水果果冻
主料
白凉粉100g；
辅料
冰糖适量；红心火龙果一个；苹果一个；
水果果冻的做法步骤
1：买的白凉粉。
2：黄冰糖一把。
3：水果切成丁。
4：锅里放1000ml的水，加入100g白凉粉，放入冰糖，开火，搅拌至冰糖和白凉粉全部融化，水开关火，放入水果丁。
5：这是放入火龙果的。
6：放凉之后的果冻。
7：苹果的。
8：看，晶莹剔透。
9：双拼，漂亮吧。
蜜桃果冻
主料
蜜桃果汁200ml；
辅料
鱼胶粉10g；
配料
水适量
蜜桃果冻的做法步骤
1：鱼胶粉加凉水化开，上锅隔水加热成液体状
2：果汁加热至沸腾
3：倒入鱼胶粉液，充分融合后，凉凉
4：放入模具中，冷藏2个小时以上
5：成品
小窍门
用果汁做果冻比较方便的一种方法
水蜜桃酸奶冻儿
主料
水蜜桃1个；川秀蓝莓果酱1瓶；川秀菌粉做的酸奶1升；
辅料
硅胶模具13个；
水蜜桃酸奶冻儿的做法步骤
1：硅胶模具清洗干净后用开水烫一下消毒备用！
2：准备好川秀菌粉做的酸奶和川秀蓝莓果酱！
3：水蜜桃一个清洗干净备用！
4：把水蜜桃切成小块儿备用！
5：在硅胶模具底部倒入适量的酸奶！
6：在每个硅胶模具中加入一勺蓝莓果酱！
7：再在上面倒入适量的酸奶！
8：再放入适量的水蜜桃块儿！
9：用保鲜膜封好，以免细菌进入！
10：密封好后放在冰箱冷冻3个小时以上！
11：做好的水蜜桃酸奶冻儿！
12：用手轻轻一撕，很容易就脱模啦！
13：全部脱模好的水蜜桃酸奶冻儿，怎么样？是不是很漂亮啊？
14：成品图
15：成品图
16：成品图
水蜜桃水果酵素
主料
纯净水3L；十度良品酵素桶5L；十度良品酵素机5L；冰糖400g；水蜜桃500g；十度良品酵素菌粉1.5g；
辅料
量杯1个；十度良品专业保鲜瓶6个；搅拌勺1个；过滤网1个；
水蜜桃水果酵素的做法步骤
1：开机预热、净化空气，提前一小时接通酵素机机体电源，启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸，会感受到有空气流出)
2：加水、溶糖，用电子称称400g冰糖，加入装有3L纯净水的酵素桶内，溶解待用（提前一小时溶糖，让糖尽可能提前溶于水中）
3：激活菌粉，在量杯中加入100ml的温开水(40度左右)，倒入菌粉溶解待用
4：加工食材，水蜜桃去皮去核切薄片待用（用环保酵素清洗水果可以有效去除果皮上的农药残余）
5：将准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶内，倒入激活了的菌粉搅拌均匀
6：把桶盖盖好，放进已灭菌机体中，功能选择鲜酿酵素，然后按开机（如果室温超过30度，放进机体前，请按照机体最佳加水量的刻度线来开水）
7：12小时后每天搅拌2-3次，酵素桶表面起了一层泡泡，把浮在表层的食材轻轻用搅拌勺往下按，让食材充分浸泡在液体当中，使之发酵更加充分
8：发酵24小时，表面泡泡很多，搅拌均匀后继续发酵
9：发酵48小时，泡多而细腻，尝起来酸甜酸甜，继续发酵
10：发酵65小时，表面看起来泡泡变少，发酵基本完成，闻起来有酒酿的香味，尝起来酸大于甜，且略带麻舌感，可以起桶
11：用过滤网把水果渣捞起，用专业的酵素保鲜瓶分装，放入冰箱(5-15度)冷藏保存，7天内饮用完效果最佳，酵素渣可以加糖按照自己口味做果酱或者环保酵素等
小窍门
1、水果需要选用新鲜的水果2、制作的容器要选择食品级容器（推荐十度良品酵素桶），制作过程中不能掺油3、不同级别的水果发酵时间不同，需要通过经验判断，制作者可在发酵48小时后开始品尝味道，酿制好的酵素味道是酸大于甜且略带麻舌感4、鲜酿酵素起桶后放冰箱储存，7天内饮用完，止时益生菌活性最好5、酿制好的酵素仍然继续发酵并产生气体，分装后请注意排气，否则会有爆瓶危险（推荐十度良品酵素专用保鲜瓶自带排气功能）6、每天需要大量喝水哦
水蜜桃果酱
主料
水蜜桃2个；
辅料
冰糖适量；纯净水适量；
水蜜桃果酱的做法步骤
1：准备材料
2：把水蜜桃切块
3：切好的放入煮锅
4：加入水
5：加入冰糖
6：把水蜜桃煮到稠状态即可,可以根据个人可口胃,稀也不错
7：把璃玻瓶用开水消毒
8：完成
小窍门
煮好的果酱在降温和冷藏以后，会变得更稠，因此，不必加淀粉。个人认为其它东西不加似乎更安全健康啊
蜂蜜水蜜桃果酱
主料
水蜜桃1000g；冰糖300g；蜂蜜100g；
辅料
柠檬汁50g；水200g；
蜂蜜水蜜桃果酱的做法步骤
1：将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2：取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3：柠檬洗净对切榨汁，备用；
4：水蜜桃洗净；
5：水蜜桃去核去皮，切成小丁，备用；
6：将水蜜桃丁、柠檬汁和冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需要取出来搅拌一次；
7：将腌渍好的水蜜桃倒入到锅中，以大火煮开后，继续以小火持续烹煮；
8：煮沸后捞去表面的浮物与气泡，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底；
9：当果酱已有粘稠度，加入蜂蜜，持续烹煮5分钟；
10：续煮至果酱变浓稠后即关火；
11：将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
12：酸酸甜甜，清香怡人~
小窍门
1.本款果酱糖量非常低，蜂蜜与水蜜桃是绝配，蜂蜜能增加颜色，并能带出水蜜桃的香气，为这款果酱加了很多分；2.若无水蜜桃可使用一般的桃，脆脆的桃要变成水蜜桃，需要煮一锅开水，待水滚沸后，将桃丢进煮到桃变软，取出桃，待其冷却后，再去核剥去外皮。桃经过蒸煮，皮上的粉红色也将果肉染成了粉红色，腌渍一晚，隔天就同水蜜桃般甜软多汁。
桃子果冻
主料
桃适量；
辅料
白砂糖适量；白凉粉适量；
桃子果冻的做法步骤
1：桃子用盐水洗净去皮。
2：桃子皮加400g水和少量白砂糖煮10分钟。
3：捞出桃子皮扔掉。
4：加40g白凉粉搅匀。
5：倒入模具。
6：放桃子果肉。
7：冷藏四小时脱模。
8：切块（不要放如图这么多的果肉，这样会影响果冻成型的，适量即可）。
9：成品图。
蜜桃果冻
主料
桃子2个；白凉粉20克；水350克；
辅料
糖10克；
蜜桃果冻的做法步骤
1：准备两个桃子
2：将桃子的绒毛清洗干净
3：将桃子去皮（削下来的皮不要扔）
4：将桃子果肉切成小粒
5：铺在模具中
6：锅中放水，倒入白糖把前面削下来的皮倒入锅中煮至水变为粉红色，倒入白凉粉
7：煮好的水倒入模具中，放入冰箱冷藏
8：冷藏好的果冻切块
9：能蜜桃果冻就做好啦
10：粉粉嫩嫩的十分可爱
水果冻
主料
猕猴桃1个；火龙果1个；白凉粉20克；水500ml；
水果冻的做法步骤
1：白凉粉20克
2：水果切成丁
3：把切好的水果丁放在容器底部
4：烧开水
5：水烧开后倒入装白凉粉的小碗搅匀
6：白凉粉液倒入容器，凝固。
7：重复4、5、6步骤做出几层来
8：凝固后完成
小窍门
要做出一层层的感觉就要分几次一点点的做，要有耐心哦。
蜜桔果冻
主料
蜜桔果肉600g；苹果果胶100g；柠檬汁25g；冰糖250g；
辅料
蜜桔果皮60g；柠檬皮5g；
蜜桔果冻的做法步骤
1：选取优质的蜜桔，洗净外皮；
2：将蜜桔外皮刀割一个十字口，剥去橘子皮，橘皮留着备用；
3：将果肉掰成小瓣并去掉橘络、中间纤维、籽，再将果肉切成小块；
4：用水煮法去除橘皮的苦味；
5：用凉开水洗净橘皮后沥干切碎；
6：将柠檬榨汁备用，并将柠檬皮浸泡在热水中3分钟，共需换水3次，沥干后切碎；
7：将蜜桔果肉、柠檬汁、切碎橘子皮丁与冰糖放在玻璃盆中搅拌均匀，用保鲜膜封好；放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；
8：切碎的柠檬皮丁，用保鲜膜封好；放进冰箱10~12小时；
9：将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
10：取出沥干水，倒扣果酱瓶，备用；
11：自冰箱取出，倒入铜锅内，加入柠檬皮丁以中小火加热并不时搅拌；
12：煮沸后将涩汁去除；
13：煮至果酱浓缩一半，捞出用滤网，过滤掉果渣；
14：将过滤出的浓缩酱汁，倒回锅中；
15：小火慢熬，加入苹果果酱；
16：直到果酱变浓稠，即关火；将酱汁装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
小窍门
要去除干净橘瓣上的白膜和橘络以及橘皮内侧的白膜，否则果冻会很苦涩。
