热汤面
主料
挂面200克；西红柿1个；
辅料
盐3克；葱适量；
热汤面的做法步骤
1：把西红柿洗净切片
2：锅烧开水，放入挂面
3：煮至挂面熟透
4：加西红柿、葱花、盐调味即可。
5：出锅盛入碗中，加点肉末ok
小窍门
不加肉末也可以。
鲜虾热汤玉米面
主料
玉米面半斤；鸡蛋1个；
辅料
新鲜的小虾适量；葱花适量；香菜适量；味达美酱油适量；盐适量；
鲜虾热汤玉米面的做法步骤
1：准备面条。
2：辅料备用。
3：热锅凉油爆香下葱花，加入味达美酱油少许。
4：加入清水大火烧开。
5：水开后下入面条。
6：大火煮开5分左右。
7：潵入鸡蛋液。
8：加入提前炸至好的小虾。
9：出锅了，潵入香菜叶。
10：成品上图
萝卜鲜虾热汤面
主料
白萝卜适量；虾适量；挂面适量；
辅料
盐少许；食用油少许；葱少许；香油少许；醋少许；
萝卜鲜虾热汤面的做法步骤
1：虾收拾干净，萝卜切丝、葱切丝备用。
2：锅中少许油，放入虾煎制。
3：放入葱丝煸香，放入清水和盐。
4：水烧开。
5：放入萝卜丝。
6：放入挂面、葱丝。
7：水开小火煮熟挂面，放入醋、香油。
8：出锅。
热汤面
主料
小米挂面350g；西红柿1个；
辅料
生菜适量；香菜适量；自制辣椒酱适量；胡椒粉适量；蘑菇粉适量；盐适量；
热汤面的做法步骤
1：生菜叶、香菜去掉根部和杂质，和西红柿一起淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净备用。
2：香菜切碎，西红柿切块备用。
3：臻米智能升降电火锅加入适量的水，加入西红柿，大火烧开。
4：下入面条继续煮开，这是买现成的小米挂面，手擀面当然口感更好，不过犯懒的时候挂面顶用，煮起来很方便，我家总有一斤挂面，以备不时之需。
5：第一次煮开后浇点冷水，再煮开，再次浇点冷水，第三次煮开面条煮得恰到好处，然后减至最小火，下入生菜叶即可出锅啦。
6：一键升起提篮，面条挑入盘中，放上点菜叶和西红柿，剩余的西红柿盛入碗中，然后把汤汁盛入汤碗中，加入盐、胡椒粉、蘑菇粉、香菜末调味。
7：就这么简单，10分钟端上桌，不一样的热汤面，面条拌上辣椒酱，香辣可口，吃的超爽，感觉再煮一份也能吃掉，当然眼大胃小，晚餐还是少吃为好。
鲜虾清汤面
主料
金龙鱼优 活性法效空心挂面60克；基围虾5只；香菜适量；生菜5片；生姜1块；料酒1小勺；生抽1小勺；陈醋1小勺；
辅料
盐0.5小勺；
鲜虾清汤面 的做法步骤
1：提前准备好所需食材
2：基围虾用牙签在尾部挑去虾线
3：烧一锅水，水沸后下入金龙鱼优 活性空心发酵挂面
4：水沸后加入冷水，反复三次将水烧沸，大约耗时7分钟
5：另外一个小锅加入清水，料酒和生姜一起煮沸
6：加入基围虾，大约煮2分钟
7：大碗中加入香菜，盐，生抽和陈醋
8：加入煮基围虾的汤汁
9：这是做好的清汤
10：沸水中将生菜烫15秒
11：清汤中加入面条
12：加入生菜和基围虾即可
13：好吃的面面就做好啦。
小窍门
1：调制清汤我个人喜欢香菜的味道，这个可以根据自己的喜好换成小葱，或者不放都是可以的。2：我用的这款面条非常耐煮，所以煮的时间较长，如果换成其他面条，需要根据实际情况进行调整。
热汤面
主料
面条200克；平菇100克；青菜100克；葱30克；鹌鹑蛋几颗；
辅料
调和油适量；盐少许；蚝油适量；
热汤面的做法步骤
1：自制面条。
2：平菇、青菜焯水，平菇撕片，青菜切段，葱切碎粒，鹌鹑蛋煮熟备用。
3：热锅凉油，爆香葱碎。
4：平菇放入炒香。
5：盛出备用。
6：煮锅添水，水开后下面。
7：锅开后点两次凉水。
8：放入炒好的平菇。
9：放入鹌鹑蛋、青菜，加盐、蚝油调味。
10：成品。
鲜虾汤面
主料
挂面80克；鲜虾6只；蟹味菇100克；熟鹌鹑蛋5个；圣女果3个；油菜2棵；
辅料
辣椒1只；葱2根；酱油2汤匙；蚝油1汤匙；盐适量；油适量；
鲜虾汤面的做法步骤
1：准备好材料
2：鲜虾剪去虾须挑去虾线，蟹味菇切去根部洗净
3：锅中加水煮开，放入蟹味菇焯熟
4：鹌鹑蛋剥壳；鲜虾焯熟；油菜焯水，圣女果切半
5：锅中加水煮开，放入挂面煮5分钟
6：面碗里加点葱末、辣椒圈，加入盐、酱油和蚝油
7：煮好的面条和汤趁热倒入碗里
8：加入鲜虾、蟹味菇和鹌鹑蛋等，再淋点酱油和香油就好了。
热汤面
主料
面条适量；
辅料
菠菜少许；盐适量；油适量；味达美适量；
热汤面的做法步骤
1：准备辅料
2：锅中热油加葱花爆香加入味达美酱油然后加清水
3：一个鸡蛋打散
4：锅中大火把水烧开
5：下入面条，大火煮5分左右
6：淋上鸡蛋液，下入菠菜
7：大火煮一分钟，关火
8：盛出
9：成品上图。
鲜虾汤面
主料
虾300g；挂面适量；
辅料
南豆腐1盒；胡萝卜半根；香葱2根；葱油适量；
调料
盐适量
酱油适量
姜适量
八角1颗
鲜虾汤面的做法步骤
1：清水加葱姜八角烧开。
2：加入鲜虾，煮至虾变色捞出虾备用。
3：胡萝卜、黄瓜、南豆腐切丁备用。
4：虾汤去浮沫加入胡萝卜黄瓜丁。
5：烧开后加入豆腐丁。
6：撇浮沫。
7：挂面煮熟，装碗。
8：加入汤汁，码好虾撒葱花。淋葱油。
9：这碗是虾底，配上一碗大米饭。一起吃饭吧！
热汤面
主料
挂面150g；鸡蛋1个；
辅料
香菜适量；生抽适量；葱适量；
热汤面的做法步骤
1：锅中加入适量的水，冷冻的鸡肉丸取出冷水洗净，直接下入锅中煮开。
2：鸡丸煮开两三分钟后，下入挂面，入锅后注意快速用筷子打散，避免粘连。
3：挂面煮开后浇入一次冷水。
4：第二次煮开时，鸡蛋打散，搅拌均匀，水开的时候撒入蛋液，再次煮开关火。
5：香菜摘洗干净切碎，大葱去皮洗净切碎。锅中加入盐、香菜碎，葱碎和生抽调味，喜欢的可以加点香油或者橄榄油调味，我家小朋友不喜欢加油，所以什么油也没加。
6：出锅，这一大碗鸡蛋面真够多啦，加上滑嫩的鸡肉丸，淡淡的清香，稀里哗啦就吃完了，太好吃了吧。
