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记忆中的老味道面包主料高粉500克；白糖80克；鸡蛋1个；食用油菜55克；酵母6克；辅料盐适量；水220克；老味道面包的做法步骤1：把所有食材倒入面包桶。2：启动机器开始揉面。3：揉面半小时拉出...
紫薯馅月饼主料中筋面粉200克（月饼皮）；转化糖浆150克；枧水2克；植物油50克（花生油）；奶粉10克；辅料紫薯1000克（月饼馅）；紫薯馅月饼的做法步骤1：炒干，做月饼馅最好要炒得硬些，不然不好包，馅料湿...
月饼主料饼皮：低粉170克；花生油50克；转化糖浆100克；枧水5克；辅料豆沙馅200克；莲蓉馅200克；月饼的做法步骤1：制作馅料其实很简单，把黑豆，红豆，绿豆或者莲子。取适量浸泡过夜。再把它们分...
冰皮月饼主料冰皮预拌粉200g；白油20g；椰蓉馅100g；辅料水70g；冰皮月饼的做法步骤1：粉加水，建议一点点加2：揉成表面光滑的面团加入白油3：揉匀，有点通透冰箱冷藏15分钟4：皮和馅料都分小剂...
玫瑰酥皮饼主料中筋面粉100g（水油皮）；猪油25g；温水45-50ml；糖10g；辅料玫瑰酱适量（玫瑰馅）；面粉适量；猪油适量；蜂蜜适量；玫瑰酥皮饼的做法步骤1：将油皮材料混合成团。2：将水油皮材料混合成...
云腿馅主料熟云腿500克；辅料熟粉150克；白糖200克；蜂蜜30克；白酒3克；猪油100克；云腿馅的做法步骤1：云腿煮熟去盐，要多试一下盐味，因为云腿一般非常咸。2：切丁，肥瘦分开。3：瘦肉丁加酒和蜂...
广式月饼主料中筋面粉100克；转化糖浆70克；枧水2克；油20克；辅料馅儿420克；咸蛋黄5个；广式月饼的做法步骤1：全部用料2：倒入糖浆，枧水，油搅匀3：加入面粉搅匀4：揉成团放冰箱冷藏2小时以上5：饼...
抹茶桃山皮月饼主料原味桃山皮390克；奶黄馅儿400克；辅料抹茶粉10克；食用油适量；抹茶桃山皮月饼的做法步骤1：在原味桃山皮中加入抹茶粉，搅拌均匀2：将奶黄馅儿，取20克一个，搓成小剂子3：...
趣味土司主料高粉280g；砂糖25g；盐3g；鸡蛋一个；牛奶160g；酵母粉4g；黄油25g；辅料可可粉3g；黑巧克力一粒；趣味土司的做法步骤1：准备好食材并称量好。2：辅料准备可可粉和黑巧克力。备用。3：...
梦幻粉色樱花曲奇主料低粉150克；淡奶油40ml；糖粉55克；黄油50克；红曲粉2克；辅料蛋液25克；梦幻粉色樱花曲奇的做法步骤1：红曲粉淡奶油加热搅拌至完全融合2：黄油加糖粉，打至黄油颜色变浅...
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