白萝卜烧五花肉
主料
白萝卜一个；五花肉100克；
辅料
植物油少许；盐适量；姜4片；葱花适量；酱油二饭勺；蚝油一大勺；干红椒一个；白糖一小勺；骨汤适量；
白萝卜烧五花肉的做法步骤
1：准备一个白萝卜，洗净去掉外皮上的疤痕；
2：切成0.5公分厚薄的圆片；
3：五花肉切片，葱姜切片，干红椒切段；
4：锅中放少许油，油五成热时，放入五花肉；
5：煸炒五花肉的同时，放入姜片；
6：一直煸炒至五花肉变成金黄色，多出的油另外盛出来；
7：放入葱花、干红椒，炒出香味；
8：放入二饭勺的酱油；
9：放入一大勺蚝油；
10：翻炒均匀后，放入白萝卜片；
11：放入一小勺白糖提鲜；
12：放入适量的大骨汤，没有骨汤放清水；
13：水量应与萝卜齐平，炖大约10分钟左右，少许的盐调味；
14：盛出可以食用；
小窍门
蚝油在这里起到至关重要的作用，萝卜炖煮时，需品尝，熟了即可，水要一次放足，避免中途加水。
白萝卜炖五花肉
主料
五花肉半斤；白萝卜一条；
辅料
姜适量；八角适量；香叶适量；桂皮适量；冰糖适量；
调料
盐适量
油适量
生抽适量
老抽适量
白萝卜炖五花肉的做法步骤
1：萝卜切大块。
2：五花肉切片。
3：五花肉煮沸一下，倒点料酒，去腥味，冷水洗干净晾干水分。
4：小火炒冰糖，变糖色后倒入五花肉，姜片转大火。
5：两面变焦黄上色后起锅。
6：留油炒香料，然后倒入猪肉生抽老抽翻炒均匀，再加适量水，烧开焖煮几分钟。
7：加入萝卜，大火烧开后转中小火，焖15分钟，中间时不时翻炒一下。
8：焖到萝卜软透，汁变浓稠就可以了。
白兰瓜花束蔬果沙拉
主料
生菜四块；白兰瓜一个；
辅料
迷你西红柿四个；胡萝卜六片；黄瓜一根葡萄；紫甘蓝一小块；西兰花苗一盒；葡萄一小串；火腿四片；柠檬一个；
白兰瓜花束蔬果沙拉的做法步骤
1：白兰瓜切成如图造型
2：用两根牙签和皮套固定尺寸
3：平均雕成如图造型
4：然后如图把皮剥成溥片并用牙签固定
5：为了更自然的造型用牙签固定住
6：生菜用皮套固定码在白兰瓜上
7：然后做成各种造型摆在生菜上成品完成。
8：成品完成
小窍门
蔬果沙拉一定要近快吃掉了，白兰瓜的花边应该在深雕就好看了。
五花肉炒白萝卜
主料
五花肉80g；白萝卜300g；
调料
生抽10g
葱6g
姜3g
蚝油3g
郫县豆瓣酱6g
食用油5g
五花肉炒白萝卜的做法步骤
1：原料：白萝卜，五花肉，葱和姜。
2：白萝卜切丝，五花肉切片，葱姜切丝。
3：锅中倒入油，下肉片煸炒。
4：肉片有焦边时，加入豆瓣酱炒香。
5：加葱姜，炒香。
6：烹入生抽。
7：下白萝卜翻炒均匀，加入蚝油炒匀，待白萝卜变透明时，关火出锅。
8：美味的五花肉炒白萝卜，下饭菜。
小窍门
白萝卜不要切得太细，否则吃不出萝卜的味道。这道菜我没放盐，生抽，豆瓣酱和蚝油都有盐。
桂花蜂蜜白萝卜
主料
白萝卜1段；
辅料
干桂花适量；
调料
白糖2勺
蜂蜜3勺
桂花蜂蜜白萝卜的做法步骤
1：白萝卜去皮切条。
2：蜂蜜准备。
3：锅中放水，撒干桂花白糖煮开熬10分钟。
4：桂花糖水倒出。
5：蜂蜜和桂花糖水倒在白萝卜上即可。
雕刻白萝卜花
主料
白萝卜2段；
辅料
美工刀1个；食用色素适量；水适量；
雕刻白萝卜花的做法步骤
1：今天做的白萝卜花，但是照片没有拍摄，我用的是上次雕刻拍摄的照片，亲爱的们不好意思，大同小异！首先准备萝卜一段！
2：第二层的花瓣要在下一层花瓣的中间，岔开！
3：之后把多出来的边角用美工刀切掉，并且要是上小下大的形状！
4：始终保持上一层的花瓣和下一层的岔开！要薄薄的！
5：如图，刻一层就要把多余的边角去除掉！
6：每刻一层都要保持萝卜是圆形，就是要去除多余的边角！如图！
7：一层一层的雕刻好，可以换成白萝卜，今天做的白萝卜我没有拍照片，直接用上次做的照片了！
8：可以把刻好的白萝卜泡到红色素水里面，泡五分钟就可以了！
9：成品欣赏！
10：成品欣赏！
11：成品欣赏！
12：成品欣赏！
13：成品欣赏！
14：成品欣赏！
花生仁拌白萝卜
主料
白萝卜100克；花生米50克；胡萝卜50克；西芹30克；
辅料
盐适量；白醋适量；香油适量；蔬之鲜适量；剁椒适量；
花生仁拌白萝卜的做法步骤
1：白萝卜洗净后切成小丁放入碗里，加入少许盐腌制一小时然后用凉水洗去辛辣味。
2：胡萝卜和西芹洗净后分别切小丁。
3：把提前泡发一夜的花生米放煮锅里煮熟后捞出。
4：胡萝卜和西芹分别放入沸水锅里焯一下。
5：把白萝卜、花生仁、胡萝卜、西芹放入一个大碗里。
6：倒入约一匙的白醋。
7：放入适量盐、少许香油、蔬之鲜拌匀。
8：放入一汤匙的剁椒拌匀且腌制两小时即可食用。
小窍门
花生米泡的时间要长一些这样容易煮熟。拌白萝卜的调料可按个人的喜好放入。
花束蛋糕
主料
低粉200克；鸡蛋6个；糖200克；黄油50克；牛奶80克；淡奶油200克；色素适量；
花束蛋糕的做法步骤
1：牛奶和黄油隔水融化。
2：全蛋放入无水无油盆中，加入180克糖。
3：用打蛋器打发全蛋。
4：将面粉筛入后翻拌均匀。
5：取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
6：将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
7：倒入纸杯，150度，上下火烤25分钟左右。
8：将一个泡沫球放在新花盆上，插上牙签定好蛋糕的位置。（蛋糕插上后不会直接接触到泡沫，介意的话泡沫球外面可以包一层锡纸）花盆外面包上礼品纸。
9：淡奶油加入20克糖打发。
10：将奶油放入裱花袋，在蛋糕上挤出玫瑰花型。
11：将做好的蛋糕插在牙签上，做好装饰。
小窍门
1.方子的量可以做24个中号纸杯蛋糕，可根据用量调整。2.装饰的时候需要耐心，一定要小心装饰纸不要碰到奶油。
玫瑰花束
主料
面粉400克；紫薯2个；玉米面100克；山糜子100克；
辅料
酵母粉5克；白糖40克；西红柿1个；
玫瑰花束的做法步骤
1：用玉米面加白面、酵母、温水、白糖和成黄色面团；西红柿汁温热后加面粉酵母、白糖和成粉色面团:山糜子榨汁后温热加面粉酵母、白糖和成绿色面团。盖上保鲜膜醒发15分钟
2：紫薯蒸熟后压碎，加面粉、糖、酵母、温水和成紫色面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
3：揉光面团，取下一小块，搓成长条擀成薄片
4：从一边卷起，成花骨朵样子
5：把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。
6：做成第一层花瓣。
7：同样方法做成第二层花瓣
8：同样方法做成最底层花瓣
9：以此类推做出黄色花瓣
10：做出绿色花瓣和粉色花瓣，粉色的忘记拍照了。
11：做好的玫瑰花醒发一会入蒸笼蒸熟。
小窍门
面粉400克，四种颜色分别用100克。酵母粉和糖也是均分四等分。
炒白萝卜
主料
白萝卜适量；
辅料
辣椒适量；葱适量；花椒适量；
调料
盐适量
生抽适量
炒白萝卜的做法步骤
1：白萝卜去皮切丝。
2：葱跟辣椒。
3：油热放葱辣椒花椒炒香。
4：放入白萝卜。
5：加盐生抽炒软。
6：配馒头粥好吃。
