泡菜饼
主料
泡白菜1棵；面粉4勺；鸡蛋2个；
辅料
水500ml；盐2茶匙；
泡菜饼的做法步骤
1：准备好所有材料，4人份的饼，用一小棵白菜就够了。
2：泡白菜切丁，面粉加水和鸡蛋搅拌均匀，再加入盐调味。
3：将调好的面糊浇入平底锅中煎熟即可。
泡菜饼
主料
泡菜50g；
辅料
鸡蛋1个；洋葱20g；糯米粉5g；中筋面粉15g；白糖2g；水10g；
泡菜饼的做法步骤
1：泡菜50g，洋葱20g切小粒。喜欢吃有嚼头的，就切泡白菜较厚的菜帮处。
2：打入一个去皮后55克的鸡蛋。
3：加入5克的糯米粉，两克的白糖搅拌均匀。
4：加入15克的面粉搅拌均匀。
5：面部稍微有点稠，加水或者重口味者一可加泡菜汤稀释大约10g左右。不要加太多。
6：不粘锅放入适量的油，舀入一勺面糊，摊成直径大约13厘米左右的饼。表层凝固后，翻面。
7：两面煎至金黄盛出，用厨房纸吸去多余油脂。
8：切块
泡菜鱼
主料
草鱼1条；
辅料
泡菜100g；芹菜100g；葱段1勺；
调料
姜丝1勺
蒜片1勺
料酒2勺
红薯粉2勺
菜籽油5勺
胡椒粉1勺
豆瓣酱1勺
泡菜鱼的做法步骤
1：草鱼砍成块，放入盆中，加入盐，料酒和豆瓣酱抓匀，再放入红薯粉包裹。
2：油热以后，放入鱼块炸一下定型。
3：捞出鱼块，放入姜丝，蒜片，泡菜和芹菜段，葱段翻炒均匀。
4：加入炸过的鱼块一起烧5分钟。
5：加入盐调味即可。
泡菜饼
主料
泡菜适量；面粉适量；
辅料
火腿适量；韭菜适量；
泡菜饼的做法步骤
1：面粉加水放入拌好的鸡蛋
2：泡菜切好
3：韭菜切好
4：把切好的泡菜，火腿和韭菜，放入大碗里一起搅拌，然后就可以上火煎了，不要太厚！
5：完成
泡菜饼
主料
泡菜1棵；面粉50克；水50克；葱2棵；鸡蛋1个；
泡菜饼的做法步骤
1：泡菜切成丝加葱末，加少许泡菜汁
2：加鸡蛋加面粉和清水
3：调成面糊
4：锅小火加热倒入面糊摊成饼
5：表面凝固翻面直到煎熟
6：出锅切块装盘
7：成品图
泡菜饼
主料
泡菜3条；面粉2汤匙；火腿肠1个；韭菜5棵；
辅料
鸡精1勺；食用油1汤匙；
泡菜饼的做法步骤
1：准备好材料
2：泡菜，韭菜和火腿肠切成丁
3：加面粉和鸡精和适量水搅拌均匀
4：锅底抹一层油，摊成小圆饼，一面凝固后翻面，翻两三次即可出锅
5：成品图
泡菜饼
主料
泡菜一小碟；葱花少许；
辅料
鸡蛋2个；芝麻油少许；
泡菜饼的做法步骤
1：韩式泡菜一小碟，把它切碎成末。
2：盆中放入面粉，泡菜碎，打散的鸡蛋，还有泡菜汁和少许芝麻油和葱花。
3：加少许水，搅拌成桨，桨要稀些用勺捞起倒下时成一条直线，加一点酱，不要加盐了，因为泡菜中有盐味。
4：锅中刷少许油，倒入面糊，慢慢煎成饼，在翻一面煎好，出锅，可以吃了。
小窍门
网友们也可以自由的发挥在往时面加些别的料变成别的风味的泡菜饼。
泡菜鱼
主料
鲫鱼适量；
辅料
泡菜适量；
配料
泡辣椒适量
野山椒适量
泡姜适量
蒜适量
葱花适量
胡椒粉适量
料酒适量
盐适量
酱油适量
水豆粉适量
葱节适量
豆瓣适量
泡菜鱼的做法步骤
1：鱼洗净后，搽干多余水分，加入料酒，胡椒粉，盐，腌制15分左右
2：把泡菜和所需配料全扎成小颗粒状备用！
3：锅加入适量清水，加入姜片葱节煮沸后放入鱼加入料酒，煮至鱼熟即可
4：锅加入适量清水，加入盐、姜片、葱节煮沸后放入鱼加入料酒，煮至鱼熟即可
5：鱼煮熟捞出装盘，沥干水！
6：鱼煮熟捞出装盘，记得沥干水哦！
7：锅入油放入泡辣椒、野山椒、豆瓣、泡菜、姜蒜可、炒香
8：加入鲜汤、放入盐，胡椒粉，酱油烧沸
9：水豆粉加入葱花，收汁勾芡！
10：收好的汁浇在鱼身上即可！成菜！
小窍门
我这儿是用的两口锅，鱼下锅煮的时候我另一边已经开始炒汁了，这样鱼更烫味道更鲜美哦！收汁勾芡一定要亮油才行哦！
泡菜饼
主料
泡菜300克；糯米粉50克；鸡蛋2个；面粉100克；
辅料
泡菜汤100克；
泡菜饼的做法步骤
1：泡菜稍微挤一下汤汁，切细丝。
2：将泡菜丝放入大碗中，加入糯米粉和面粉。
3：鸡蛋打散。
4：将蛋液加入放泡菜和面粉的碗中，倒入泡菜的汤汁，搅拌均匀。面糊的状态是用勺舀起慢慢滴落下来。
5：不粘锅预热，倒入少许的油，用汤勺盛入半勺的面糊，用勺子稍微按压，将饼摊圆。
6：当饼的边缘慢慢凝固的时候，翻面，将饼煎至两面金黄。
7：趁热吃最好，边缘有那么一点酥酥的口感。
小窍门
面粉就是用普通的面粉。
泡菜饼
主料
泡菜200克；元葱50克；韭菜50克；香茹4个；
辅料
煎饼粉200克；
泡菜饼的做法步骤
1：材料切丁
2：泡菜也切丁
3：加入煎饼粉
4：加入泡菜汁
5：搅拌均匀成面糊
6：下油锅煎
7：两面金黄即可
