玉米汇
主料
粘玉米8个；
辅料
冰糖适量；
玉米汇的做法步骤
1：确切的说这不是菜谱，只是想发话题暂时上传失败，主要是想让更多朋友可以关注这营养的玉米水
2：糯玉米洗净，下冷水锅煮40分钟以上
3：玉米煮好捞出晾干，如果当天吃不完，可以晾凉冷冻起来，下次吃时像新煮的一样美味！
4：玉米水千万不要倒掉，营养价值很好哦，倒进另一个容器（沉淀的玉米须什么的不要），趁热加入冰糖碎或者白糖，可以热饮，也可以放冰箱冷藏成冷饮，很棒！
圆白菜汇平菇
主料
辣肉适量；圆白菜适量；平菇适量；
辅料
盐适量；生抽适量；
圆白菜汇平菇的做法步骤
1：把圆白菜洗干净撕片
2：把腊肉切片。平菇洗干净挤干水
3：把腊肉放锅编出油后放圆白菜。加盐翻炒后加平菇。生抽。翻炒几个来回就可以了。非常棒
4：成品
5：成品
鱼子海鲜汇
主料
西兰花适量；虾仁适量；墨鱼仔适量；
辅料
鱼子酱适量；
配料
蜂蜜适量
食盐适量
鸡精适量
青柠汁适量
白兰地适量
鱼子海鲜汇的做法步骤
1：西兰花掰小块洗净、焯水待用。
2：墨鱼仔去内脏清洗干净。
3：墨鱼仔焯水待用。
4：虾仁去虾线，焯水待用。
5：鱼子酱加入蜂蜜，搅拌均匀。
6：加入柠檬汁,食盐，鸡精调匀。
7：将所有氽熟凉凉后的食材放入一个大碗内。
8：倒入调好的鱼子酱酱料，少许白兰地拌匀即可。
海鲜汇
主料
基围虾适量；花甲适量；蛏子适量；
辅料
酱油适量；麻油适量；番茄酱适量；姜适量；葱适量；大蒜适量；料酒适量；海鲜酱适量；
海鲜汇的做法步骤
1：讲贝壳类放开水中煮一分钟，待口全部张开，倒出水分
2：倒入热油，葱姜作料
3：将虾，贝壳倒入爆炒，加少许水煮开即可
小窍门
贝壳用盐水浸泡，容易吐出沙子
山海珍宝汇
主料
海参2个；冬笋片适量；木耳适量；
辅料
火腿粒适量；蘑菇片适量；小葱末适量；
山海珍宝汇的做法步骤
1：提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时
2：海参泡发开后洗干净内脏大肠特别是海参的嘴巴大火煮开小火焖30分钟再入冷水冷藏12小时泡发完成
3：改刀山珍：斜切海参火腿改成小粒冬笋成片白蘑菇成片热水泡发木耳
4：热锅入油炒火腿粒翻炒出香后下冬笋片再翻炒后入蘑菇片
5：加冷水一碗入海参焖煮5分钟再入黑木耳视情况加水再焖煮5分钟
6：盐糖调味淀粉勾芡最后洒葱末装盘即可
四蔬彩汇
主料
胡萝卜1/2个；紫包菜1块；五月豆6条；淮山1段；
辅料
植物油1勺；糖1汤匙；盐1汤匙；李锦记蒸鱼油1汤匙；洋葱1个；大蒜2棵；清水50ml；
四蔬彩汇的做法步骤
1：准备原料，洗净，切小片和小丁
2：热锅爆香大蒜和洋葱
3：倒入五月都豆翻炒
4：加入胡萝卜
5：加入紫包菜翻炒
6：炒匀，紫包菜渐软时加淮山
7：然后放糖
8：放盐
9：加一点点清水清水
10：最后加入鱼油提鲜
11：OK了
海鲜沙拉汇
主料
明虾8-10只；鱿鱼2-3只；小鲍鱼10-12只；苦菊一个；草莓3-5个；洋葱半个；
辅料
千岛酱100克；芥末少量；
海鲜沙拉汇的做法步骤
1：将所有食材备好。
2：起锅放入水烧开，将虾入锅2分钟捞起去壳备用；将鲍鱼素锅1分半钟捞起备用；鱿鱼只要30秒；洋葱我也过热水30秒去辛辣味（也可以泡冰水去辛辣更脆点）。
3：用个大的容器将所有食材放入翻动一下备用。
4：翻动好的食材装盘，然后调酱，芥末加一匙矿泉水，再加入100克千岛酱搅拌即可。
5：将调好的酱汁淋在装盘好的食材上即可上桌，非常好吃。
三豆汇饮
主料
青豆25克；黄豆25克；黑豆25克；
辅料
水1200毫升；
三豆汇饮的做法步骤
1：用料
2：将三豆洗净沥水
3：倒入碗中，加水浸泡一夜
4：次日，将泡好的豆倒入豆浆机打浆桶
5：加水至水位线
6：装机头
7：启动打浆
8：打浆结束
9：倒出饮用
小窍门
泡豆的水可以一起倒入豆浆机打浆，无需倒掉，打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。
菠菜双排汇
主料
羊排200g；鱼排2根；菠菜500g；
辅料
蚝油适量；白胡椒5g；盐1.5匙；鸡精1匙；淀粉1匙；
菠菜双排汇的做法步骤
1：锅烧水，开锅后把鱼排煮熟捞出。控干水。
2：鱼排切成小段，羊排肉照片忘记拍了。切成粗点的丝状。比小手指细一点就Ok！
3：菠菜洗净，颈叶撕断。
4：蚝油倒入碗中，加水稀释。量依照个人口味。
5：羊排切好后放入碗中，放点淀粉和白胡椒及少量的水搅拌。最好用自己磨的那种白胡椒，味道好。
6：热锅，锅感觉到有温热感的时候放油（我用的葵花油）大约20秒左右调制中火。放入羊排翻炒。炒制羊排8成熟放入菠菜颈。炒制菠菜颈变软。
7：菠菜颈变软后，倒入已经煮好的鱼排。翻炒片刻放入菠菜叶。至菠菜叶炒软。倒入先调制好的蚝油，撒入盐及鸡精。出锅！建议用筷子把菠菜夹出来铺盘底。（所有调料依照个人口味自行定量）
8：最后补一张。开吃。
小窍门
所有调料请依照个人口味添加，盐建议少量。
香菇油菜汇鹌鹑
主料
油菜3个；香菇200克；鹌鹑蛋12个；
辅料
大蒜3个；辣椒2个；酱油5克；油6克；胡椒粉2克；
香菇油菜汇鹌鹑的做法步骤
1：鹌鹑蛋我是已经卤好了，去壳
2：辣椒和大蒜切好，备用
3：配菜，分别焯水，
4：锅里面放入菜籽油和亚麻籽油，放入俩种油对身体好，放入辣椒和蒜翻炒出香味
5：放入香菇，反复翻炒，放入2克食盐。
6：等香菇出香味，放入焯水滴油菜，反复翻炒，
7：放入盐巴，翻炒。
8：放入适量酱油
9：等菜品上色，放入鹌鹑蛋，稍微翻炒就可以出国摆盘壳，把油菜得根摆在四周，油菜叶子和香菇摆中间，鹌鹑蛋放入油菜根周围就好了，辣椒放入中间点缀就行啦，味道不错。
