【花生果酱小酥饼】好吃到没朋友
主料
低筋面粉120g；黄油55g；细砂糖40g；蛋液25g；花生碎60g；
辅料
泡打粉1g；果酱适量；
花生果酱小酥饼的做法步骤
1：备好所需食材；
2：黄油与细砂糖混合搅打至颜色变浅；
3：加入蛋液，继续搅打至全部融合；
4：筛入低筋面粉与泡打粉，拌和至不见干面粉为止；
5：每份儿取约13g的量，搓成小球；
6：小球中间用食指按压下去，周围先裹一圈儿蛋液，再蘸取花生碎，整齐的码在烤盘上；
7：烤箱预热，温度170度，时间12分钟，放入烤盘；待烤好取出烤盘，放凉后，在中间的酒窝位置加入果酱即可。
小窍门
1、做这道饼干时，为了避免面粉起筋，拌和好的面团，没有揉捏大面团，直接揉成了小面团，这样做减少揉捏次数，也避免了面粉起筋；2、大多数的果酱中，甜度都很高，所以这道饼干中的用糖量相对降低，达到一个与果酱口感的中和；3、花生碎有些超市有卖的，如果买不到的话，自制也十分快捷。将生花生米放入微波炉中叮两分钟，取出放凉。搓去红皮，将花生米放入捣蒜器里，捣碎，然后用筛网滤掉花生末即可；4、做这道饼干时，同时我试验性做了一道加椰蓉与果酱的，实际没有花生的好吃。
巧克力奇普饼干：好吃到没有朋友
主料
低筋面粉200g；杏仁80g；巧克力豆100g；黄油110g；鸡蛋1个；
辅料
红糖60g；盐1g；小苏打2g；
巧克力奇普饼干的做法步骤
1：准备好巧克力豆。
2：杏仁用用擀面杖擀碎或用臼子捣碎。
3：准备好面粉和小苏打。
4：将面粉、小苏打、巧克力豆与杏仁，搅拌均匀。
5：准备好红糖。
6：准备好鸡蛋。
7：黄油室温下软化，加入红糖与盐，用打蛋器打发成轻盈的羽毛状。
8：分三次加入鸡蛋液进行打发，每次加鸡蛋液后，都必须用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加入新的鸡蛋液。
9：在打发好的黄油里加入搅拌好的面粉、小苏打、杏仁和巧克力豆，用橡皮刮刀搅拌成没有干粉的饼干面糊。
10：取一面糊，上下均覆上保鲜膜，用擀面杖擀平，用饼干模具切出饼干胚。
11：将切好的饼干胚摆放在已铺好锡纸的烤盘上。
12：将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟，冷却后密封保藏。
小窍门
这个饼干原不需要用模具，但我为了偷懒与保持厚度均匀一致，就采用了模具。照片的食材看起来有些多，我做了三倍的分量，这个饼干真心好吃，一次得多做点。鸡蛋的净重约为50g，鸡蛋若太小或者太大，均要适当调整面粉的量。烤饼干的时候得随时观察，饼干表面有开始上色时，就得用锡纸覆盖在饼干上。
好吃到没朋友的全麦吐司汉堡
主料
吐司片4片；西红柿4片；芝士片4片；火腿4片；
好吃到没朋友的全麦吐司汉堡的做法步骤
1：火腿切片（按个人喜好，可薄切或厚切）
2：把全麦吐司分别放在烤网架上作为汉堡底层,铺上切好的火腿
3：在火腿上再铺上芝士片
4：把铺好材料的吐司放进烤箱，200度烤10分钟
5：西红柿切片
6：把西红柿铺在烤好的吐司片上（除了放西红柿可以放别的蔬菜）
7：好吃美味的汉堡大功告成啦！
小窍门
除了放西红柿可以放其他蔬菜哦！
纽扣饼干┃萌到没朋友
主料
黄油40克；盐1克；低筋粉100克；
辅料
糖粉40克；鸡蛋20克；泡打粉1克；
纽扣饼干的做法步骤
1：材料：黄油：40克、糖粉：40克、盐：1克、鸡蛋：20克、低筋粉：100克、泡打粉：1克
2：制作：1.黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀再用电动打蛋器打发
3：2.再加入鸡蛋充分打融合
4：3.分次筛入低筋粉和泡打粉先用硅胶刮刀翻拌混合
5：4.再用手团成团，放置几分钟备用
6：5.将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成薄面片
7：6.再用大号裱花嘴口刻出一个个圆形
8：7.将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到不粘烤盘上，有距离的摆放好，尽量注意不要变形
9：8.再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子
10：9.用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔
11：10.都扎好孔放进预热好上下火175度的烤箱，中层烤10分钟左右至表面金黄色即可出炉
12：完成咯
13：..
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南瓜糯米饼——简单到没朋友的早餐小饼
主料
南瓜泥适量；糯米粉适量；食用油适量；
南瓜糯米饼的做法步骤
1：南瓜泥与糯米粉混合，别的什么都没加
2：糯米粉逐渐加，两者的量正好可以揉成这样的面团
3：电饼铛热后加油，把面团分成若干小面团，直接按压在饼铛上，成圆饼状
4：烙2、3分钟后，翻面
5：同样时间，再翻另一面
6：早餐小饼就这么快的出锅了
7：金灿灿的，油亮亮的，软糯糯的，如此阳光的早餐，心理想阴暗都难。
8：南瓜自带淡淡的甜味，若嫌不够，可以来点炼乳
小窍门
1、南瓜泥我都是把大南瓜蒸或微波熟后，分成小块冻在冰箱，用时提前解冻；2、这个是二人份，南瓜泥的量相当于吃米饭的那种小碗的一平碗。
芒果班戟——好吃到没朋友
主料
鸡蛋1个；牛奶250ml；黄油15克；低筋面粉90克；糖15克；
辅料
奶油适量；芒果肉适量；
芒果班戟的做法步骤
1：原料如图，鸡蛋一个，纯牛奶250毫升，低筋面粉90克，糖15克，黄油15克隔热水融化
2：鸡蛋加糖打散均匀后加入牛奶，搅拌均匀
3：筛入90克面粉搅拌均匀
4：倒入融化好的黄油液，搅拌均匀
5：拌好的面糊再过筛，成为无颗粒的面糊
6：小火加热，平底锅抹油，只需要少许油，锅底有油光即可
7：倒入一大勺面糊，转动锅体使面糊均匀摊开，小火煎至完全变色即可撕下来
8：100克奶油加20克白砂糖用打蛋器打至硬性发泡
9：取一张面皮，煎的那面向上，涂上适量的奶油霜，放一块芒果肉，再抹上适量的奶油
10：先把两边(即果肉的两头)向内折，再把另一边折起来，成为一个小枕头
11：完工了，可以一口塞一个，不过得嘴巴够大
12：咱们女孩子还是斯文点切开来吃吧
小窍门
1、黄油得完全融化了才搅拌再一起，否则会无法拌匀2、面糊过筛时会有少许面粉颗粒，用刮刀压散过筛，从筛子背面刮下来再拌匀，再过筛一边就没颗粒了3、可以用不粘锅煎面皮，没有不粘锅的朋友可以先把锅子烧热至有点冒烟，倒入适量油去润一下锅，再把锅里的油倒出来，就可以做不粘锅用了，煎面皮只需要很少的油，可以用纸巾擦一层油在锅底就行了，煎的过程一直小火，面糊变色了即可，刚开始煎面皮会不太好，煎多两次就有经验了，还是比较容易的
烤箱版烤地瓜-简单到没朋友
主料
红薯适量；
烤地瓜的做法步骤
1：洗干净红薯，买的时候，真好有两种，所以毫不犹豫的买了两种；
2：把红薯表面的水擦干净，放在铺好锡纸的烤架上。为了防止烤爆的红薯汁难以清洁，所以铺上了锡纸；
3：放入烤箱的中层后，选择上下火热风功能，上火230度，下火230度，40分钟；
4：满屋子的香气，咱就开动吧~~
5：香甜、香甜的地瓜，白薯是甘甜的，有些粉，红薯湿度大一点，选自己喜欢吃的吧~~
小窍门
1、挑选粗细相当的红薯，拷出来的火候就正正好。2、为了防止烤爆的红薯汁难以清洁，特铺上了锡纸；
简单到没朋友
主料
高筋面粉350g；牛奶180g；鸡蛋1个（约56g）；细砂糖40g；黄油38g；酵母粉3g；盐4g；
一键式鸡蛋吐司的做法步骤
1：将除黄油外的所有材料按照先液体后粉类的顺序依次倒入面包桶。如：牛奶-鸡蛋液-高筋粉-糖-盐-酵母粉。糖和盐放到面包桶的对角两侧，酵母粉放在面包桶中间。
2：用筷子搅拌一下面团，面包桶的边角多搅拌下。目的是使面包机搅拌时能快速完全搅拌面团。
3：面包机选择程序1欧式，开始工作。一个搅拌程序（约15分钟）结束后加入黄油。
4：然后~什么都不用做了，面包机会自动揉面、发酵、烘烤，结束时会叮叮的提醒你。全程用时2小时40分钟。
小窍门
酵母不要跟盐接触，会影响酵母活性。
芝士焗红薯——好吃到没朋友
主料
红薯1个；芝士2片；
辅料
葡萄干少量；牛奶少量；
芝士焗红薯的做法步骤
1：红薯蒸熟放凉，加入少量牛奶搅拌
2：红薯顶部散入葡萄干
3：葡萄干上面撒上芝士碎
4：放入烤箱，10分钟左右，芝士融化即可
5：上桌开吃
小窍门
1、如果喜欢口味更加丰富，可以添加青豆、火腿等~2、配着面包片吃，真的好吃到没朋友，嘿嘿~~
传说中好说的没朋友的【森系泡面】
主料
泡面一包；黄瓜半根；鸡蛋一个；
辅料
芝士少许；
森系泡面的做法步骤
1：准备食材
2：黄瓜切片，芝士切片
3：正常煮面
4：面煮到7—8分熟的时候，放鸡蛋，打散
5：放芝士片后。煮10秒左右
6：关火。放黄瓜片。
7：可以开动了
小窍门
1、黄瓜的量随自己添加。2、黄瓜煮的时间也随自己喜好。个人喜欢黄瓜脆脆的口感
