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月饼馅料~~~乳酪绿豆蓉馅主料脱皮绿豆250克；黄油35克；植物油30克；白砂糖105克；奶油奶酪70克；乳酪绿豆蓉馅的做法步骤1：脱皮绿豆泡水3小时，放入高压锅中加入没过绿豆1厘米高的水。2：...
绿豆馅红薯饼主料绿豆一碗；地瓜1个；糯米粉2碗；面粉2碗；辅料白糖50克；油适量；酵母3克；绿豆馅红薯饼的做法步骤1：绿豆煮熟，趁热加糖25克碾碎，（家里没小红豆了，用的小绿豆）2：地瓜蒸熟，加白糖25...
凤梨酥主料低筋面粉400克；奶粉50克；黄油130克；白油20克；糖粉70克；盐二分之一小勺；鸡蛋180克；辅料凤梨馅适量；凤梨酥的做法步骤1：将黄油和白油切成小块，放入盆中软化。2：用电动打蛋器低...
玫瑰花卷主料低筋面粉200克；牛奶110克；酵母4克；辅料红曲粉10克；糖30克；玫瑰花卷的做法步骤1：把所有原料揉成光滑的面团，静置15分钟。2：切割成每个面团重10克。3：.擀成圆形，尽量擀薄些，...
自制流沙包皮中筋面粉180g低筋面粉70g玉米淀粉20g酵母3g泡打粉3g白糖10g牛奶适量水适量白蛋糕纸适量馅料鸭蛋黄10个牛奶30g黄油40g白糖25g玉米淀粉3g奶粉15g蜂蜜15g自制流沙...
五香毛豆主料毛豆250g；辅料花椒适量；大料适量；香叶适量；桂皮适量；干红辣椒适量；精盐适量；料酒适量；五香毛豆的做法步骤1：准备食材：毛豆、红花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒2：把毛豆两...
豆沙蛋黄月饼主料中筋面粉100克；转化糖浆75克；色拉油25克；枧水1克；咸蛋黄5个；自制红豆沙150克；辅料奶粉5克；豆沙蛋黄月饼的做法步骤1：75克转化糖浆中加入1克枧水搅拌均匀，再加入25克...
广式蛋黄月饼主料枧水3克；葵花籽油30克；转化糖浆110克；低筋面粉160克；辅料咸蛋黄11个；红豆沙600克；广式蛋黄月饼的做法步骤1：准备好所有食材2：盆中倒入：枧水、葵花籽油和转化糖浆3：拌...
红豆沙月饼馅主料红豆300克；糖200克；色拉油100克；辅料水适量；红豆沙月饼馅的做法步骤1：称取红豆300克，洗净浸泡几小时，或者浸泡一晚上。放入高压锅中，加入的水要高于红豆。坐锅，打开...
自制豆沙月饼主料中筋面粉１００克；奶粉５克；转化糖浆８０克；枧水２克；花生油２５克；吉士粉１０克；辅料豆沙馅适量；豆沙月饼的做法步骤1：转化糖浆 枧水 花生油混合均匀，搅久点哦，一定要融合在一起2：过筛所有的...
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