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芋艿丸子汤主料芋艿适量；猪肉适量；香菇适量；酸菜适量；葱适量；姜适量；香菜适量；辅料红薯淀粉适量；盐适量；味精适量；醋适量；芋艿丸子汤的做法步骤1：芋艿洗净，煮熟。2：将芋艿去皮碾成泥，加入红...
一厨作珐琅锅之草莓酱主料草莓500克；辅料柠檬半个；红糖150克；冰糖150克；一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤1：清洗并切除草莓蒂头，处理好草莓全部放入珐琅锅内，同时倒入白砂糖和红糖。...
荷花盅主料油菜适量；肉馅适量；辅料韩国辣酱适量；荷花盅的做法步骤1：油菜洗净，取菜头3-4公分切下。2：用剪刀修剪出荷花形状3：将油菜头和叶分别焯水，稍加油和盐放变色4：将事先做好的肉...
芋荠猪肉饺子主料面粉适量；猪肉适量；荸荠适量；香葱适量；辅料盐适量；生抽适量；香油适量；芋荠猪肉饺子的做法步骤1：猪肉，香葱，荸荠。2：荸荠去皮，3：切碎，4：肉剁成泥，5：加盐，生抽，香油拌匀待用。6：面...
墨鱼仔炒豆角主料墨鱼仔4只；豆角350g；红尖椒1个；甜椒1个；辅料葱白两根葱的葱白；姜15g；蒜3瓣；调料盐适量鸡粉适量墨鱼仔炒豆角的做法步骤1：墨鱼仔，我用的是煮熟的，快炒。尖椒甜椒都洗干...
汆鱼丸主料草鱼1条(3斤)；辅料鸡蛋清2枚；葱适量；姜适量；调料黄酒适量食盐适量白胡椒粉适量淀粉25g汆鱼丸的做法步骤1：草鱼刮鳞，去内脏洗净。2：取下鱼身两侧鱼肉。3：片去大骨，鱼皮。4：把...
燕麦肉包主料燕麦适量；面粉适量；辅料肉250克；萝卜丝100克；调味料适量；燕麦肉包的做法步骤1：燕大小麦打成粉粒后与面粉混合，加入适量白糖和盐，面粉与燕麦的比例大约在3：1或者4：1的样子，...
土钵焖鹅主料鹅适量；辅料芹菜适量；洋葱适量；葱适量；八角适量；啤酒适量；香叶适量；桂皮适量；花椒适量；红辣椒适量；干辣椒适量；蒜适量；姜适量；调料红99火锅底料适量土钵焖鹅的做法步骤1：鹅肉...
秋补靓汤---莲藕黑豆排骨汤主料排骨适量；莲藕1块；黑豆适量；辅料葱适量；姜适量；料酒适量；盐适量；胡椒粉适量；鸡精适量；莲藕黑豆排骨汤的做法步骤1：莲藕刮去外皮，黑豆提前泡上。2：把排骨放...
醉糟鸡主料嫩鸡1000克；白酒50毫升；盐8克；水量没过鸡肉即可；辅料红槽50克；福建老酒150毫升；姜丝5克；醉糟鸡的做法步骤1：嫩鸡宰杀，收拾干净，留半只备用；锅内放入少许姜片、葱段、料酒，然后...
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