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冰皮月饼主料糯米粉45克；粘米粉35克；澄面25克；牛奶180ml；辅料糖粉40克；冰皮月饼的做法步骤1：所有材料2：牛奶、玉米油倒入盆中混合3：糯米粉、粘米粉、澄面、绵白糖倒入4：搅拌均匀静止5...
苏式鲜肉月饼主料普通面粉150g；橄榄油110g；细砂糖15g；水90g；猪肉馅520g；辅料香油20g；生抽5g；料酒5g；盐12g；姜末少许；熟芝麻少许；香葱50g；苏式鲜肉月饼的做法步骤1：鲜肉用清水冲冼干净，沥干...
红豆沙馅主料红小豆200克；烘焙油50克；辅料红糖100克；红豆沙馅的做法步骤1：材料：展艺红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克2：制作过程：1.红豆提前一夜泡好，（天热可以放冷藏冰箱）3：2.将泡...
红豆沙馅主料红豆500克；红糖350克；油200克；花生少许（也可以不加）；辅料水稍宽；红豆沙馅的做法步骤1：准备好红豆和花生，清洗干净，泡一个晚上。2：泡好的红豆和花生加水，用电高压锅压熟。3：放...
乳酪绿豆蓉月饼主料低筋面粉250克；转化糖浆175克；植物油65克；奶粉8克；辅料枧水3克；乳酪绿豆蓉月饼的做法步骤1：将糖浆，枧水和植物油放入容器内。2：用打蛋器充分搅拌均匀。3：筛入低粉...
自制五仁月饼主料面粉250克；糯米粉40克；白糖70克；猪油90克；辅料花生杏仁40个；瓜子仁12勺；芝麻3勺；椒盐粉10克；五仁月饼的做法步骤1：上面的是酥外皮，下面的是酥油心2：面粉团分成相等的量...
巧克力香蕉椰蓉球主料香蕉2根；巧克力40g；椰蓉适量；巧克力香蕉椰蓉球的做法步骤1：准备材料2：香蕉切小段，用牙签插上3：巧克力隔水融化备用4：将香蕉段放入融化的巧克力里面全部沾满裹上...
榨菜鲜肉酥皮月饼油皮普通面粉225克猪油80克细砂糖45克清水90克辅料猪瘦肉250克；榨菜120克；盐少许；黑胡椒粉2克；食用红色素少许；形状漂亮的八角一颗；油酥蛋糕粉180克猪油90克榨菜...
凤梨酥主料冬瓜1000克；低筋面粉180克；麦芽糖70克；奶粉80克；辅料菠萝500克；白砂糖100克；黄油150克；鸡蛋50克；凤梨酥的做法步骤1：冬瓜切薄片加没过冬瓜的水，煮至肉变透明关火2：煮好的冬瓜...
苏式月饼（黑芝麻馅）主料面粉540克（300克水油皮用，240油酥用）；糖40克（水油皮）；水125克（水油皮）；猪油220克（100克水油皮用，120克油酥用）；辅料黑芝麻馅420克（一共做了14个月饼，参考之前的菜谱做法...
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