益智豆浆
主料
黄豆半勺;核桃2个;
调料
清水适量
益智豆浆的做法步骤
1:先来准备好所需要的食材。
2:黄豆清洗干净,核桃去壳掰成小块。
3:把所有食材放入豆浆机里,再加入适量的清水,水位不要超过最大水位线即可。
4:启动豆浆机的豆浆功能,静等好喝的豆浆吧。
5:时间到,豆浆做好了,细腻顺滑,没有一点豆渣,醇醇的香味,真好喝。
小窍门
黄豆与红豆的比例大约在1:1即可,不需要严格的称重。
益智米糊
主料
大米适量;葡萄干适量;核桃适量;花生适量;黑芝麻适量;水适量;枸杞适量;
益智米糊的做法步骤
1:准备材料!大米1/2杯,葡萄干、花生、枸杞、黑芝麻各1/5杯,核桃3个(弄成小颗粒)
2:把材料都放进豆浆机,加水至上下水刻线之间
3:装机头按米糊键,就开始工作了!
4:20分钟后完成
5:开吃!(图片效果不好,……过哈)
益智营养黑米糊
主料
黑米50克;花生米50克;核桃仁45克;剩米饭50克;
辅料
绵白糖4勺;
益智营养黑米糊的做法步骤
1:食材:黑米(已泡软)、花生米(已泡软)、核桃仁、剩米饭、绵白糖
2:将已泡软的花生米淘洗一下,待用。
3:将已泡软的黑米淘洗一下,搁入豆浆机中。
4:随后,合入淘洗好的花生米、核桃仁和剩米饭。
5:接着,加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。
6:盖上盖,插上电源。
7:然后,按好营养米糊键进行工作。
8:工作完毕将电源拔掉,打开豆浆机。
9:最后,加入4勺绵白糖。
10:搅拌均匀,即成。
益智山药黑米糊
主料
核桃仁15克;黑芝麻15克;黑米20克;山药片20克;薏米20克;
辅料
水1500毫升;
益智山药黑米糊的做法步骤
1:用料:核桃仁15克,黑芝麻15克,黑米20克,山药片20克,薏米20克,水1500毫升
2:将山药,黑米,薏米洗净控水,
3:倒入碗中,用清水浸泡至涨发。
4:把滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶,
5:倒入所有材料,
6:加入清水,
7:盖好盖子,
8:放入机座,卡好。
9:启动豆浆功能。
10:打浆结束,取下打浆桶
11:揭盖,
12:取走滤网架,
13:倒出。
小窍门
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
益智黑芝麻糊
主料
黑芝麻60g;糯米40g;瓜子仁50g;核桃2个;糖适量;
辅料
水2杯;
益智黑芝麻糊的做法步骤
1:准备好材料
2:糯米要提前浸泡2小时以上
3:芝麻提前洗干净沥干水,和葵花籽仁一起放入炒锅里小火焙香
4:把炒好的芝麻和葵花籽仁放入料理机,再加入核桃仁
5:.加入糯米,加入2杯水
6:用料理机磨成糊状
7:倒入不粘锅里小火加热,加入适量白糖,边加热边搅拌
8:煮到芝麻糊稠稠的OK了
9:~
10:成品
补血益气豆浆
主料
黄豆少许;红豆少许;红枣2颗;
调料
清水适量
补血益气豆浆的做法步骤
1:先来准备一下所需要的食材,黄豆与红豆的量要根据自己的机器情况来投放。
2:将食材放到清水里冲洗干净备用。
3:我根据我使用的豆浆机,将黄豆与红豆正好一量勺,大枣去核剪成小块一起投入豆浆机里。
4:接通电源,启动豆浆功能,静等好喝的豆浆吧。
5:十几分钟过后,听到嘀嘀的响声,豆浆功能的指示灯不停地闪烁,豆浆就做好了,打开盖子一股浓浓的豆香飘了出来。
6:打好的豆浆细腻顺滑,无颗粒,尝一口好香,淡淡的甜味,好香。
小窍门
1、做豆浆所需要的食材量要根据自己所使用的豆浆机来定,不然做出来的豆浆可不定好喝哦。2、豆浆一定要煮熟了才能喝,不然会中毒,所以做豆浆一定要等机器提示完成才能喝哦。
五行益寿豆浆
主料
红枣3颗;莲子20颗;葡萄干30粒;黑米20克;黄豆60克;
辅料
水1500毫升;
五行益寿豆浆的做法步骤
1:用料:红枣3颗,莲子20颗,葡萄干30粒,黑米20克,黄豆60克,水1500毫升
2:黑米莲子黄豆洗净控水。
3:红枣去核切丁,备用。
4:将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
5:倒入所有材料,
6:加入清水。
7:盖好盖子,
8:放入机座,卡好。
9:通电,设定时间为10小时,按开始。
10:时间到,豆腐机自动启动打浆。
11:打浆结束,取下打浆桶。
12:揭盖,
13:取走滤网架,使渣浆混合,
14:倒出饮用
小窍门
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
益智小点心----核桃派
主料
低筋面粉150克;黄油60克;细砂糖15克;水45克;
辅料
核桃仁200克;红糖80克;细砂糖40克;黄油30克;水15克;鸡蛋30克;
核桃派的做法步骤
1:低筋面粉加细砂糖混合均匀
2:将黄油切成小块和过筛后的面粉混合在一起。使黄油和面粉充分混合均匀
3:混合黄油面粉,呈现粗玉米粉的状态
4:将水倒入揉成光滑的面团。放冰箱冷藏1个小时
5:案板上撒薄薄一层面粉防粘,把面团擀开,铺在派盘里,在派皮底部用叉子扎一些小孔。放入预热好上下火180℃的烤箱下层烤20分钟出炉备用。(也可在派皮上铺一张油纸,在油纸上放一些豆子或小石块之类的重物。可防止派皮烤的时候鼓起来)
6:将生核桃仁稍稍掰碎,铺在烤盘里,放入预热好180℃的烤箱,烤8分钟
7:红糖、细砂糖、水、切成小块的黄油一起放入碗里,放入微波炉高火加热1分钟。取出后用手动打蛋器搅拌,直到糖全部溶解
8:等糖液冷却到不烫手的程度以后,倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀
9:把烤好的核桃仁倒入蛋糖混合物里,拌匀即成核桃馅。
10:将核桃馅倒入烤好的派皮里,平铺均匀,放入预热好上下火170℃的烤箱,下层。烤35分钟出炉。待冷却脱模切块即可
益智豆浆
主料
黄豆55克;核桃仁10克;熟黑芝麻5克;
辅料
水1200毫升;
益智豆浆的做法步骤
1:用料
2:黄豆洗净沥水
3:核桃去壳,取10克
4:掰成黄豆大小的颗粒
5:各材料一起加入豆浆机打浆桶
6:加水浸泡一夜
7:装机头
8:启动
9:豆浆机工作结束,取走机头
10:倒出饮用
小窍门
核桃掰成小块更容易被打碎。豆浆连渣饮用营养更全面。黑芝麻生熟皆可,不一定非得熟用。
核桃花生益智面包
主料
面粉300g;玉米油30g;绵白糖60g;牛奶110g;鸡蛋1个;
辅料
核桃60g;花生60g;酵母粉2g;
核桃花生益智面包的做法步骤
1:花生米放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用
2:核桃仁放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用
3:晾凉的花生米去皮与核桃一起用擀面杖压碎
4:面包桶内打入鸡蛋,倒入牛奶,分别在对角加盐和糖,再倒入玉米油
5:加面粉、酵母粉开启和面程序和成软硬适中的面团
6:加入花生核桃碎再开启一次和面程序
7:饧发至1.5倍大小(大约2小时左右)
8:取出排气滚圆松弛片刻
9:分别分成6份
10:搓成长条
11:编成辫子形状
12:两个都做好后放土司盒里盖盖二发
13:这是经过一晚上的发酵大概8个小时
14:表面刷蛋液
15:再撒上花生核桃碎
16:继续烤制30分钟烤熟即可
17:烤好后取出倒烤网上晾凉