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玫瑰赤豆羹主料红豆60克；糖玫瑰20克；水500克；淀粉5克；玫瑰赤豆羹的做法步骤1：用料2：将红豆洗净沥水3：倒入炖盅，加入200克水4：放入电炖锅，隔水炖2小时左右5：红豆酥烂，出锅，晾凉6：倒入料理机...
艾草青团主料糯米粉520克；澄粉160克；白糖60克；猪油40克；艾草泥100克；艾草汁280克；小苏打3克；辅料春笋500克；五花肉300克；胡萝卜200克；食用油适量；葱适量；调料葱适量耗油适量生抽适量料酒...
凤梨酥凤梨馅去皮菠萝1000g白砂糖150g麦芽糖50g玉米油30g酥皮黄油100g糖粉30g蛋黄1个低筋面粉150g奶粉30g凤梨酥的做法步骤1：菠萝去皮，切块，泡在盐水中一个小时，然后把菠萝芯和...
葡萄干煮汤圆主料小汤圆适量；葡萄干适量；辅料白糖适量；生粉适量；葡萄干煮汤圆的做法步骤1：小汤圆，白糖2：水烧开3：放进汤圆，能吃多少放多少4：烧开5：放进葡萄干6：放进白糖烧开7：生粉用水化...
艾叶粑粑主料鲜嫩艾叶100克；腊肠1根；糯米粉120克；面粉180克；温水适量；辅料盐少许；葱花少许；艾叶粑粑的做法步骤1：鲜嫩艾叶洗净2：将洗净的艾叶焯水沥干切碎，腊肠（或腊肉）切碎，加入适量葱花...
广式月饼主料中筋面粉100g；月饼馅料600g；辅料转化糖浆75g；枧水1g；奶粉5g；花生油25g；蛋液少量；广式月饼的做法步骤1：准备好所需要的所有材料！这些量是，50g月饼15个的量，但是我做的是4盘，6...
空心煎堆主料糯米粉适量；辅料白糖适量；豆沙适量；空心煎堆的做法步骤1：材料备齐。2：活成面团。3：做成小剂子。4：做成小碗包好豆沙，揉成团子。5：这里主要讲空心的省略包馅这步，做成薄厚...
鸳鸯火锅主料肥牛250克；自制蛋饺6个；包心鱼丸1盒；鱼饺1盒；燕饺1盒；秀珍菇250克；海鲜菇200克；娃娃菜1棵；豌豆苗250克；豆皮包4个；辅料色拉油适量；干红辣椒3个；花椒少许；郫县豆瓣酱1大勺；姜片...
蜜豆蜜枣粽子主料糯米3斤；蜜枣1斤；红枣1斤；蜜豆1包；辅料粽叶2包；蜜豆蜜枣粽子的做法步骤1：准备蜜枣等材料2：粽叶提前泡好备用3：糯米泡2天，中途换几次清水4：将粽叶如图摆好5：折成三角漏...
南瓜汤圆主料老南瓜150克；水磨糯米粉300克；辅料红糖20克；葡萄干20克；南瓜汤圆的做法步骤1：老南瓜去皮洗净后切片。用蒸锅蒸熟2：蒸熟的南瓜用料理机搅拌成糊状3：南瓜糊和糯米粉倒入...
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