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松茸炖牛肉主料牛肉适量；松茸适量；虫草花适量；葱姜适量；辅料盐适量；香叶适量；八角适量；花椒适量；料酒适量；松茸炖牛肉的做法步骤1：松茸先用流动的水清洗干净，之后用纯净水泡发。虫草花...
芝士焗蚝主料生蚝3只；白洋葱小块；美乃滋4汤匙；辅料芝士2片；芝士焗蚝的做法步骤1：生蚝入烤箱烤5分钟，自然开壳，剥开后去壳2：白洋葱切丁，拌入美乃滋，加在生蚝上3：芝士切丝，洒在生蚝最上面4...
炒小龙虾主料小龙虾1500克；姜一个拍；花椒20克；白酒20克；糖少许；味精一两左右；油二两左右；辅料盐3-5克；大葱2根；干海椒2两（破）；醋少许；生抽少许；蒜少许；炒小龙虾的做法步骤1：买回来的虾子放入...
燕窝炖橙主料燕妃语干燕窝3-5克；辅料橙子1个；调料冰糖5块燕窝炖橙的做法步骤1：鲜橙子用刷洗净，切顶盖去除果肉。2：燕妃语燕窝放入橙中，加水漫过橙子2/3。3：放入锅内隔水炖大概1小时...
铁板牛肉饭主料牛肉适量；辅料米饭适量；铁板牛肉饭的做法步骤1：熟牛肉切片2：菜籽油烧热，放入牛肉翻炒3：牛肉加入生抽老抽上色4：加入米饭同炒5：·炒好倒入铁板再中小火加热，烧出锅巴6：·...
燕窝丝主料冬瓜条50g；蜜樱桃50g；面粉250g；辅料猪油20g；水150g；酵母5g；白糖20g；燕窝丝的做法步骤1：酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍...
冰糖燕窝主料官燕1块；辅料冰糖适量；开水适量；冰糖燕窝的做法步骤1：取一盏燕窝放入容器加满水放入冰箱冷藏泡发，一般泡发八个小时以上就可以了，如何判断燕窝是否完全发透，用手撕条，如...
泡椒鲤鱼主料鲤鱼一斤八两；辅料泡椒三颗；炮姜一小块；芹菜一小颗；大葱一颗；生姜一小块；大蒜三瓣；小米辣四颗；花椒适量；配料盐适量料酒适量白糖少量郫县豆瓣一小勺鸡精少量十三香适量泡...
日式炸猪排主料猪大排1块；高丽菜半棵；辅料菜籽油1L；面粉20g；鸡蛋1枚；面包糠30g；盐4g；胡椒粉3g；日式炸猪排的做法步骤1：冷藏条件下，猪大排浸泡凉水4小时后，控去水分保持湿润。两面均匀撒...
青椒猪肉烤卷主料高筋面粉300克；酵母粉2克；大葱30克；胡萝卜50克；料酒4克；黄豆酱适量；辅料清水180克；五花肉150克；青椒50克；生抽4克；盐2克；青椒猪肉烤卷的做法步骤1：面粉倒入面包桶里。（...
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