苹果鸡汤
主料
鸡600克；苹果2个；
辅料
红枣适量；姜适量；盐适量；葱适量；
苹果鸡汤的做法步骤
1：备好食材。
2：鸡剁块，备些姜葱，红枣。
3：煮些姜葱水，鸡块入锅烫一烫。
4：把鸡肉，红枣入砂锅中。烧开后转小火。
5：备好苹果。
6：鸡汤炖约1小时，加入苹果，稍煮一会，加入少许盐即可。
7：装碗。
小窍门
鸡肉炖制按个口感而定时间，老鸡需要炖久一些。苹果不宜太早放入，入锅稍煮二三分钟即可。
苹果炒草菇
主料
草菇100g；苹果250g；
辅料
油适量；盐适量；生粉适量；
苹果炒草菇的做法步骤
1：草菇
2：去根，冲洗。
3：阿克苏苹果。
4：去皮切方丁。
5：炒苹果。
6：炒草菇。
7：放在一起炒，放盐，熟了用生粉勾薄芡。
8：装盘。
小窍门
勾薄芡为了入味。
草莓苹果汁
主料
草莓2棵；苹果1个；
辅料
水100ml；
草莓苹果汁的做法步骤
1：草莓2颗，苹果1/4，水100ml
2：草莓去蒂、洗净、切块状
3：苹果洗净去核，切成小丁状，一起加入果汁杯中
4：加入100ml水
5：倒置开机，匀速摇晃杯身榨汁
6：大功告成
小窍门
《洁诺斯小贴士》吃苹果最好搭配牛奶或奶酪，有助于中和酸性物质。吃苹果前刷牙，刷牙会给食物和牙齿之间加上一道屏障。吃完苹果后及时漱口。加入蜂蜜，味道会更好。
山楂苹果汤
主料
山楂糕200g；苹果一个；
辅料
红薯淀粉水适量；纯净水适量；
调料
冰糖30g
山楂苹果汤的做法步骤
1：冰糖备用。
2：红薯淀粉水备用。
3：苹果洗净。
4：削皮。
5：切薄片。
6：山楂糕切小块。
7：锅中放入山楂糕和适量水。
8：大火烧开转小火，煮五分钟左右。
9：再放入苹果。
10：煮五分钟左右，倒入勾兑好的红薯淀粉水，用勺子慢慢搅一下，煮三分钟左右。
11：加入冰糖稍煮片刻即可。
12：盛入碗中。
13：甜品。
苹果炖鸡汤
主料
鸡1只；苹果2只；
辅料
辣椒3个；桂皮3小块；香叶3片；八角3个；花椒适量；葱花3片；姜块3块；盐6克；酱油少许；
苹果炖鸡汤的做法步骤
1：鸡斩块，冷水加一勺料酒泡十来分钟，捞出控水。
2：配料分别是：辣椒、花椒、桂皮、香叶、葱花、姜丝。
3：锅内油热，倒入2中的材料，烹出香味。
4：倒入鸡块翻炒，至肉皮紧致。
5：加少许白糖，一汤勺酱油上色，翻炒均匀。
6：转入高压锅内，加盐6克左右，热水没过鸡块即可。（也可以砂锅里炖，用时长些，滋味更好。）
7：加入两个苹果，提前去皮切块，照片只拍了一只苹果。
8：高压锅上气后，二十分钟即熟。出锅了，照片上看着汤汁不多，其实有三分之一盆，挺浓的，还带果香，肉软烂。
小窍门
如果有时间，用砂锅炖，滋味更醇香。
苹果煮汤圆
主料
汤圆210克；苹果1只；
辅料
冰片糖40克；
苹果煮汤圆的做法步骤
1：食材：汤圆210克、苹果1只（已清洗）、冰片糖40克
2：将已清洗好的苹果去皮，放在案板上切成小块，待用。
3：将冰片糖下入清水锅中煮开至冰片糖融化。
4：接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。
5：然后，合入切好的苹果翻动一下煮开，即成。
苹果甜汤
主料
苹果适量；
辅料
水淀粉适量；枸杞适量；
配料
冰糖适量
苹果甜汤的做法步骤
1：原料。
2：苹果去皮切丁。
3：煮锅倒水，放入苹果丁煮。
4：煮开后放入冰糖。
5：冰糖煮化后用适量水淀粉勾芡。
6：煮至芡汁浓稠后，放入几粒枸杞点缀。
7：关火即可食用。
小窍门
做好的苹果甜汤凉食，热食均可。
草莓苹果奶昔
主料
苹果1个；草莓5个；
辅料
酸奶1盒；
草莓苹果奶昔的做法步骤
1：准备材料，酸奶一盒，也可以用自制酸奶，苹果选择小一点的即可。
2：草莓的清洗不宜浸泡，用清水直接冲洗，去掉根部再反复清洗干净，或者用蔬菜水果清洗剂清洗干净，切丁。苹果去皮洗净，切丁。
3：将酸奶倒入料理杯，不喜欢喝酸奶口味的可以换成鲜牛奶，然后加入苹果丁。
4：加入草莓丁。
5：料理杯扣上杯子盖，启动电源，搅打接近1分钟就好了。
6：榨好的草莓奶昔，这颜色太漂亮了，看着就有食欲吧，我家小朋友特别爱喝。
7：装入杯中，还可以切几片草莓放在上边。搭配早餐，酸甜可口，营养又美味。草莓和苹果属于碱性水果，可以中和体内过多的酸性物质，从而增强体力及抗病能力，调节体内的酸碱平衡。
苹果鱼骨汤
主料
苹果1个；鱼骨适量；
辅料
料酒适量；盐适量；姜片适量；
苹果鱼骨汤的做法步骤
1：热油，下姜片，把鱼骨煎一下。
2：翻面，煎至两面金黄，下一点料酒去腥。
3：加入适量开水，煮至水开。
4：预备一个苹果，可以削皮，也可以不，切块，去芯。
5：鱼骨汤转至砂锅继续，加入苹果块。
6：中火煮20分钟，加盐调味。
7：成了。
草鱼汤
主料
草鱼肉400；鸡蛋2只；
辅料
油适量；盐适量；鸡精2克；胡椒粉2克；姜30克；葱10克；大米20克；黄豆20克；牛奶40克；
草鱼汤的做法步骤
1：把鱼肉处理干净。
2：用料包装入黄豆和大米。
3：煲加入水和黄豆大米的料包一同煲。
4：烧锅后用油滑锅。
5：先煎2个鸡蛋。
6：下鱼块煎。
7：下葱姜一同煎香。
8：下黄豆大米料包和水，盖上锅盖，大火煮。
9：倒回煲里加入牛奶继续煲。
10：煲熟后，加入胡椒粉、鸡精、盐、姜煲开，即可直接上桌。
11：开吃。
