清炒土豆丝
主料
土豆两个；
辅料
葱适量；大蒜适量；
配料
醋适量
盐适量
胡椒粉适量
植物油适量
清炒土豆丝的做法步骤
1：土豆切成丝，用清水洗去淀粉；大葱斜切成片；大蒜剁碎。
2：锅中倒入植物油，油热后放入葱蒜炒香。
3：倒入土豆丝，白醋，翻炒几下，加盐、胡椒粉，炒至土豆熟透。(如果土豆没熟，但是已经开始有糊锅的现象，可以加一些水，但不易太多)
清炒土豆丝
主料
土豆1个；
辅料
葱1根；蒜头两粒；
调料
盐适量
陈醋适量
清炒土豆丝的做法步骤
1：土豆切丝，用水泡下，去掉多余的淀粉，炒起来更爽脆。
2：土豆丝捞起沥干水。
3：蒜剁碎，葱切段。
4：油锅爆香蒜蓉。
5：倒入土豆丝翻炒。
6：大火快炒，炒至土豆丝变色。
7：加入葱段和陈醋，翻炒至土豆丝断生。
8：放入适量盐，炒匀。
9：出锅！
爽口土豆丝
主料
土豆2个；胡萝卜半个；木耳5朵；
辅料
盐4g；白醋40g；白糖15g；大蒜5颗；小葱1颗；花椒1匙；干辣椒3个；鸡精半勺；香菜1颗；
爽口土豆丝的做法步骤
1：土豆胡萝卜切丝，嘻嘻赞一下自己的刀工，爸爸给新磨的刀！木耳泡好切细丝
2：烧开一锅水，加入土豆丝，放入10克白醋，搅拌焯大约两分钟，等水全部开起来，再煮半分钟即出锅过冷水！
3：调汁啦，这是夏季拌菜万能汁啊，由于拌土豆丝，我把陈醋换成白醋！比例:盐4克，醋30克，白糖15克，鸡精1小勺，另起锅加油少许放入花椒炸香捞出，放入蒜末葱花红辣椒段煸出香味，直接倒入调好的汁里！万能汁就成了！如果做别的需要调色的菜可以加入少许生抽！
4：沥好水的土豆丝放入香菜木耳，浇汁拌匀！成了
5：好吃！
清爽西瓜丝
主料
西瓜皮适量；
辅料
白糖适量；
配料
盐适量
酱油适量
芝麻油适量
香醋适量
味精适量
清爽西瓜丝的做法步骤
1：准备食材，西瓜皮去掉红壤，外皮，切成丝，盐，白糖，酱油，味精，芝麻油，香醋。
2：放盐腌5分钟，倒掉多余的汤汁。
3：放白糖，酱油，香醋，芝麻油拌匀就可以吃了。
4：拌好，就可以开吃了。
清炒土豆丝
主料
土豆1个；
辅料
红甜椒1个；大蒜2颗；淀粉1勺；
清炒土豆丝的做法步骤
1：土豆切丝，放碗里泡上水十分钟
2：甜椒切丝备用，、大蒜去皮切片、
3：一勺淀粉，加两勺水拌匀待用（1:2的比例）
小窍门
土豆丝出锅前、将淀粉勾芡（一点点水搅拌）撒上
清爽炝锅土豆丝
主料
土豆一个；青椒1个；
辅料
葱姜蒜适量；
清爽炝锅土豆丝的做法步骤
1：土豆切成丝
2：青椒切丝
3：把土豆丝放入热水焯熟，捞出过冰水，控干水分即可
4：放入盐、五香粉。辣椒油。黑胡椒粉，搅拌均匀
5：锅内放油，葱蒜辣椒爆香
6：放入青椒翻炒，断生即可
7：把炒好的青椒和凉拌好的土豆丝放在一起，拌匀即可开吃
8：很清爽，不油腻，冬天吃也不冷胃
清炒土豆丝
主料
新土豆1个；
辅料
红椒1个；青椒1个；
配料
玉米油适量
葱适量
姜适量
盐适量
蔬之鲜少许
醋少许
清炒土豆丝的做法步骤
1：新土豆切丝（一定要冲洗一遍，去除土豆内的多余淀粉），青红椒切丝，葱姜切丝。
2：锅烧热，倒油
3：下葱姜丝爆香
4：下漂洗后控干的土豆丝。
5：炒匀后加人青红椒丝。
6：下适量盐炒匀（期间可以适量的溜些清水）和少许醋，翻炒均匀后加少许蔬之鲜炒匀即可出锅！
清炒土豆丝
主料
土豆2个；尖椒半个；干辣椒2个；
辅料
油适量；盐适量；鸡精适量；醋适量；糖适量；
清炒土豆丝的做法步骤
1：将土豆用擦丝器擦成丝状。
2：擦好的丝用水泡下洗干净。
3：锅内倒入油后放入葱花和红椒。
4：倒入土豆丝。
5：快速翻炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅。
小窍门
注意火候不要太大。
清炒土豆丝
主料
葱花适量；土豆2个；
辅料
油适量；盐半勺；醋适量；
清炒土豆丝的做法步骤
1：土豆去皮洗净切丝过下凉水
2：炒锅放油热后放土豆丝盐翻炒片刻，熟了以后放醋葱花翻炒出锅
3：又简单又好吃
清炒土豆丝
主料
土豆丝1个；青椒1个；
辅料
盐适量；鸡精适量；
清炒土豆丝的做法步骤
1：用勺子刮去土豆表皮，青椒取缔洗净。
2：干辣椒和生姜切丁，青辣椒切丝。
3：土豆切成均匀的薄片后如图展开。
4：土豆切丝。
5：将切好的土豆丝放在清水里浸泡，去除淀粉。
6：热锅凉油，加入生姜和干辣椒炝锅。
7：开大火，加入土豆丝不停翻炒。
8：加入青椒和少许清水翻炒。
9：待土豆丝快熟时，加入一勺食盐翻炒均匀。
10：关火，加入鸡精即可。
小窍门
1、土豆丝切好后，放在清水里浸泡，以去除表面的淀粉，防止糊锅。2、炒土豆丝加入少许清水，以免粘锅。
