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紫薯馅月饼主料中筋面粉200克（月饼皮）；转化糖浆150克；枧水2克；植物油50克（花生油）；奶粉10克；辅料紫薯1000克（月饼馅）；紫薯馅月饼的做法步骤1：炒干，做月饼馅最好要炒得硬些，不然不好包，馅料湿...
梦幻粉色樱花曲奇主料低粉150克；淡奶油40ml；糖粉55克；黄油50克；红曲粉2克；辅料蛋液25克；梦幻粉色樱花曲奇的做法步骤1：红曲粉淡奶油加热搅拌至完全融合2：黄油加糖粉，打至黄油颜色变浅...
双蛋黄月饼皮低筋面粉500克转化糖浆350克玉米油120克吉士粉25克枧水10克馅蛋黄20个绿豆沙400克双蛋黄月饼的做法步骤1：新良低筋面粉500克待用2：将转化糖浆，枧水，玉米油搅拌均匀...
枣泥酥皮油皮用料普通面粉120克猪油40克细砂糖20克清水45克红曲粉2克辅料枣泥馅适量；油酥用料普通面粉90克猪油50克枣泥酥皮的做法步骤1：油皮材料、油酥材料分别揉成光滑的面...
苏式红烧肉主料五花肉500g；辅料老抽1勺；姜3片；啤酒170ml；冰糖35g；生抽3勺；苏式红烧肉的做法步骤1：准备食材2：五花肉切成2厘米的方块3：锅中放入姜片和肉4：大火翻炒至出油5：加入半罐啤酒6...
红糖亚麻籽馅饼主料面粉250g；亚麻籽适量；红糖适量；黄油适量；辅料菜籽油适量；红糖亚麻籽馅饼的做法步骤1：先准备馅料，亚麻籽粉、红糖、黄油大概以2：1：0.5的比例配好。没有黄油的可以用...
榴莲脆皮冰棒主料榴莲净肉200克；纯牛奶220克；细砂糖20克（A）；淡奶油220克；辅料香草代可可脂巧克力200克；夏威夷果7粒；细砂糖20克（B）；榴莲脆皮冰棒的做法步骤1：准备榴莲冰棒的食材：榴莲净肉...
鲜肉酥皮油皮中筋面粉200匙糖粉20克猪油60克清水70克辅料鸡蛋液少许（刷表面）；芝麻适量（表面）；猪肉馅250克；油酥低筋面粉135克猪油67克鲜肉酥皮的做法步骤1：猪肉馅提前备好2：把所有的...
五香茄饼主料茄子1根；辅料鸡蛋1个；火腿肠1根；配料盐适量鸡精适量五香粉适量香葱少许麻油适量五香茄饼的做法步骤1：茄子洗净切片后切成丝；2：往茄丝中加少许盐，用手抓匀，腌渍1-2分钟；3：...
榴莲冰皮月饼主料糯米粉50g；粘米粉50g；澄面25g；红豆沙130g；榴莲70g；辅料玉米油25g；白砂糖30g；炼乳30g；纯牛奶200g；熟糯米粉20g；榴莲冰皮月饼的做法步骤1：先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛...
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