香葱油泼金针菇
主料
金针菇600克；香葱50克；蒜瓣100克；
辅料
辣椒油半袋；花椒少许；大料少许；盐少许；味精少许；香油少许；玉米油适量；一品鲜适量；
香葱油泼金针菇的做法步骤
1：金针菇把后屁股切掉备用
2：然后锅里放水，水开放入金针菇，炒一下
3：然后把金针菇过冷水，空下水分
4：准备好花椒大料，
5：蒜瓣剁碎备用
6：然后把空好的
7：然后把蒜末，辣椒油，等材料放盆里
8：然后锅里放玉米油油热放入花椒大料，炸香，关火，趁油热泼到金针菇上面
9：然后把准备好的香葱末，放盆里搅拌均匀
10：然后点入香油在次搅拌均匀
11：然后准备装盘了
12：看着是不是很下饭呢
小窍门
锅里水可以放热水，省时间，这样几分钟就能拌出好吃下饭的菜哦
葱油金针菇
主料
金针菇300克；胡萝卜50克；
辅料
香醋3勺；生抽1.5勺；白糖0.5勺；葱油20ml；
葱油金针菇的做法步骤
1：准备材料
2：水烧开后放进金针菇和胡萝卜焯三十秒
3：冲凉后捞出来沥干水摆盘
4：加入生抽香醋白糖拌匀
5：炸葱油
6：浇在上面撒葱花
葱油金针菇
主料
金针菇250克；
辅料
油适量；盐适量；葱适量；生抽适量；
葱油金针菇的做法步骤
1：金针菇去根蒂后放水里洗净，然后放入沸水锅里焯熟。
2：焯熟的金针菇放入凉水里冲凉。
3：葱白和葱叶分别切成葱花备用。
4：炒锅倒油烧热，放入葱白小火慢慢煸黄煸出香味。
5：葱白煸出香味后，倒入两汤匙的生抽。
6：撒上葱叶关火。
7：把金针菇控干水分放入大碗里，倒入煸好的葱油，放少许盐搅拌均匀即可食用。
小窍门
生抽的用量稍大一些，要尝尝味后按个人口味再决定放盐量。
葱油金针菇
主料
金针菇300克；葱油适量；
辅料
青辣椒适量；红辣椒适量；小香葱少许；
配料
生抽少许
盐少许
葱油金针菇的做法步骤
1：用料图
2：金针菇去根部，撕开，洗净
3：青红椒切段
4：金针菇用沸水焯一下
5：盛出沥干备用
6：锅内倒入适量葱油温热
7：下青红椒炒两下
8：随即下金针菇翻炒片刻
9：加入适量盐及少许生抽调味后即可关火
小窍门
葱油易挥发，帮要避免高温长时间烹饪，食材下锅后快速炒炒制后即可起锅
葱油大虾金针菇
主料
虾250克；金针菇150克；
辅料
葱1棵；蒸鱼豉油3勺；白糖2勺；姜1段；开水20ml；
葱油大虾金针菇的做法步骤
1：准备材料
2：金针菇焯半分钟到一分钟
3：控干摆盘
4：锅里放姜料酒煮虾
5：虾摆在金针菇上，放上葱
6：调酱汁，一些蒸鱼豉油，白糖，开队兑匀，调成自己喜欢的口味就好
7：淋上酱汁
8：热油淋在大虾上就OK了
葱香金针菇
主料
金针菇350克；胡萝卜半根；黄瓜半根；
辅料
植物油适量；蒸鱼豉油适量；红辣椒适量；大葱适量；
葱香金针菇的做法步骤
1：食材
2：金针菇去根撕开，胡萝卜，黄瓜切大片，辣椒切小段，葱切丝
3：锅加清水烧开，下入金针菇焯烫半分钟，捞出放冷水中投凉，沥水
4：胡萝卜焯烫一下，捞出投凉，
5：码在盘内
6：放上葱丝，辣椒段，
7：倒入蒸鱼豉油，
8：炒锅入油，烧热浇在辣椒和葱丝上，
9：完成，吃时拌匀
小窍门
油要烧的热一些，浇在葱丝上才能出来葱的香味
葱油剁椒金针菇
主料
金针菇一把；葱适量；食用油适量；
辅料
红椒半个；酱油两勺；
葱油剁椒金针菇的做法步骤
1：买来金针菇，红椒，葱
2：把红椒剁碎
3：葱切成花
4：金针菇洗干净装盘，放入一层水
5：撒上切好的辣椒丁和葱花
6：放入锅内蒸至熟
7：倒入两勺鲜酱油，再将热油从上往下倒入，OK！
葱油金针菇
主料
金针菇一把；小葱3根；枸杞十来颗；
辅料
鸡精适量；植物油适量；酱油适量；食盐适量；白糖适量；醋适量；
葱油金针菇的做法步骤
1：准备食金针菇材。
2：金针菇洗净后放入开水中过一遍。
3：过凉水后沥干水分
4：小葱切段、红椒切丁，放入碗中，加入食盐、十三香。
5：锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。
6：取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。（醋和酱油2:1）
7：浇在金针菇上。
8：再放入葱油，枸杞拌匀即可。
葱香金针菇
主料
金针菇一把；
辅料
醋适量；盐适量；味精适量；鸡粉适量；葱花适量；
葱香金针菇的做法步骤
1：准备好材料金针菇洗净葱切末
2：锅中水开后放入金针菇焯一下装盘
3：锅中放油放入金针菇盐味精鸡粉葱花炒熟
4：炒熟后装盘即可使用
葱油金针菇
主料
金针菇适量；粉丝一把；
辅料
香葱适量；生抽适量；
葱油金针菇的做法步骤
1：粉丝用热水泡软。
2：金针菇洗净，撕成小朵。
3：粉丝泡软后捞出，沥干水分，放入深盘中。
4：放入金针菇。
5：开水上锅，蒸8分钟左右。
6：香葱洗净，切碎，放入碗中。
7：炒勺中加入油，加热至微微冒烟。
8：泼在葱花上。
9：加入适量生抽，口味淡的要用凉开水稀释一下。
10：将葱油汁倒在蒸好的金针菇上，搅拌均匀。
小窍门
口味淡的朋友记得用凉开水稀释一下葱油汁。
