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卤牛肉主料牛腱孑1000克；辅料红烧酱油一勺；黄酒二勺；生抽一勺；盐一勺；罗汉果一个；八角一个；香叶二片；黄豆酱一勺；生姜一块；蚝油一勺；卤牛肉的做法步骤1：牛肉切块2：准备香料3：冷水下锅，大火...
桃胶银耳羹主料红枣几个；桃胶10g；皂角米8g；银耳1块；辅料黄冰糖适量；桃胶银耳羹的做法步骤1：材料提前一个晚上泡发2：桃胶等泡发以后清洗一下杂质3：所有材料都放入炖盅，加入适量水，加入...
红烧鲅鱼主料鲅鱼4条；辅料料酒少许；姜少许；葱少许；白糖少许；醋少许；红烧鲅鱼的做法步骤1：鲅鱼清洗去掉内脏等杂质表面划口2：加料酒、姜丝、盐腌制10分钟3：锅中倒油烧热放入鲅鱼煎制，煎...
照烧鸡主料鸡腿1只；黄记煌照烧汁适量；辅料味极鲜酱油适量；料酒适量；盐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；蜂蜜适量；照烧鸡的做法步骤1：11元买回来这样大一只鸡腿，回来解冻后，冷水浸泡，泡出血水后...
红烧鳝段主料野生黄鳝500克；老姜适量；蒜瓣六瓣；花椒适量；八角3个；盐适量；老抽适量；黄酒适量；油适量；糖适量；生抽适量；辅料自制家乡咸肉适量；红烧鳝段的做法步骤1：准备好食材2：黄鳝宰杀好洗...
牛奶版酸奶主料牛奶3袋；酸奶菌1袋；辅料糖粉适量；牛奶版酸奶的做法步骤1：准备好材料。2：酸奶杯里倒入少许牛奶，在把菌粉倒进去搅拌均匀。3：把剩下的牛奶倒进去，搅拌均匀。4：再倒入适量...
干贝鳝鱼粥主料鳝鱼150克；大米一杯；肉末50克；干贝10克；辅料生姜适量；小葱适量；芹菜适量；盐适量；胡椒粉适量；干贝鳝鱼粥的做法步骤1：1，干贝加水浸泡，去除污物。2：2，猪肉肥瘦三七开，剁碎，加盐，...
老卤汤卤肉主料猪蹄2个；后腿肉1500克；辅料老卤汤1坛；老卤汤卤肉的做法步骤1：买来的后腿肉和猪蹄洗净后放入高压锅内。2：取出老卤汤（它被厚厚的油层包裹住，汤料没有变质）。3：将老卤料...
鲅鱼面主料鲅鱼头一个(及鱼骨)；鸡蛋一个；鲜面条250克；辅料葱2段；姜3片；盐5克；水适量；香菜少许；鲅鱼面的做法步骤1：新鲜的鲅鱼，片掉鱼肉另作它用，用鲅鱼头、鱼骨，如果是小鲅鱼，直接用整条...
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