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紫苏梅主料青梅5000克；辅料白糖3000克；冰糖1000克；紫苏适量；盐500克；紫苏梅的做法步骤1：挑选大个无外伤的梅子，洗净晾干2：加盐搓揉，这步叫杀青，可以去绒毛，入味3：杀青后用重物压住梅子，让...
自制苹果果酱主料红富士苹果果肉600g；柠檬汁35g；冰糖320g；辅料凉开水150g；自制苹果果酱的做法步骤1：食材准备：红富士苹果取果肉600g、柠檬2个（取汁35g）、冰糖320g、凉开水150g；2：将柠...
红薯豆沙饼主料红薯泥300克；糯米粉100克；豆沙馅180克；辅料白芝麻适量；红薯豆沙饼的做法步骤1：将红薯蒸熟去皮捣烂。2：加入糯米粉。3：揉到没有干粉。4：平均分成12份，搓圆。5：逐个整成碗...
蘸水面主料面粉200克；水50克；辅料西红柿1个；蒜瓣4个；油菜2棵；葱花30克；生抽1勺；香醋1勺；蘸水面的做法步骤1：面粉中加入水和成面团2：揪成大小均匀的剂子，揉成条状3：四周刷上油4：盖上保鲜膜...
私房酱牛肉主料牛腱子肉适量；辅料大葱一颗；姜一块；配料黄豆酱适量料酒适量老抽酱油适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量草果适量香果适量丁香适量肉蔻适量白芷适量私房酱牛肉...
红豆沙馅主料红小豆200克；烘焙油50克；辅料红糖100克；红豆沙馅的做法步骤1：材料：展艺红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克2：制作过程：1.红豆提前一夜泡好，（天热可以放冷藏冰箱）3：2.将泡...
东北酱大骨主料脊骨适量；辅料东北大豆酱适量；葱段适量；姜片适量；桂皮适量；八角适量；香叶适量；花椒适量；小茴香适量；白糖适量；酱油适量；东北酱大骨的做法步骤1：脊骨斩大块冷水下锅，焯去血...
秘制猪蹄主料猪蹄两只；辅料盐适量；花椒适量；冰糖适量；八角适量；桂皮适量；小茴香适量；干辣椒适量；香叶适量；良姜适量；葱段适量；生抽酱油适量；啤酒一罐；秘制猪蹄的做法步骤1：猪蹄斩块入凉水...
蜜桃酸奶主料酸奶250g；水蜜桃300g；辅料蜂蜜适量；蜜桃酸奶的做法步骤1：水蜜桃洗干净，蜂蜜备好，自制酸奶备好。2：水蜜桃去皮去核，切成1cm见方的小块。3：倒入酸奶。4：加两勺蜂蜜。5：拌匀即...
蜂蜜柚子酱主料蜜柚1000g；辅料冰糖100g；蜂蜜250g；蜂蜜柚子酱的做法步骤1：先将柚子剥开，用小刀将柚子皮的外层（黄色部分）取下，尽量去除白色部分2：用温盐水浸泡15分钟3：把柚皮切成细条状...
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