菜泡饭
主料
米饭600G;青菜300G;虾米160G(用活皮虾虾干手剥的 );猪肉150G(熟);火腿肠2根(小);胡萝卜50G;香菇1个;鸡蛋2个;
辅料
色拉油100G;盐适量;温开水适量;
菜泡饭的做法步骤
1:把野生活皮虾虾干去壳,去壳后用热水浸泡。
2:肉切成细条备用,胡萝卜,香菇洗干净切成丁备用,青菜洗干净切成丝备用。
3:火腿肠切成丁备用。
4:鸡蛋打散成蛋液备用,热锅下油,略微把油烧热,倒入蛋液,慢慢的蛋液会膨胀,然后晃动锅底,让蛋液围着锅边煎。中途翻面,至两面金黄色后用铲子把煎好的鸡蛋捣碎,盛出锅备用。
5:热锅下油,放入肉翻炒一会,然后放入胡萝卜,香菇碎丁继续翻炒。
6:淋入一些料酒,继续翻炒。
7:放入青菜,继续划炒至青菜变软。
8:放入切好火腿肠。
9:加入泡发的虾米,放入剩饭,边翻炒边打散。
10:倒入适量的水与泡发虾米的水,搅拌。
11:加入捣碎的鸡蛋。
12:15放入适量的盐调味。
13:待烧开后出锅后食用。
小窍门
tips:1,虾米去壳后一定要用温水浸泡一会,浸泡虾米的水不要倒掉,浸泡过的水很鲜美,倒入菜泡饭里肯提鲜。2,鸡蛋稍微煎的厚点,这样菜泡饭煮出来的汤浓。3,青菜不要闷煮太熟,注意烧煮的时间。
奶茶店绿茶茶底泡法
主料
小欢喜茉莉绿茶茶叶25g;
辅料
75度直饮水750ml;
调料
冰块350g
奶茶店绿茶茶底泡法的做法步骤
1:所需材料。
2:热水中加入茶叶。
3:侵泡7分钟。
4:过滤出茶汤。
5:加入冰块搅拌融化。
6:制作完成。
烟熏三文鱼茶泡饭
主料
烟熏三文鱼100g;寿司米饭2碗;抹茶煎茶2袋;
辅料
木鱼花适量;樱花粉少许;熟白芝麻少许;天妇罗酱油2勺;肉松少许;话梅2颗;海苔片1片;
烟熏三文鱼茶泡饭的做法步骤
1:准备好的寿司米
2:准备好的配料
3:寿司米洗净浸泡15分钟后,加适量水煮饭,比平时少加点水
4:盛好一碗米饭
5:撒上樱花粉
6:加入适量的天妇罗酱油
7:放上一圈肉松和木鱼花,再加上一颗话梅
8:撒上海苔丝和熟白芝麻
9:最后放上烟熏三文鱼
10:我用了抹茶煎茶,也可以用乌龙茶
11:用开水泡好茶
12:吃的时候把茶水加入到米饭里即可
小窍门
米饭一点要煮得硬点
泡菜炒饭
主料
米饭适量;
辅料
韩国泡菜适量;黄瓜适量;鸡蛋适量;
泡菜炒饭的做法步骤
1:准备材料,主要是剩饭和韩国泡菜,其他配菜可以随机
2:将鸡蛋炒松软
3:加米饭炒
4:加入适量韩国泡菜,炒一下。也可以直接拌泡菜,如同石锅拌饭的吃法。不过,本人感觉炒一下,味道更香。
5:最后放上拌上黄瓜丝,溏心煎鸡蛋。这就是石锅拌饭的吃法了。
柠蜜冷泡茶
主料
蜂蜜适量;柠檬适量;常温开水适量;
辅料
红茶叶6克;
柠蜜冷泡茶的做法步骤
1:备材料
2:用冷开水洗一下红茶叶
3:把洗过的茶叶放在装有常温开水的瓶内,放置冰箱4小时以上
4:另取一瓶子,挤进柠檬汁
5:倒进适量的蜂蜜
6:把泡好的冷红茶用筛滤去茶渣并倒进蜂蜜柠檬液内
7:把拌均匀的蜂蜜柠檬水装瓶子内
8:再加几片柠檬在里面泡着,加盖,再次放冰箱冰着随时饮用,也可马上就喝
桃桃气泡茶
主料
水蜜桃1个;柠檬1个;唐造茶科所乌龙茶三角包1包;气泡水少量;糖浆少量(或蜂蜜);
辅料
薄荷叶少量;
桃桃气泡茶的做法步骤
1:杯子里加入切好的桃子。
2:加入切好的柠檬片。
3:加入少许荷叶和冰块。
4:倒入泡好的乌龙茶。
5:来点糖浆。
6:少许气泡水。
7:最后加入一两片荷叶装饰,大功告成!
小窍门
1、选择多汁柔软的水蜜桃,就更完美啦。2、薄荷叶适量就好,不用放太多。
菜泡饭
主料
剩米饭1碗;虾仁3只;奶油白菜2颗;午餐肉适量;
辅料
盐少许;鸡粉1/4茶匙;油1大匙;
菜泡饭的做法步骤
1:午餐肉切丁。
2:奶油白菜切丝。
3:虾仁解冻。
4:热油锅,把午餐肉炒一下。
5:放2碗水煮开。
6:放入米饭煮软。
7:放菜和虾仁煮熟。
8:放盐和鸡粉调味即可。
9:简单美味。
西柚气泡茶
主料
西柚1只;唐造翠峰绿茶1包;益力多1瓶;气泡水少许;冰块半杯;糖浆少许(或蜂蜜);
辅料
迷迭香1-2片(或薄荷);
西柚气泡茶的做法步骤
1:西柚剥出果肉放到杯子里捣得细碎。
2:倒半杯冰块。
3:倒入泡好的唐造翠峰绿茶。
4:倒入糖浆。
5:加入少许气泡水。
6:放1片西柚入杯装饰,倒入适量的益力多。
7:最后放上迷迭香装饰。
小窍门
1、西柚果肉能榨成汁最好。2、不喜欢甜的宝宝可以不放糖浆和蜂蜜,益力多的甜度也够了。3、想要有分层效果,记住先放益力多,最后放茶和气泡水,真的超美感。
普洱茶泡饭
主料
普洱茶适量;剩饭适量;小油菜适量;
辅料
盐适量;
普洱茶泡饭的做法步骤
1:泡好一杯浓茶
2:剩饭和茶水煮一下,直接泡上就吃也可以。因为我的剩饭是玉米茬,比较硬,煮软些。
3:放入小青菜。根据自己口味选择加盐,或者不加。
4:好好享受营养又美味的茶泡饭吧
菜泡饭
主料
冷饭适量;年糕适量;香菇适量;蘑菇适量;油豆腐适量;笋干适量;胡萝卜适量;
辅料
盐适量;
菜泡饭的做法步骤
1:部分原料图
2:原料切好备用
3:原料切片备用
4:锅中烧开水,加入切好的原料炖煮
5:等材料都熟透时加入冷饭和年糕
6:等年糕浮上水面说明熟了,即可出锅
7:再配上一份煎鸡腿,一个人的美味就完成了。开吃吧