乌冬面
主料
乌冬面适量；
辅料
鸡蛋适量；玉米适量；
调料
乌冬汁适量
乌冬面的做法步骤
1：玉米煮熟。冰冻乌冬面（一人量）煮软即可。乌冬本身是熟，我们的目的是解冻 加热。
2：基本上是水一沸腾就可以把乌冬面捞起来。
3：玉米和鱼滑（火锅类冰冻熟食）切片铺在乌冬面上面。
4：小煎锅打入鸡蛋，盖盖子，小火焖1-2分钟，煮到你喜欢的生熟程度。
5：各配料码好，加入汤汁，浓缩乌冬汁兑热水，比例1:5。
6：稍微加热一下。
7：乌冬 天妇罗，最佳搭配。
小窍门
我在另外一篇菜谱里有介绍天妇罗的做法。
乌冬面
主料
小青菜适量；五花肉丝适量；食用油适量；孜然粉适量；
辅料
木耳适量；乌冬面适量；葱花适量；干红椒丝适量；食用盐适量；
乌冬面的做法步骤
1：新鲜小青菜洗净备用
2：干木耳用水泡发待用
3：新鲜五花肉切丝
4：乌冬面待用
5：锅内放油烧热，放入葱花辣椒丝煸炒
6：放入肉丝煸炒一会
7：下入木耳，乌冬面继续煸炒，同时加入酱油，调料，孜然粉煸炒至熟
8：放入小青菜煸炒片刻
9：出锅
小窍门
炒乌冬面时不要放过多的油，因为乌冬面不吸油，喜欢吃辣的朋友根据个人喜好可以放些辣椒粉。
炒乌冬面
主料
乌冬面2包；里脊肉150克；香葱2棵；芹菜1棵；辣椒酱1勺；玉米淀粉1小勺；蒜头2瓣；
辅料
酱油适量；
炒乌冬面的做法步骤
1：里脊肉切丝，调入酱油和玉米淀粉搅拌均匀备用。
2：蒜头和葱白切碎备用。
3：芹菜和葱绿切段。
4：锅中加入少许油，大火烧热，放入肉丝炒至颜色变白，盛出备用。
5：锅里留油，放入蒜末和葱白煸出香味。
6：下入乌冬面，调入酱油，翻炒均匀（乌冬面事先放沸水里烫2分钟捞出沥干水的，忘记拍步骤图了）。
7：倒入肉丝翻炒均匀。
8：加入辣椒酱翻炒均匀。
9：最后下入葱段和芹菜段炒匀即可关火。
10：出锅装盘。
11：快快享用吧。
拌乌冬面
主料
乌冬面2袋；肉馅200g；
辅料
娃娃菜1颗；胡萝卜1根；香辣酱50g；黄瓜1根；
拌乌冬面的做法步骤
1：乌冬面两人份，肉馅，香辣酱，黄瓜，胡萝卜，娃娃菜，花生米
2：黄瓜胡萝卜切丝（我比较懒所以是用插菜板）大蒜剁碎，花生米捣碎
3：锅内放油，油热放大蒜碎，炒出香味放肉末，翻炒熟，加入香辣酱翻炒均匀。香辣酱几乎没有咸度加入少量豆瓣酱提味，加水炖一会儿
4：肉酱做好了。锅内加水，烧开，放入两袋乌冬面，2分钟
5：面条装盘，撒上黄瓜丝，胡萝卜丝，肉酱，花生碎，白菜丝。可以开吃了
时蔬炒面
主料
全蛋面一包；胡萝卜一根；葱蒜片适量；食盐适量；老抽适量；料酒适量；生抽适量；
辅料
圆白菜多半个；瘦肉100克；花椒粒适量；鸡精适量；香油适量；淀粉适量；花椒粉适量；
时蔬炒面的做法步骤
1：将圆白菜切细丝
2：胡萝卜切丝
3：选瘦肉切丝，加入料酒、水淀粉、生抽、花椒粉拌匀。
4：炒锅内倒油，油热后放入肉丝煸炒熟透。
5：煮锅内水开后，放入全蛋面煮软。
6：将煮好的面条捞出后，放入老抽、香油调拌上色，拌匀。
7：炒锅内放油、放入花椒粒、葱蒜片炒香。
8：放入圆白菜、胡萝卜丝煸炒。
9：待蔬菜炒软后，放入煸好的肉丝，翻炒。
10：倒入拌好的面条，与蔬菜拌匀，放入食盐、鸡精调味即可。
小窍门
如果不喜欢深色的面条，煮好的面条就不用老抽上色了
炒乌冬面
主料
乌冬面适量；猪肉适量；胡萝卜适量；绿豆芽适量；油菜适量；
辅料
盐适量；蚝油适量；花生油适量；生抽适量；
炒乌冬面的做法步骤
1：先来张食物的汇总图。
2：锅中加水，水开后下入乌冬面，煮至8成熟。
3：将煮至8成熟的乌冬面捞出，过水。
4：胡萝卜切丝，焯水。豆芽，油菜都焯水。
5：猪肉切丝。
6：炒锅加花生油，放入肉丝翻炒。
7：加入焯水的菜。
8：放入煮至8成熟的乌冬面，加入耗油，盐，生抽，翻炒。
9：装盘出锅。
小窍门
乌冬面不要煮熟，煮至8成熟就可以了。
乌冬面
主料
乌冬面一包；
辅料
鸡蛋一个；肉丸适量；
乌冬面的做法步骤
1：买回来的乌冬面，一包机配一包调料。
2：备好食材。
3：碗里加热水倒入面，微波炉里叮三分半钟，面好。沥干水，倒入调料包，拌均匀即可。
4：肉丸，鸡蛋都是之前煮好的。面拌好装盘就行了，超简单方便的。
培根杂蔬炒乌冬面
主料
乌冬面200克；培根4片；圆白菜2片；杏鲍菇半个；洋葱1/5个；红椒半个；
辅料
盐适量；油适量；酱油1汤匙；现磨黑椒碎少量；素易鲜调味料少许；
培根杂蔬炒乌冬面的做法步骤
1：主材料；
2：乌冬面放沸水中煮1分钟；
3：捞出沥干加少许油拌匀待用；
4：圆白菜切小片；洋葱切丝；红椒切丝；
5：培根切小片~煎锅中加少许油烧热，把培根煎煸出油后盛出；
6：留油，把切片的杏鲍菇煎至焦黄；
7：炒锅中加油烧热，先把圆白菜、洋葱和红椒炒一会儿；
8：再加入乌冬面、培根和杏鲍菇炒匀；
9：调味：加盐、酱油、素易鲜，翻炒均匀就可以了。
时蔬炒面
主料
面条250克；紫甘蓝200克；娃娃菜100克；胡萝卜100克；瘦猪肉50克；木耳50克；洋葱50克；一品鲜酱油1匙；色拉油1勺；糖1匙；盐2匙；味精1茶匙；葱姜蒜10克；
时蔬炒面的做法步骤
1：准备娃娃菜和紫甘蓝备用。
2：买的是切面煮好用凉水过凉备用。
3：紫甘蓝和娃娃菜切丝备用。
4：洋葱和木耳切丝备用。
5：胡萝卜和肉切细丝，葱姜蒜切好备用。
6：炒锅放入底油加热放入葱姜蒜爆香。
7：葱爆香后加入猪肉丝翻炒均匀。
8：炒肉丝的同时放入一品鲜酱油和糖提鲜。
9：肉丝入味后放入紫甘蓝和胡萝卜丝快速翻炒均。
10：再放入洋葱和木耳丝快速翻炒。
11：菜炒至断生后放入面条翻炒均匀。
12：面条炒的变软后加入娃娃菜，同时放入盐炒匀。
13：好后关火放入味精提鲜即可。
14：盛盘即可享受美味哦！
15：时蔬炒面既有营养又养眼是亲们的不错选择哦！
16：再配上西红柿蛋花汤就更加完美了！
乌冬面
主料
乌冬面600.g；菠菜1把；西红柿1个；鸡蛋1个；小丸子适量；
辅料
植物油适量；蚝油适量；酱油适量；盐适量；鸡精适量；十三香适量；
乌冬面的做法步骤
1：乌冬面，200g一袋，三个人，准备3袋。
2：小菠菜洗干净，备用。
3：西红柿洗干净，切片，葱花，准备一个鸡蛋。
4：准备点小丸子，就是煮火锅那种肉丸。
5：锅内加油，爆香葱花。
6：加入西红柿翻炒至西红柿变软。
7：加入3大碗水。
8：水响边加入一个鸡蛋，和肉丸子。
9：然后加入耗油，盐，鸡精，十三香。
10：再加入适量酱油大火煮开。
11：加入乌冬面大火煮开。
12：加入菠菜煮开。
13：开锅后再炖2分钟。
14：出锅前加入适量葱花。
15：盛出开吃。
16：吃吧！简单方便。
