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水粉糊怎么做最好吃,水粉糊最正宗的做法

黑芝麻糊粉吐司

主料

面粉260g;奶粉40g;玉米油35g;绵白糖40g;

辅料

黑芝麻糊粉70g;盐2g;酵母粉4g;

黑芝麻糊粉吐司的做法步骤

1:所有材料称量好放面包桶内,最后倒入两包黑芝麻糊粉

2:开启一个和面程序(20分钟)和成面团

3:放温暖处饧发至2倍大小

4:取出面团排气然后分成6份,每三份一组编成辫子形状

5:做好后放吐司盒二次发酵

6:二发的生胚明显涨大

7:表面刷蛋液

8:入烤箱200度烤35分钟

9:烤好后取出倒在烤网上晾凉

小窍门

表面上色后要加盖锡纸防止烤焦。

水晶冰粉

主料

红火龙果汁145克;薄荷粉2克;白糖20克;

辅料

白凉粉18克;水355克;

水晶冰粉的做法步骤

1:取半个红火龙果,压出汁过滤备用。

2:准备355克的水,白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。

3:把水倒入锅里,加入火龙果汁,加入白糖。(糖量可随个人喜好适量添加)

4:搅拌均匀,开火煮至沸腾。

5:把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中,边倒边搅拌均匀。

6:待晾至温热不烫手的时候,过滤到模具里,小泡泡就会过滤掉。入冰箱冷藏至完全凝固。

7:取出切块即可。

8:成品图。

9:红红的颜色非常漂亮~~~

10:天然的颜色,绝对惊艳到你~~~

11:冰冰凉凉软软的,还有点Q弹~~~

12:简单健康又漂亮的美味~~~

13:晶莹剔透,夏日消暑佳品~~~

小窍门

我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉,不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后,口感最佳。成品不易放置太久,时间长了会慢慢化掉,尽快食用。红火龙果汁入锅煮,量少煮的时间又短,所以不会变色,尽可放心。没有红火龙果汁可替换成等量的清水。

糖水凉粉

主料

白凉粉50g;纯净水250g;

辅料

红糖50g;

糖水凉粉的做法步骤

1:准备原料

2:白凉粉加水,倒入煮锅中,小火煮至沸腾,期间用勺子不停搅拌。

3:煮好的凉粉水倒入容器冷却。

4:红糖温水化开。

5:待冷却后放入冰箱冰镇。

6:凝固的白凉粉。

7:用勺子切成小块,浇上红糖汁,开吃~

咸糊豆---花生糊糊

主料

白面适量;薏米适量;荞麦米适量;花生适量;盐适量;

花生糊糊的做法步骤

1:准备好食材

2:把花生洗净,用刀剁成花生碎

3:薏米和荞麦米洗净

4:锅里放上适合的清水然后把花生碎、薏米、荞麦米都放入锅里大火烧开转小火继续煮10分钟,花生和薏米煮熟为止【注意:勤查看着点,别溢出来了】

5:准备好一碗温水放入白面搅拌均匀,搅拌到没有面疙瘩为止【用温水或者是凉水都可以,就是不能用开水】

6:慢慢倒入搅拌好的面糊,要一边到一边搅拌锅里的,继续煮开

7:煮开后,关火,加入适量的盐

8:大功到成,看看做好的稀饭

9:做好的糊豆

10:配上小菜

小窍门

1、糊豆里面还可以放大米、玉米粒、黄豆碎、地瓜等等哦,我只放了家里有的这几样2、我这是晚上做的糊豆,拍的照片也不清晰,,早上喝糊豆配油条绝对好吃

黑白奶粉芝麻糊

主料

黑白芝麻10克;糯米粉3匙;白糖4匙;奶粉2匙;

辅料

红枣1个;水300ml;

黑白奶粉芝麻糊的做法步骤

1:奶粉!

2:奶粉!

3:把炒熟的黑白芝麻放到料理机!

4:把炒熟的黑白芝麻打成粉!

5:把打成粉的黑白芝麻倒入锅里!

6:加入水,搅拌均匀!

7:把糯米粉、白糖和奶粉都放到芝麻水里搅拌均匀!

8:开中火开始煮,不断的搅拌,以免焦底!

9:煮好了!

10:用红枣装饰!

水果凉粉

主料

白凉粉30克;

辅料

西瓜适量;火龙果适量;柠檬半个;

调料

白砂糖30克

水果凉粉的做法步骤

1:西瓜切小块。

2:取一半西瓜榨汁约250克。

3:锅里放10克白凉粉,用少量西瓜汁先搅拌至融化。

4:把剩余西瓜汁倒入锅里,加入10克白砂糖,加热沸腾。

5:倒入模具。

6:放入剩余的西瓜块,放凉。

7:火龙果切小块,不用榨成汁,锅里放20克白凉粉,20克白砂糖。

8:煮好的白凉粉挤入半个柠檬汁搅拌均匀,倒入模具,放入火龙果粒。

9:放凉后就可以吃了。

10:放冰箱冷冻后再吃,口味更佳哦。

玉米糊糊

主料

玉米面50g;

辅料

水适量;

玉米糊糊的做法步骤

1:起锅烧水。

2:玉米面加入适量清水拌匀。

3:水烧开。

4:将面糊淋入。

5:不停搅拌。

6:将剩下的面糊淋入。

7:继续搅拌,调至中小火煮5分钟。

8:一起喝玉米糊糊吧!

菜面糊糊

主料

菠菜适量;红萝卜适量;黄豆适量;素丸子适量;玉米面适量;

辅料

葱少许;香菜少许;纯净水适量;熟花生米少许;

调料

盐少许

鸡精少许

十三香少许

菜面糊糊的做法步骤

1:泡好的黄豆,红萝卜洗净,削皮切丝,菠菜择好,洗净切段,葱和香菜切碎,炸好的素丸子,如图所示。

2:碗中放入玉米面和水,用筷子搅拌成糊糊。

3:熟花生米切碎。

4:锅中放入适量水、黄豆和红萝卜。

5:大火烧开,煮五分钟左右,再放入菠菜和丸子。

6:再煮三分钟左右,倒入搅拌好的玉米糊糊,用勺子不停的搅拌,直到玉米糊开始冒泡,关火继续放入盐、十三香、鸡精、熟花生米、葱香菜拌匀即可出锅。

7:盛入碗中,颜值不错。

口水凉粉

主料

豌豆粉100克;水共计550克;

辅料

姜末适量;蒜末适量;油豆豉适量;生抽适量;糖适量;盐适量;花椒粉适量;醋适量;辣椒油适量;葱花适量;花生碎适量;

口水凉粉的做法步骤

1:豌豆粉用150克凉水化开,搅拌均匀。喜欢软一点的,水量可以增加到200克。

2:剩下的400克水倒入锅中烧开,倒入搅拌好的豌豆粉浆,一边倒一边用木铲快速搅拌,搅拌至粉浆全部变的透明,再煮2分钟左右。

3:将煮好的豌豆粉倒入碗中,冷却,凉透。

4:调料汁:葱洗净,切成葱花,花生炒熟或烤熟,去皮,用刀或擀面杖稍微压碎。花生用量小,我买的是熟花生剥出来一些。

5:生姜和大蒜,切碎末,放入小碗中。

6:加入一小勺油豆豉(豆豉切碎,加入姜末,花椒粉,放入油里,小火熬出香味)。没有油豆豉,直接用豆豉也可以,把豆豉切碎即可。

7:加入一汤匙生抽。

8:加入糖。

9:加入盐。

10:加入花椒粉。

11:加入一汤匙香醋,将调料汁搅拌均匀。

12:将冷却好的凉粉,用专用工具刮成丝。也可以用刨丝器刮,或者切细条。

13:将凉粉丝放入盘子中。

14:将拌好的调料汁淋在凉粉上。

15:调入适量辣椒油。

16:最后,撒上葱花和花生碎即可。

蟹粉烂糊白菜

主料

白菜半棵;自制蟹粉适量;

辅料

鸡汤1碗;

调料

稻米油适量

料酒1小勺

盐少许

香醋小半勺

白胡椒粉少许

淀粉少许

蟹粉烂糊白菜的做法步骤

1:白菜用清水浸泡一会儿,洗净捞出再切成小条状。

2:锅中加热适量稻米油,放入白菜煸炒,炒至白菜开始变软出水后,加点盐调味。

3:继续煸炒片刻后加入少许高汤,我家刚好有鸡汤,如果没高汤那就只能加清水和鸡粉了。

4:盖上锅盖炖煮至白菜酥软后撒上少许白胡椒粉增香。

5:起锅前淋入少许湿淀粉勾芡。

6:把煮好的烂糊白菜盛入盘中备用。

7:舀适量的蟹粉放入锅中,加入少许料酒和香醋拌匀。

8:接着也加入适量高汤,煮沸后加入少许盐和白胡椒粉拌匀。

9:最后也淋入湿淀粉勾芡。

10:把炒好的蟹粉放在烂糊白菜上即可,吃的时候再拌一下。

小窍门

白菜最好是加入高汤炖煮,味道更加鲜美。

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