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手撕包主料高粉150g；白糖30g；酵母粉2g；无盐黄油15g；全蛋液15g；水80g；盐1g；包裹入用：无盐黄油30g；辅料白糖30g；酵母粉适量；盐适量；手撕包的做法步骤1：所有材料除黄油外，放入和面桶,用筷子搅...
腊排骨炖土豆主料腊排骨适量；鲜排骨2块；辅料土豆适量；木耳适量；调料姜片适量腊排骨炖土豆的做法步骤1：腊排骨洗净，焯水，然后放入姜片大火炖1小时。2：放入泡好的木耳，煮40分钟，然后放入...
莲藕炒肉片主料莲藕1个；猪肉30g；辅料葱5g；姜5g；蒜5g；调料油1勺醋1勺盐2匙味精0.2匙莲藕炒肉片的做法步骤1：新鲜的莲藕去皮洗净备用。2：莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。...
香甜烤栗子主料板栗500g；白砂糖25G；水10g；辅料植物油1大勺，15ml；香甜烤栗子的做法步骤1：板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)，烤好后很好剥。切好的栗子放入碗里，倒...
小龙虾主料小龙虾1000克；辅料辣椒4个；花椒4个；郫县豆瓣酱1勺；蒜2个；啤酒200ml；小龙虾的做法步骤1：处理干净的龙虾2：小龙虾去头和虾线，用小牙刷刷干净。一般菜市场卖虾的会告诉方法，还...
茄汁龙利鱼（酸甜龙利鱼）主料龙利鱼300g；盐适量；番茄酱适量；淀粉适量；小麦粉适量；辅料油适量；鸡蛋清一个；白糖适量；茄汁龙利鱼的做法步骤1：网上买的深海冷冻龙利鱼，干净无污染，化透洗净备...
小龙虾主料龙虾1500；辅料生姜块；大蒜颗；辣椒颗；黄酒勺；盐匙；十三香颗；葱颗；小龙虾的做法步骤1：龙虾要买青的，才好吃2：龙虾就是剪起来有点麻烦，把头剪开3：把黄装进碗里，别看龙虾那么干净，其...
油渣炒白菜主料疙瘩白菜适量；辅料油渣适量；配料姜适量蒜适量干辣椒适量花椒粒适量盐适量味精适量油渣炒白菜的做法步骤1：把姜、蒜、干辣椒切好备用。2：把白菜洗净用手掰碎。3：前...
酸豆角肉末主料酸豆角200g；肉末50g；辅料辣椒2个；蒜末少许；调料酱油2匙蚝油2匙酸豆角肉末的做法步骤1：所需食材。2：豆角切段，其他配料切好备用。3：爆香蒜末、辣椒，倒入酸豆角。4：炒干水...
卤凤爪主料凤爪500克；辅料老卤水4千克；卤料包50克；焦糖水20克；大葱1根；姜一块；熟油少量；盐适量；糖适量；卤凤爪的做法步骤1：鸡爪洗净2：卤水提前加卤料包泡发数小时，卤水中适量添加焦糖水，...
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