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爆炒大闸蟹主料大闸蟹4只；辅料黄酒3勺；大葱1段；生抽1勺；盐半勺；蒜3瓣；白糖1勺；姜3片；爆炒大闸蟹的做法步骤1：用牙刷把螃蟹全身刷一遍母蟹要把团脐轻轻打开刷干净里面2：蟹身剁两半，蟹腿...
粒粒分明蛋炒饭主料烤肠2根；木耳10克；鸡蛋1个；剩米饭1碗；辅料葱1段；酱油1勺；盐1克；花生油15克；粒粒分明蛋炒饭的做法步骤1：木耳用冷水提前泡发2：木耳去根部洗净切碎，葱段切碎，烤肠切成薄...
自制辣条主料油豆皮适量；辣椒面适量；鸡精或者味精少许；辅料盐适量；花椒面适量；陈醋少许；自制辣条的做法步骤1：原料买回来,烧一锅开水,焯水一下,然后捞出来控水分2：锅里倒油,把焯水过...
莲蓉馅包子主料中筋面粉200克；温水100克；酵母2克；猪油2克；辅料莲蓉馅适量；莲蓉馅包子的做法步骤1：面粉 温水 酵母搅拌成面絮，加2克猪油再揉成光滑的面团。2：不用发酵（这次用一次发酵...
腐乳豆腐主料豆腐适量；豆腐乳适量；辅料盐适量；油适量；大蒜适量；姜丝适量；鸡精适量；腐乳豆腐的做法步骤1：食材；豆腐，豆腐乳，大蒜或香葱。2：豆腐切丁，姜切丝，蒜或葱切末。3：先煎豆腐，4：撒盐入味...
磨芋煮鱼主料磨芋200g；辅料鱼4块；调料油适量盐适量生抽适量大蒜适量小米椒适量磨芋煮鱼的做法步骤1：鱼洗净，用盐，生抽腌制半小时。2：磨芋切片用水煮一下捞出来过凉水。3：大蒜，小米椒...
荷兰小黄瓜蘸酱主料荷兰小黄瓜250G；辅料甜面酱适量；葱适量；荷兰小黄瓜蘸酱的做法步骤1：准备所有食材（补拍，共三根黄瓜）2：把小黄瓜切成自己喜好的形状3：放入甜面酱4：葱切丝5：小菜一碟小...
辣椒酱(线椒)主料线椒适量；辅料笋子少许；花生米少许；调料花生油适量盐适量辣椒酱的做法步骤1：线椒洗净，晾干，备用。2：线椒加进搅肉机搅碎。3：笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖)，泡胀的...
香香红枣棒主料低粉100克；黄油50克；红枣30克；炼乳50克；辅料绵白糖20克；红枣棒的做法步骤1：材料：低粉100克2：红枣30克3：黄油50克4：炼乳50克、绵白糖20克5：将红枣去核，用剪刀剪碎，待用。6：将...
绿豆沙主料熟绿豆1碗；辅料蜂蜜2勺；矿泉水100ml；绿豆沙的做法步骤1：煮绿豆汤，剩下的熟绿豆放入冰箱冷藏四个小时，矿泉水准备一杯，蜂蜜准备。2：将绿豆和矿泉水及蜂蜜一起放入搅拌机中...
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