奶香红薯饼
主料
红薯1个；牛奶90ml；
辅料
土豆粉4勺；
调料
奶粉适量
奶香红薯饼的做法步骤
1：准备一根红薯一盒牛奶。
2：去皮。
3：放牛奶煮熟，切片更爱熟。
4：放盆里捣碎。
5：放些淀粉土豆粉这样好定型更脆！有条件放点奶粉，不甜放点糖！
6：搞成自己喜欢的样子。
7：圆的，可以放芝士内心！没有不放了！
8：锅里放油。
9：筷子试一下这样就可以炸了。
10：放进去，此啦！
11：超好吃！
炸薯饼
主料
土豆3个；盐1/2勺；面粉6勺；
炸薯饼的做法步骤
1：土豆削皮洗干净
2：切成丁
3：放入料理机打碎
4：不要打的太碎，成图片上小颗粒就行了
5：放盐、面粉搅拌均匀
6：拌匀
7：锅内放油
8：土豆粒放在一个扁勺子上压实成形
9：油烧到七成热，下薯饼炸
10：炸至两面金黄盛出装盘
11：炸薯饼醮蕃茄沙司，美味可口
红薯香蕉饼
主料
红薯2个；香蕉1根；
辅料
糯米粉3大匙；幼砂糖1匙；牛奶2匙；
配料
盐少许
油适量
红薯香蕉饼的做法步骤
1：红薯去皮上锅蒸熟；
2：香蕉去皮切成块；
3：蒸熟的红薯趁热压成红薯泥；
4：加入糖和一点点盐、3大匙糯米粉，再加入牛奶，揉均匀成团；
5：用小红薯团揉成圆饼，把香蕉块放里面，封好口揉薄一点；
6：做好的红薯香蕉饼；
7：热油锅，把饼放进去，先把一面煎至金黄；
8：再翻另一面煎至金黄即可。
炸红薯
主料
红薯3个；
辅料
无适量；
炸红薯的做法步骤
1：红薯洗净，不要去皮，炸好的红薯表皮和瓜瓤自然会分离，非常容易去皮，瓜瓤变得松软。炸熟之后，散发着香甜气息，闻着都是一种享受。当晚餐最合适，不用减肥也苗条。
2：这三个红薯个头有点大，一锅还炸不下，其中有一个比较粗，另外2个差不多，炸两锅浪费能源。
3：我是这样搭配的，先将最粗的一根放进去，然后放1根小的，小的炸熟在还另一根小的。这样搭配炸，粗的炸好了，两根细的也炸好了。
4：空气炸锅200度，设置20分钟，启动电源。
5：一个炸好后再换另一个，经过40分钟，3个红薯都炸好了。
6：最后10分钟，把前边炸好的红薯放进炸锅。
7：出炉。炸好的红薯取出来，稍凉，掰开看看，是不是特别诱人。
空炸香烤红薯
主料
红薯5根；
空炸香烤红薯的做法步骤
1：红薯冼净晾干
2：空炸接通电源200度，预热5分钟，放入红薯。
3：200度，定时烤25分钟。
4：程序结束，取出。
5：倒入盘里，稍凉即可食用了。
小窍门
1.红薯选个头均匀的小红薯，甜而好吃，不要太大，太大的不容易熟。2.烤制时间视红薯大小而定，中途可以打开观察，皮皱了，用筷子很容易插入就熟了。
炸薯饼
主料
土豆适量；火腿适量；尖椒适量；面粉适量；
辅料
盐适量；沙拉酱适量；牛奶适量；
炸薯饼的做法步骤
1：将土豆蒸熟
2：搅碎做成泥
3：放盐，沙拉酱，火腿，尖椒，面粉
4：搅拌均匀后做成薯饼
5：炸制
6：可根据口味放番茄酱，也可不放
炸红薯
主料
红薯1个；
辅料
花生油适量；
炸红薯的做法步骤
1：红薯洗去泥土去皮
2：对半切开再切成薄片
3：油温5成热时放入红薯片炸制
4：炸至表面微黄即可
5：捞出控油，即可食用
香煎红薯饼
主料
红薯100g；面粉20g；
辅料
鸡蛋1个；
香煎红薯饼的做法步骤
1：煮饭时把红薯一起煮熟。
2：用勺子把红薯压成泥后加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3：加入面粉和鸡蛋拌匀，用手拿一团红薯泥压成饼状，放入锅中慢煎。
4：煎至两面金黄。
5：摆在生菜叶上，可以裹着生菜叶吃。
炸薯饼
主料
土豆4个（中等大小）；
辅料
糯米粉60克；玉米淀粉40克；食盐3克；白胡椒粉3克；九三大豆油500克；
炸薯饼的做法步骤
1：将土豆洗净放入压力锅内蒸熟；
2：将蒸熟的土豆去皮，掰碎，放入食盐、白胡椒粉、糯米粉、玉米淀粉；
3：用手将第二步的原料抓匀后揉成光滑的土豆面团，松弛30分钟；
4：将松弛好的土豆面团擀成3mm的薄片，用饼干切模压出形状；
5：压好的薯饼坯撒上少许玉米淀粉，放在盖帘上；
6：炒锅内倒入“九三”牌大豆油，油温5~6成热放入薯饼坯，炸至上色即可。
小窍门
再将土豆面团擀成面皮的时候，面团比较黏手，要撒些玉米淀粉，防止沾手。
红薯软香饼
主料
红薯一个大的；
辅料
糯米粉适量；鸡蛋两个；
调料
白糖适量
泡打粉五克
食用油七十克
化猪油一勺
红薯软香饼的做法步骤
1：一个大的红薯去皮，切成薄片，上锅蒸十五分钟。取出按压成泥，趁热加一勺化猪油，两大勺白糖拌匀。
2：打入两个鸡蛋，五克泡打粉，搅拌均匀。
3：加两大勺糯米粉，两大勺面粉，搅拌。
4：搅拌出来干稀程度就这个样子。
5：再加入七十克食用油，再次搅拌均匀。
6：平底锅中刷上稍微多点食用油，把搅拌好的面糊按自己喜欢的大小舀在锅内。
7：煎成两面金黄，按压回弹就可以取出装盘。
8：做法非常简单，吃起来有浓浓的红薯香和鸡蛋香，蓬松软糯，非常好吃。
9：非常细腻。
10：非常蓬松，吃起来比蛋糕还好吃。
