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烤鸭主料鸭子1个;辅料海天生抽3勺;盐2匙;糖3勺;韩国辣椒酱2勺;海天老抽1勺;葱2棵;姜1个;蒜1个;料酒1勺;烤鸭的做法步骤1:将上述调料混合好,葱姜蒜切末,搅拌均匀,做好酱汁2:鸭子洗净,用牙签在...
金沙奶黄月饼馅主料莲子250g;白芸豆250g;咸鸭蛋黄6个;黄油40g;糖30g;辅料奶粉30g;金沙奶黄月饼馅的做法步骤1:这是我上网查到的金沙奶黄馅的配料。添加剂防腐剂是我害怕的。所以自...
(不油不腻)红烧肉主料五花肉500g;葱适量;姜适量;香菜适量;辅料盐适量;酱油适量;老抽适量;糖适量;大料适量;桂皮适量;香叶适量;花椒适量;红烧肉的做法步骤1:猪五花肉切成1cm*1cm方块,锅中倒入...
彩虹蛋糕主料鸡蛋1*8个;低粉20*8克;白砂糖35克;植物油12*8ml;牛奶适量;波菜汁适量;南瓜泥适量;蓝莓果酱适量;可可粉适量;红曲粉适量;鲜榨橙汁16ml;淡奶油350ml;白巧克力适量;心形巧克力装...
豆沙月饼主料转化糖浆90克;食用油50克;枧水2克;面粉200克;辅料鸡蛋1个;豆沙馅适量;豆沙月饼的做法步骤1:枧水调制:食用碱:水是1:3调成枧水!2:转化糖浆+枧水+食用油!3:搅拌均匀!4:筛入面粉,我...
雪梨沙拉主料雪梨1个;辅料香甜沙拉酱适量;雪梨沙拉的做法步骤1:食材很简单,雪梨用盐浸泡洗净。2:切成厚片,挖去梨核。3:将雪梨片摆在盘内,上锅蒸熟,水滚后约十分钟就熟了。4:取最底层...
法式乳酪月饼主料黄油110g;冰糖粉30g;全蛋1个;低筋粉145g;杏仁粉30g;辅料奶酪馅适量; 法式乳酪月饼的做法步骤1:这是这款月饼用到的两种奶酪,马斯卡彭奶酪和黄油。为了馅料和皮的配...
酥粒红豆松饼主料低筋面粉100g;红豆沙50g;鸡蛋1个;牛奶15ml;蜜豆10g;辅料盐1g;椰蓉5g;白砂糖10g;泡打粉3g;小苏打1g;黄油8g;酥粒红豆松饼的做法步骤1:面粉、泡打粉、糖、盐和小苏打放入...
相亲相爱之天鹅酥主料面粉200克(酥皮用);九三大豆油30克(酥皮用);水100克(酥皮用);辅料面粉150克(油酥用);九三大豆油75克(油酥用);豆沙馅适量;相亲相爱之天鹅酥的做法步骤1:所有酥皮用的材料...
鲜肉月饼—中秋自制!主料中筋面粉300克;低筋面粉200克;瘦肉300克;核桃油40ml;辅料盐5克;葱5克;胡椒粉少于;姜适量;鲜肉月饼的做法步骤1:准备好所有的原材料,瘦肉,葱姜,核桃油等。2:瘦肉剁...
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