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鲜肉酥饼油皮中筋面粉200克猪油60克糖粉20克温水85克馅料猪肉末200克榨菜末50克盐3克生抽5ml料酒2ml胡椒粉2克葱末2克姜末2克鸡蛋1个油酥低筋面粉135克猪油75克鲜肉酥饼的做...
金沙奶黄月饼馅主料莲子250g；白芸豆250g；咸鸭蛋黄6个；黄油40g；糖30g；辅料奶粉30g；金沙奶黄月饼馅的做法步骤1：这是我上网查到的金沙奶黄馅的配料。添加剂防腐剂是我害怕的。所以自...
（不油不腻）红烧肉主料五花肉500g；葱适量；姜适量；香菜适量；辅料盐适量；酱油适量；老抽适量；糖适量；大料适量；桂皮适量；香叶适量；花椒适量；红烧肉的做法步骤1：猪五花肉切成1cm*1cm方块，锅中倒入...
豆沙月饼主料转化糖浆90克；食用油50克；枧水2克；面粉200克；辅料鸡蛋1个；豆沙馅适量；豆沙月饼的做法步骤1：枧水调制:食用碱:水是1:3调成枧水！2：转化糖浆＋枧水＋食用油！3：搅拌均匀！4：筛入面粉，我...
法式乳酪月饼主料黄油110g；冰糖粉30g；全蛋1个；低筋粉145g；杏仁粉30g；辅料奶酪馅适量； 法式乳酪月饼的做法步骤1：这是这款月饼用到的两种奶酪，马斯卡彭奶酪和黄油。为了馅料和皮的配...
鲜肉月饼—中秋自制！主料中筋面粉300克；低筋面粉200克；瘦肉300克；核桃油40ml；辅料盐5克；葱5克；胡椒粉少于；姜适量；鲜肉月饼的做法步骤1：准备好所有的原材料，瘦肉，葱姜，核桃油等。2：瘦肉剁...
雪豆饼主料糯米粉700克；雪豆350克；火腿100；辅料盐1茶匙；蚝油1/2汤匙；鸡粉1/4茶匙；雪豆饼的做法步骤1：雪豆去壳，洗净；2：火腿切成小粒；3：热油，倒入雪豆炒一分钟；4：再放入火腿粒略炒；5：加入盐、...
薄饼主料面粉500g；辅料土豆丝适量；猪头肉适量；葱段适量；配料清水320g黄豆酱适量玉米油适量薄饼的做法步骤1：将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和...
麦芽糖伍仁月饼主料花生油25g；新良广式月饼预拌粉100g；转化糖浆75g；奶粉5g；辅料大杏仁30g；腰果仁30g；葵瓜籽仁30g；植物油10至20g；蔓越莓30g；南瓜籽仁30g；麦芽糖65至100g；熟糯米粉10至30...
枣泥酥皮月饼油皮面粉240克猪油80克糖10克水90克油酥面粉230克馅料枣60颗枣泥酥皮月饼的做法步骤1：枣洗净，水煮，煮到枣都圆滚滚，软软的，取出。2：去皮，我的枣小了些，可以用和田大枣20...
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