和小葱。
2：丝瓜去皮切滚刀块，蒜和小葱切碎。
3：黑木耳用开水焯一下，捞出备用。
4：锅中倒入食用油，下入打散的鸡蛋液，炒熟捞出。
5：锅中不用加油，直接放入丝瓜翻炒。
6：加入生抽。
7：加入盐继续翻炒。
8：加入蒜和小葱翻炒，如果锅内较干，可以加少许的清水。
9：丝瓜八分熟时，加入黑木耳。
10：加入鸡蛋，翻炒均匀关火装盘。
11：用新鲜丝瓜做的丝瓜黑木耳炒鸡蛋，非常好吃。
小窍门
黑木耳要提前泡发，丝瓜较易成熟，要注意火候。
黑木耳炒丝瓜
主料
丝瓜300克；红椒适量；精盐适量；
辅料
干黑木耳5克；蒜适量；食用油适量；
黑木耳炒丝瓜的做法步骤
1：食材。
2：黑木耳泡摘小朵。
3：丝瓜去皮切滚刀块。
4：切好蒜片和红椒丝。
5：温油炒香蒜片。
6：加入丝瓜块小炒。
7：加入适量开水。
8：丝瓜炒软，加入黑木耳同炒。
9：加入红椒丝。
10：加入精盐炒匀。
11：装盘即可。
小窍门
炒素菜时，需加水适宜加开水。
黄瓜炒黑木耳
主料
黄瓜两根；黑木耳适量；
辅料
蒜少许；
调料
花生油少许
盐少许
生抽少许
黄瓜炒黑木耳的做法步骤
1：蒜切碎。
2：黄瓜洗净，削皮切片。
3：泡发好的黑木耳，备用。
4：锅烧热放少许油，倒入蒜炒香，再倒入黄瓜和黑木耳加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
5：出锅装盘。
6：香脆可口。
丝瓜炒黑木耳
主料
丝瓜两根；黑木耳适量；
辅料
蒜适量；辣椒适量；
调料
食用油适量
盐适量
生抽适量
丝瓜炒黑木耳的做法步骤
1：辣椒和蒜切碎。
2：黑木耳提前泡发好。
3：丝瓜去皮洗净切片。
4：锅烧热放油，倒入辣椒和蒜爆香，再倒入丝瓜和黑木耳加盐和生抽翻炒几下即可。
5：出锅装盘。
6：简单美味营养快手菜。
丝瓜拌木耳
主料
丝瓜200g；黑木耳50g；
辅料
瓜子仁适量；
调料
芝麻油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
丝瓜拌木耳 的做法步骤
1：黑木耳用冷水泡发。
2：丝瓜去皮洗干净。
3：丝瓜切成滚刀块。
4：煮锅加水，加少许盐、油，丝瓜入锅焯水。
5：丝瓜捞出沥干水。
6：黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。
7：黑木沥干水放在碗中。
8：碗中添加盐、鸡精，再添加生抽搅拌均匀。
9：加芝麻油搅拌均匀。
10：丝瓜与黑木耳放在一起，淋入料汁。
11：撒些瓜子仁，搅拌均匀即可享用。
小窍门
用淡油盐水焯烫丝瓜，可以让丝瓜入些底味，还可以减少丝瓜的营养流失，也可以令丝瓜的颜色漂亮。
黑木耳炒丝瓜
主料
黑木耳8朵；丝瓜205克；
辅料
盐适量；鸡精适量；
黑木耳炒丝瓜的做法步骤
1：材料：黑木耳（已泡发清洗）、丝瓜
2：将丝瓜去皮、清洗一下。
3：放在案板上切成滚刀块，待用。
4：随后，将黑木耳下入清水锅中煮开，捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入丝瓜翻炒一下。
6：接着，合入焯好的黑木耳翻炒翻炒。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的鸡精。
9：调味炒匀。
10：出锅装盘。
