家常土豆丝
主料
芹菜1颗；土豆2个；
辅料
十三香1勺；盐1勺；鸡精1勺；葱花姜片2块；
家常土豆丝的做法步骤
1：备料土豆丝！芹菜丝！姜片！葱花！
2：爆锅
3：土豆丝翻炒片刻
4：填一小碗水！放盐！
5：放十三香！
6：盖上盖炖几分钟、
7：汤收差不多！放芹菜！在翻炒几下！放鸡精！出锅
家常炖土豆
主料
土豆5个；
辅料
油1汤匙；盐8克；生抽1茶匙；葱适量；
家常炖土豆的做法步骤
1：把土豆去皮、洗净、切条。
2：把葱切碎。
3：热油，炒香葱花。
4：放入土豆条。
5：把翻炒均匀后，加生抽
6：加入清水，烧开。
7：用中小火炖制8分钟左右，至土豆条熟透。
8：加盐调味。
9：如果汤汁过多，就用旺火稍稍收汁，即可关火。
10：出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、切块也可以，但是切条熟的均匀一些。2、切条后一是不要清洗，表面的淀粉会使汤汁浓稠，菜肴的口感好；二是不要放置时间过长，防止氧化变色。
家常土豆片
主料
土豆1个；青椒1个；
辅料
葱1段；蒜1个；生抽2勺；糖1勺；水淀粉40ml；
家常土豆片的做法步骤
1：土豆去皮切1厘米厚片
2：青椒去籽切块，葱切段蒜切片
3：锅放油开大火烧热
4：土豆下油锅炸至金黄，用筷子夹着能感觉外壳硬了即可。
5：捞出备用
6：把油倒出，用锅底的油就可以爆葱蒜。
7：放青椒煸炒几下
8：加入炸过的土豆片
9：倒入事先调好的酱汁
10：翻炒均匀即可出锅
11：装盘享用吧！
土豆豆角烀饼家常菜
主料
豆角2斤；土豆1个；肉汤适量；面粉适量；
辅料
酱油适量；料酒适量；花椒适量；大料适量；
土豆豆角烀饼家常菜的做法步骤
1：面粉加少量的温水和好备用。（醒面）
2：把豆角两头筋去初后洗好后控干，土豆去皮切块备用
3：锅烧热放油（喜欢吃肉的可以放点五花肉，这样炖的豆角很香）加入葱姜蒜花椒和大料炝锅，然后放入豆角煸炒。一定要煸的时间长一点，看见豆角变软了，把豆角里的水分尽量煸干，这样的豆角炖完才好吃。
4：加入土豆在煸炒一小会
5：加入酱油（有的喜欢放些豆瓣酱也可以），少放点醋和料酒。
6：放点十三香
7：翻炒一会这样子就差不多了
8：我加的肉汤没够又加的水没过菜。（要是有排骨在多放点水）
9：取面团檊开和做油饼一样的程序。想吃起层的就多放点油，来回重叠噶，擀圆
10：把饼放到豆角上面，两饼之间放点菜汤，入味防粘
11：饼都放好后，盖盖炖25-30分钟，要是汤多就在接着炖，不要有太多汤才好吃。想收汤可以把饼取出。加点盐和鸡精调味。
12：我家喜欢吃腻乎儿的没有多少汤的，成活了
13：给土豆君一个特写，黄壤的面面的土豆起沙。很好吃。
14：豆角土豆烀饼东北的家常菜，很好吃的。
家常土豆片
主料
土豆一个；
辅料
洋葱适量；青椒适量；番茄适量；
调料
油适量
盐适量
五香粉适量
酱油适量
黄豆酱适量
姜粉适量
家常土豆片的做法步骤
1：土豆去皮洗干净备用。
2：所需配菜准备就绪。
3：将土豆切片冲去多余淀粉浸泡水中。
4：配菜改刀装盘。
5：将土豆片沥干水分备用。
6：锅中入油烧热放入土豆片翻炒。
7：放入青椒和洋葱，番茄继续翻炒。
8：加入姜粉，五香粉，酱油，黄豆酱继续翻炒。
9：出锅加盐调味即可。
10：美美的家常土豆片就可以享用啦。
11：成品图。
小窍门
一定要冲去多余的淀粉，口感才回脆脆哒！
家常土豆丝
主料
土豆适量；
辅料
尖椒西红柿；
配料
植物油盐
味精香油
家常土豆丝的做法步骤
1：土豆尖椒西红柿洗干净备用
2：土豆切丝用凉水浸泡一下
3：西红柿尖椒切丝
4：坐锅加入植物油葱花爆香
5：依次倒入土豆丝尖椒丝西红柿翻炒
6：炒熟
家常烤土豆
主料
土豆2-3个；植物油适量；蚝油适量；老抽适量；盐适量；味精适量；芝麻适量；孜然适量；
辅料
黄油适量；
家常烤土豆的做法步骤
1：土豆削皮后切成小滚刀块。
2：将所有材料混合研制土豆后放入烤盘。
3：烤箱预热200度后中层上下火200度20分钟（中间要拿出翻几次）看着点烤炉。这样就可以吃美味的家常烤土豆了！
家常土豆丝
主料
土豆2个；
辅料
盐3g；茴香子10颗；醋1勺；酱油0.5勺；鸡精1g；
家常土豆丝的做法步骤
1：准备中等大小的红皮土豆两个，洗净待用
2：土豆去皮切丝
3：将切好的土豆丝放入水中洗去多月的淀粉
4：水中捞出装入盘中
5：将锅烧热倒入食用油
6：放入茴香子，因为茴香子性属温热，所以每回炒菜都愿意放点，不喜欢的可以放花椒
7：茴香子变色后倒入土豆丝翻炒至土豆丝透明
8：依次放入醋，酱油，盐，鸡精翻炒至熟，中间如果太干可以加入少量的水，等水差不多干了就熟了
9：简单美味土豆丝出锅啦，开吃！
小窍门
每添加完一样调味品都要翻炒土豆丝均匀，然后再添加下一样调味品，这样基本上所有调料加完后土豆丝就熟了。记得土豆丝切成细丝哈。
家常土豆丝
主料
土豆适量；
辅料
青椒适量；葱适量；姜适量；蒜适量；
调料
盐适量
醋适量
生抽适量
味精适量
食用油适量
家常土豆丝的做法步骤
1：土豆切丝放入碗中加水浸泡，少许青椒切丝，葱姜蒜切末。
2：通过更换浸泡土豆丝的水4-5次清洗掉土豆丝的淀粉。
3：热锅凉油，油烧开。
4：倒掉泡土豆丝的水，在土豆丝上面放切好的青椒丝、葱姜蒜末。
5：土豆丝倒入油锅快速翻炒一分钟。
6：加入食盐、醋翻炒一分钟。
7：加入生抽翻炒三分钟后关火加入少许味精翻炒均匀即可出锅。
小窍门
一定要多更换几次泡土豆丝的水，清洗掉多余的淀粉，口感更佳。
家常土豆丝
主料
土豆1个；胡萝卜1根；姜2片；蒜4瓣；辣椒3个；植物油适量；糖适量；醋适量；盐适量；鸡精适量；
辅料
花椒适量；
家常土豆丝的做法步骤
1：土豆切丝，用清水多冲洗几遍
2：胡萝卜切丝备用
3：姜切丝，大蒜切片，辣椒切段
4：锅中放入适量植物油，油热后放入几粒花椒，出香味后将花椒取出弃之不用
5：放入辣椒、姜丝、和部分蒜片，翻炒出香味
6：放入土豆丝翻炒均匀
7：放入适量的盐翻炒均匀
8：放入适量的糖翻炒均匀
9：放入醋翻炒均匀
10：加入胡萝卜丝翻炒均匀
11：出锅前撒上剩余的蒜片和适量的鸡精，关火
12：成品
13：成品
