红萝卜猪肝汤
主料
猪肝适量;红萝卜适量;
辅料
葱适量;香菜适量;姜适量;
配料
盐适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
生粉适量
花生油适量
红萝卜猪肝汤的做法步骤
1:各材料切好
2:猪肝用调味料与姜腌好待用
3:取一锅加入适量的水先煮红萝卜
4:待红萝卜至8成软,加入腌好的猪肝,煮沸
5:加入葱与香菜即可关火
玉米萝卜猪蹄汤
主料
猪蹄400克;萝卜525克;玉米495克;
辅料
料酒适量;盐适量;味精适量;
玉米萝卜猪蹄汤的做法步骤
1:食材:猪蹄(已清洗焯水)、萝卜(已清洗切开)、玉米(已清洗切开)
2:将已焯好的猪蹄下入高压锅中。
3:合入切好的玉米和切好的萝卜。
4:接着,加适量的料酒。
5:加入一些清水。
6:然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7:焖至没气后开盖。
8:最后,加适量的盐。
9:加适量的味精。
10:调味翻匀,即成。
猪骨鱿鱼萝卜汤
主料
白萝卜1个;干鱿鱼1个;猪骨适量;干贝少许;
辅料
盐适量;香菜适量;
猪骨鱿鱼萝卜汤的做法步骤
1:干贝用清水泡会。
2:鱿鱼洗净用清水泡软。
3:泡好的鱿鱼用剪刀剪(千万不能用刀切),先剪横,再竖着剪,这样煮出来才不会韧。
4:萝止切长细条。
5:猪骨焯水洗净。
6:砂锅煮开水,放入焯好水的猪骨。
7:煮开加入泡好的干贝。煮开后转中小火煲40分钟。
8:加入萝卜。
9:再加入鱿鱼,煮至萝卜熟透变软即可。
10:最后调入盐和香菜提味。
小窍门
这个汤千万不要放姜,绝对没有腥味,放姜会失去原有的味道。
萝卜猪骨汤
主料
猪骨500g;白萝卜500g;清水1500g;
辅料
香葱适量;生姜适量;盐适量;醋几滴;葱花适量;白胡椒粉适量;料酒适量;
萝卜猪骨汤的做法步骤
1:猪骨洗净
2:萝卜洗净后切长小块
3:用佛水焯去血沫后捞出
4:将猪骨放入内锅
5:放入清水、香葱、姜片、料酒和几滴醋,然后闭合外盖
6:按下“功能选择”按键,选择“炖汤”
7:烹饪时间设定为2小时,再按下“开”按键
8:炖煮30分钟后打开外盖,放入萝卜
9:蜂鸣器响后,烹饪结束,按下“关/取消”按键
10:打开外盖放入葱花、盐和白胡椒粉即可
11:盛出即可享用!
小窍门
喜欢吃萝卜软烂点的,可以早点放进去煮;喜欢脆口点的,可以晚点放
猪手胡萝卜煲
主料
猪手1个;胡萝卜3根;
辅料
盐适量;
猪手胡萝卜煲的做法步骤
1:把胡萝卜洗净切滚刀块
2:猪手洗净,放入电压力锅
3:选择煲汤键,煲制30分钟
4:泄压后,放入胡萝卜,加盐调味,再煲制10分钟,泄压即成
5:出锅盛入碗中,即可食用
小窍门
没有加任何香辛料,原汁原味。
胡萝卜猪肚鸡汤
主料
鸡腿1个;猪肚1斤;胡萝卜2根;
辅料
姜适量;
调料
白胡椒粉1匙
食盐适量
胡萝卜猪肚鸡汤的做法步骤
1:准备的食材。
2:鸡肉砍小块,放入姜片,先焯掉血水,捞起来备用。
3:猪肚也需要焯水,变色即可捞起来备用。
4:胡萝卜切块,猪肚切小条备用。
5:先加入鸡块、猪肚、姜、白胡椒粉,适量清水煮沸。
6:除去浮起来的杂质,开盖煮五分钟。
7:再加入胡萝卜,盖上盖子,煮至蒸汽上来计时,五分钟即可停火。
8:出锅前加入适量盐调味即可。
9:成品。
白萝卜黄豆猪脚汤
主料
猪脚半个;白萝卜1个;
辅料
姜1块;
调料
盐适量
白萝卜黄豆猪脚汤的做法步骤
1:猪脚切块,冷水下锅焯水洗净备用。
2:电高压锅中加入猪脚、白萝卜块、黄豆、姜,料酒、盐。
3:45分钟后变得软烂鲜甜,出锅前加入一把枸杞子。
4:加入黄豆和白萝卜后,汤汁就很鲜了,一点儿也不腻,猪脚软糯糯的,不喜欢汤煮的猪脚也可以用来做椒盐猪脚也很棒。
猪蹄萝卜汤
主料
猪蹄500g;生姜5g;食用盐5g;
辅料
萝卜250g;小葱5g;鸡精5g;
猪蹄萝卜汤的做法步骤
1:猪蹄洗净备用。
2:焯水放少量食用盐。(可以加生姜片葱头)焯水时间10分钟左右。
3:起锅,用凉水冲洗一次。(这样的肉更加有弹性)
4:锅里放水放猪蹄。加食用盐煮出味道。
5:削皮洗净的萝卜备用。
6:切成小块,(可根据自由选择切块形状)
7:葱头生姜洗净备用。(生姜拍烂)
8:煮30-40分钟左右加罗卜。(喜欢吃软点的猪蹄时间可以加长)
9:加入萝卜后煮20分钟,煮到萝卜松软即可起锅,加鸡精。
10:起锅后,放入碗里,可自由搭配装饰,页面是用小白菜葱花作为装饰。【同时也可以做一个小蘸水,葱花醋花椒油鸡精等。】
青菜萝卜猪蹄汤
主料
猪蹄370克;萝卜445克;青菜95克;
辅料
料酒适量;盐适量;鸡精适量;
青菜萝卜猪蹄汤的做法步骤
1:食材:猪蹄(已焯水)、萝卜(已清洗)、青菜(已洗净)
2:将已清洗好的萝卜放在案板上切开,待用。
3:将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
4:加入一些清水。
5:加适量的料酒。
6:随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7:焖至没气后开盖。
8:接着,合入切好的萝卜煮开,煮至萝卜熟软。
9:然后,合入青菜煮开,煮至青菜断生。
10:最后,加适量的盐。
11:加适量的鸡精。
12:调味翻匀,即可。
猪脚萝卜汤
主料
猪脚1个;白萝卜1个;
辅料
葱1小把;鲜姜1块;花椒适量;小米椒适量;大蒜子5粒;
猪脚萝卜汤的做法步骤
1:猪脚一个切块洗干净备用。
2:猪脚凉水入锅,煮开去血沫沫。
3:捞出盛盆里,用热水冲去血沫沫,控干水份备用。
4:准备好葱,姜,大蒜,花椒,小米椒备用。
5:将猪脚和准备好的调料,放高压锅内,盖好锅盖煮制一个小时。
6:成品图片。
小窍门
1,猪脚一定要凉水入锅,煮出血沫沫。2,高压锅盖子,一定要等汽放完了才能开,小心烫伤。