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电锅大盆鸡正宗做法,10种好吃的做法

电饭锅盐焗鸡

主料

鲜鸡半只;姜片适量;

辅料

香菜少许;食用油少许;

调料

盐焗粉一包

电饭锅盐焗鸡的做法步骤

1:我买的是麻鸡,留了半只,只一半有一斤半左右。

2:鸡洗净,沥干水分后撒入盐焗粉腌制半小时。

3:生姜切片,铺在电饭锅中。

4:倒入少许油。

5:放入腌好的鸡(鸡皮向上,防止粘锅)。

6:按煮饭键,煮好即可(如果是一整只大鸡的话,翻面再按一次煮饭键就可以了,一整只怕一次不熟)。

7:放凉后撕开即可,喜欢吃辣的可以撒点辣椒面。

小窍门

盐焗粉有咸味的,不用加盐,要是一整只较大的鸡,腌制时可以加少许盐。

电饭锅焗鸡

主料

鸡1只;

辅料

洋葱1颗;姜1块;生抽3勺;老抽2勺;盐适量;胡椒粉适量;蚝油适量;

电饭锅焗鸡的做法步骤

1:鸡洗干净,用叉子或者牙签戳一下。方便入味。

2:放入盐,姜碎,料酒或者白酒还有十三香耗油生抽老抽,俺们几分钟。盖上保鲜膜1小时。

3:电饭锅里放一个洋葱碎。

4:把腌好的鸡放洋葱上,汤汁也倒进去。调到蒸煮键按开始。

5:出锅。

电饭锅焖鸡

主料

母鸡一只;大葱半条;生姜适量;

辅料

十三香适量;料酒适量;生抽适量;老抽适量;白砂糖适量;蜂蜜适量;蚝油适量;

电饭锅焖鸡的做法步骤

1:母鸡一只处理好,清洗干净后放入以上所有调味料。

2:反复的搓均匀,没事就多搓一会,然后搁置一旁腌制,中间有时间就去翻动几次,至少腌制2小时以上才入味哦(我一般都是早上就腌制好了晚才做,所以味道非常好吃)。

3:电饭锅底部铺上姜丝(或者姜片)和大葱。

4:然后把鸡放进去,将腌制的汁倒进去启动煮饭功能即可。

5:当煮饭功能结束时,香喷喷的鸡就煮好啦。

6:简单的装饰一下,是不是简单、漂亮又美味呢。

小窍门

电饭锅焖鸡,其实只要鸡腌制的入味,小白都不会失手的一道菜

电饭锅焗鸡

主料

鸡适量;

辅料

盐适量;姜片适量;葱段适量;生抽适量;蚝油适量;老抽适量;五香粉适量;

电饭锅焗鸡的做法步骤

1:超市买的半只鸡。

2:调料调碗汁。

3:涂抹在鸡身上腌制一个小时。

4:锅底铺姜片葱段把鸡放里面按煮饭键。

5:鸡肉鲜嫩多汁,鸡皮红润鲜亮。

6:出锅。

7:咯咯哒。

电饭锅焗鸡

主料

鸡1/4只;

辅料

盐少许;

电饭锅焗鸡的做法步骤

1:鸡洗净,用盐腌好,放置2小时

2:放入电饭煲,按煮饭或加热键

3:按两次加热即可出锅(其中反一次)

4:开吃喽

小窍门

一只大腌鸡有我,3人有1/4只就够一餐了

电锅盐焗鸡爪

主料

生鸡爪500克;香菜2根;生姜一小块;蒜头半个;红椒5个;陈皮20g;

辅料

盐焗鸡配料30克;麻油10g;

电锅盐焗鸡爪的做法步骤

1:将鸡脚洗净,加工去指甲,开水烫后捞出。

2:加入小量姜片、陈皮、盐焗鸡配料15克,加1量杯水焖焗15分钟。

3:捞出放冷水中泡5分钟。

4:鸡脚晾干后,剪开。加入盐焗鸡配料、蒜蓉、香菜、红椒片、麻油一同搅拌。

5:上盘后淋上泰式辣酱。

6:成品图

小窍门

菜式营养:强筋壮骨鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。温馨提示:1、要想鸡爪更进味,可以在鸡爪表皮上扎些小洞,多次反复地按摩鸡爪,使之更进味缺钙和需求美容者。2、焖焗鸡爪用到电锅外锅就ok了。

电饭锅酱油鸡

主料

鸡一只;

辅料

辣椒50g;盐少量;酱油少量;

电饭锅酱油鸡的做法步骤

1:鸡用所以配料淹一个小时

2:配料备好

3:电饭锅放油后鸡放去

4:一小时后出锅

电饭锅焗鸡

主料

鲜鸡一只;

辅料

葱适量;姜适量;

调料

八角适量

胡椒粉适量

花椒适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

老抽适量

电饭锅焗鸡的做法步骤

1:鲜鸡洗干净,叉子在鸡身上扎孔,放入盐,十三香,耗油,胡椒粉和花椒,按摩。可以放点黄豆酱。

2:电饭锅里放小葱,姜和洋葱铺在下面。也可以把鸡油啊爪子啊放在葱上或者锅边缘一圈,这样更不容易糊锅。

3:我是把鸡腌制一个小时,放入家里一个旧的电饭锅。苏泊尔球釜,锅内胆很厚。这个锅专门做咸的卤的东西。另外一个电饭锅是做米粥米饭的。我不喜欢串味。

4:电饭锅选择蒸煮键。没试过煮饭键,怕糊锅。一个小时后,鸡很入味并且筷子一捣嫩滑肉就出来了。很离骨。

5:出锅开吃。

电锅姜葱鸡

主料

鸡半只;

辅料

葱姜适量;

配料

油适量

酱油适量

盐适量

电锅姜葱鸡的做法步骤

1:鸡肉切块后洗净,姜葱洗净

2:鸡肉加入盐、油、姜末搅拌均匀

3:电锅加入蒸盘,外锅加入半杯水,菜放入蒸盘,蒸煮约15分钟

4:(4)撒上少量葱花、酱油即可

小窍门

菜式营养:鸡肉作为一种家常肉类,其肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。不但可热炒、炖汤,也是适合冷食凉拌的肉类之一,极大地丰富了人们的餐桌。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。温馨提示:1鸡肉以蒸煮为宜,炒食为后。蒸煮的做法能够最大程度地保留鸡肉中的营养物质,减少油盐的过多摄入,避免有害物质的产生,进而预防慢性病的发生。2多数人在炖鸡汤时往往有一个误区,喜欢喝汤而不吃肉,这实际上是极大的错误,因为无论鸡肉炖多久,大部分营养物质依然存在于肉中而非溶入到汤里。

电饭锅焖鸡

主料

鸡半只;

辅料

淀粉适量;沙姜适量;辣椒酱适量;生抽适量;大蒜适量;蜂蜜适量;蚝油适量;料酒适量;盐适量;

电饭锅焖鸡的做法步骤

1:鸡肉洗净,加入料酒适量,盐少许腌制十分钟

2:调汁,先后倒入生抽、蒜蓉、蜂蜜,蚝油、辣椒酱,淀粉,水适量,拌匀。

3:锅中热油,夹入腌好的鸡肉,煎至微黄,倒入姜未翻炒小会

4:倒入调好的味汁,待煮开后盖上电饭锅盖,焖十五分钟。这时你可以去聊聊天,刷刷微博

5:收汁,再翻炒小会,出锅

6:然后你就可以盛出准备开吃啦!!

7:吃前要不要来张特写??

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