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紫薯红豆馅饼主料糯米粉350克；辅料面粉50克；紫薯200克；红豆沙100克；水适量；黑芝麻适量；配料红糖20克植物油15克紫薯红豆馅饼的做法步骤1：我选择的原材料，呵呵，为节省时间，红豆沙用的是...
凤梨酥凤梨馅去皮菠萝1000g白砂糖150g麦芽糖50g玉米油30g酥皮黄油100g糖粉30g蛋黄1个低筋面粉150g奶粉30g凤梨酥的做法步骤1：菠萝去皮，切块，泡在盐水中一个小时，然后把菠萝芯和...
红豆沙冰皮月饼主料糯米粉45克；粘米粉35克；澄面20克；玉米油20ml；牛奶185克；糖粉50克；辅料红豆沙250克；熟糯米粉20克；红豆沙冰皮月饼的做法步骤1：准备所有材料。2：将牛奶倒入碗内，并将糖...
广式月饼主料中筋面粉100g；月饼馅料600g；辅料转化糖浆75g；枧水1g；奶粉5g；花生油25g；蛋液少量；广式月饼的做法步骤1：准备好所需要的所有材料！这些量是，50g月饼15个的量，但是我做的是4盘，6...
空心煎堆主料糯米粉适量；辅料白糖适量；豆沙适量；空心煎堆的做法步骤1：材料备齐。2：活成面团。3：做成小剂子。4：做成小碗包好豆沙，揉成团子。5：这里主要讲空心的省略包馅这步，做成薄厚...
踏雪寻梅【立体创意饼干】主料中筋面粉165克；转化糖浆95克；可可粉2克；枧水4克；玉米油40克；糖霜糖粉100克蛋清半个柠檬汁数滴踏雪寻梅的做法步骤1：所需材料称好备用。（如果没有枧水，...
榴莲大肠冰淇淋主料大肠30g；榴莲肉100g；淡奶油150g；牛奶50g；蛋黄1个；白砂糖30g；榴莲大肠冰淇淋的做法步骤1：准备食材。2：大肠切小块备用。3：牛奶、白砂糖与蛋黄混合均匀，小火加热至冒...
月饼主料月饼粉125克；转化糖浆100克；枧水2克；辅料色拉油40克；月饼的做法步骤1：倒入糖浆、枧水、色拉油搅拌至发白即可2：倒入月饼粉揉成团3：将面团封上保鲜膜静置3小时4：月饼馅揉成50...
传统五仁月饼主料花生仁200克；核桃仁200克；葵花仁300克；腰果200克；西瓜子仁300克；白芝麻200克；黑芝麻100克；糖冬瓜200克；橘饼100克；玫瑰糖酱100克；细砂糖400克；水400克；白酒50克；调和油15...
紫薯月饼主料中筋面粉用量800g；油用量400g；百花蜂蜜用量500g；辅料紫薯用量600g；鸡蛋用量2个；紫薯月饼的做法步骤1：大家都看见了，用的材料，中筋面粉，紫薯，蜂蜜，冰糖，油，还有鸡蛋两颗。2：把...
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