双色番薯糖水
主料
番薯(白色,黄色)适量;
辅料
黄片糖适量;姜片3块;
双色番薯糖水的做法步骤
1:待糖溶化后,熄火,即可食用
2:待糖溶化后,熄火,即可食用
3:待糖溶化后,熄火,即可食用
4:待糖溶化后,熄火,即可食用
双色包菜
主料
包菜250g;紫甘蓝50g;蒜泥5g;干辣椒丝5g;
辅料
鸡精2g;盐10g;油25g;
双色包菜的做法步骤
1:将包菜紫甘蓝洗净切成丝控水备用
2:锅里加油烧热后放入蒜泥干椒丝炒香
3:放入包菜紫甘翻炒加盐鸡精
4:美味出锅
糖醋白菜
主料
白菜200g;
辅料
糖1勺;醋1勺;红薯粉1勺;
糖醋白菜的做法步骤
1:大白菜洗净切成小块。
2:油热以后倒入白菜,加入三勺水翻炒。
3:白菜变软以后加入适量盐翻炒。
4:一勺醋、一勺糖、一勺红薯粉加入水搅拌均匀,成糖醋汁。
5:分两次加入来着的菜锅里。
6:出锅。
糖醋包菜
主料
包菜一棵;辣椒圈适量;葱两根;蒜瓣两个;
辅料
白糖少许;醋适量;食用油适量;
糖醋包菜的做法步骤
1:准备好要用的食材
2:包菜切开,用手撕成小块,如图。
3:葱和蒜瓣切好。
4:开小火锅里放入食用油。
5:小火把辣椒圈慢慢的炒脆。
6:辣椒圈变色变脆后开大火,放入葱和蒜爆香。
7:接着放入包菜翻炒。
8:包菜炒到快熟的时候。
9:加入少许糖和醋,再翻炒一小会,就可以装盘了。(如果不喜欢糖醋味的,在此步骤的时候可以不要用糖和醋换成生抽,再加入些蔬之鲜,又是另一翻咸鲜的口味了。)
10:装盘后的糖醋包菜,美美哒酸甜口味很喜欢。
11:装盘后的糖醋包菜,美美哒酸甜口味很喜欢。
12:装盘后的糖醋包菜,美美哒酸甜口味很喜欢。
13:装盘后的糖醋包菜,美美哒酸甜口味很喜欢。
小窍门
(如果不喜欢糖醋味的,在放糖和醋那个步骤的时候,可以不要用糖和醋换成生抽,再加入些蔬之鲜,又是另一翻咸鲜的口味了。)
糖醋莲菜
主料
莲菜300克;
辅料
红辣椒丝少许;葱花少许;
配料
盐少许
白醋5克
白糖10克
糖醋莲菜的做法步骤
1:莲菜削去外皮,洗净切成薄片(清水浸泡)
2:放进开水里焯熟捞出
3:放进凉开水里过凉捞出
4:放进盆里加盐,糖,醋,辣椒丝,葱花,拌匀
5:放置稍许装盘
糖醋莲菜
主料
莲菜250克;
辅料
白糖25克;白醋20克;盐2.5克;红辣子2个;香油适量;
糖醋莲菜的做法步骤
1:莲菜洗净去皮。
2:切成薄片,清水泡去淀粉。
3:入开水锅焯熟,捞出,入凉开水中,凉透控干水分,放入盘中。
4:姜切丝,红椒切段。
5:取小碗,放糖、倒入白醋。
6:放盐。
7:放凉开水。
8:坐锅倒入香油,稍热后,放红辣子段、姜丝。
9:小火煸炒出香味,关火,等3分钟,至油温降低。
10:将油倒入盛有糖醋汁的小碗中。
11:将汁搅匀。
12:倒入盛放莲菜的盘中,搅拌均匀即可。
小窍门
姜丝、红椒段、香油也可以不加热直接调入糖醋汁中,这种方法更快捷。
拌糖醋双耳
主料
银耳1朵;黑木耳10g;
辅料
米醋1勺;葱油1勺;盐少许;蒜头1瓣;红辣椒1个;生抽1勺;香油1勺;砂糖1小勺;葱半根;
拌糖醋双耳的做法步骤
1:银耳先用水泡软
2:去除黄色蒂部分
3:黑木耳提前浸泡,清洗干净
4:煮开一锅水
5:先把黑木耳放入
6:再把银耳放入
7:加一点盐一起煮一会
8:煮开后,捞出冷却备用
9:取小碗,加适量生抽、米醋
10:加砂糖,搅拌均匀
11:浇在双耳上
12:放点葱、蒜蓉、辣椒
13:小锅加热点香油和葱油,淋在蒜蓉葱花上
14:吃的时候搅拌均匀即可
小窍门
一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来!我是用的葱油和香油混合,没有葱油就用色拉油好了
软糖做双色布丁
主料
橙子味软糖一袋;葡萄味软糖一袋;
辅料
牛奶一盒;
软糖做双色布丁的做法步骤
1:QQ糖放碗里隔水融化,稍微放凉
2:先把橙子味QQ融化和牛奶混合搅拌均匀倒入杯中,把杯子放冰箱冷藏一小时等完全凝固,再把葡萄味QQ糖融化和牛奶混合搅拌均匀倒入杯子
3:最后再放冰箱冷藏一小时完全凝固就可以了
小窍门
牛奶和QQ糖的比例最好是一包大约有十几个糖放一盒250ml
双色棒棒糖
主料
火龙果1个;面粉适量;
辅料
鸡蛋2个;
双色棒棒糖的做法步骤
1:准备食材
2:火龙果去皮切块
3:打成泥
4:倒入有鸡蛋清的碗中
5:放入面粉
6:调成面糊
7:锅中刷油
8:倒入面糊摊成饼
9:将鸡蛋黄倒入碗中
10:加水加面粉
11:调成面糊
12:同样摊成面糊
13:两张饼皮叠加到一起,从一端卷起来切段
14:用牙签插进去
15:双色棒棒糖就做好了。
双色汤
主料
胡萝卜50g;莴笋50g;
辅料
葱花1勺;
调料
盐适量
双色汤的做法步骤
1:胡萝卜和莴笋都切成小丁。
2:汤锅里放入水,加入胡萝卜丁煮开。
3:再加入莴笋丁煮开。
4:混煮2分钟,加入盐调味。
5:撒入葱花即可。