花生排骨汤
主料
花生米适量;排骨适量;
辅料
盐适量;
花生排骨汤的做法步骤
1:备排骨斩件。
2:将排骨放进电压锅里加姜片,清水。
3:高压二十分钟,。
4:炖好的排骨。
5:备鲜花生米。
6:倒进花生米,。
7:放点盐。
8:再炖十分钟将花生米炖熟透。
9:装碗里撒上香葱即可。
莲藕花生米排骨汤
主料
莲藕1段;排骨5块;花生米适量;
辅料
葱姜蒜适量;
莲藕花生米排骨汤的做法步骤
1:莲藕切块加入洗净的花生米
2:排骨加点料酒焯水一起放进高压锅
3:放水到高压锅的水线位置加入葱生姜大蒜三瓣
4:大火煮20分钟中火10分钟蒸汽排净后可以捞一块莲藕尝尝有没有烧软再放3小勺盐1勺鸡精出锅
5:加点香菜完成
莲子花生排骨汤
主料
干百合8克;花生米50克;排骨400克;生姜2片;莲子50克;
辅料
盐适量;
莲子花生排骨汤的做法步骤
1:材料:干百合8克莲子50克花生米50克生姜2片排骨400克调料:盐适量
2:.砂锅坐上注入适量的水开火。
3:倒入洗净的排骨。
4:.倒入洗净的花生米。
5:放入生姜片。
6:.倒入洗净的百合和莲子,带汤汁开转入小火慢煲90分钟。出锅前调入少许盐吧就可以上桌了。
小窍门
在汤汁开的时候撇去浮末,水要一次性加足不能半中间加水这样不仅会导致营养流失,还会使汤汁不鲜美了。这样慢炖出来的汤汁已经很鲜美了我没有再加味精了,如果喜欢可以适量添加一些。
花生海带排骨汤
主料
干贝1把;花生2把;海带1把;排骨500g;
辅料
米酒1勺;盐少许;姜块2片;清水2000ml;
花生海带排骨汤的做法步骤
1:准备原料
2:排骨入锅绰水捞出
3:姜块下锅爆香
4:下排骨翻炒
5:加入米酒继续翻炒
6:然后排骨入高压锅,加入清水
7:加入干贝
8:加入海带
9:加入花生米,然后盖盖压30分钟。
10:加入盐调味即可
酸甜排骨炖花生
主料
排骨适量;花生米适量;
辅料
姜适量;八角适量;桂皮适量;香叶适量;
调料
油少许
生抽适量
冰糖适量
白醋适量
黑米醋适量
酸甜排骨炖花生的做法步骤
1:花生米放电压力锅里,用最高的蹄筋档煮两次,这样煮过的再和排骨炖就很软烂,纯属我家喜好,我们喜欢烂绵的花生,软又入味。
2:排骨过水煮去血水浮沫。
3:夹出来。
4:热锅下油,放入排骨小火翻炒,加冰糖一起炒融。
5:生抽白醋黑米醋一股脑放下去。
6:备点姜八角桂皮香叶等。
7:加入热水烧开后小火慢炖。
8:盖上锅盖慢慢炖。
9:合适之后收汁,可以把八角桂皮香叶等夹出来扔掉。
10:收汁。
11:出锅。我两个小家伙抢着吃。
猪肚排骨干贝边花生汤
主料
猪肚100克;排骨100克;
辅料
花生30;干贝边20;
猪肚排骨花生汤的做法步骤
1:高压锅蒸饭时,整碗放入一起蒸。
2:加味
3:开吃
花生炖排骨
主料
排骨350克;姜适量;老抽适量;
辅料
花生250克;葱适量;精盐适量;
花生炖排骨的做法步骤
1:食材。
2:把骨排放清水里泡一泡,去血水。
3:花生挑选后洗净。
4:把花生放锅里焯水。
5:烧姜葱水,加入排骨焯水。
6:把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆。
7:加入姜葱和八角。
8:加入少许老抽,加入清水,清水沫过食材为宜。
9:按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生,我选了肉类和排骨键。
10:炖好的花生排骨。
小窍门
1、我喜欢给花生焯水去涩味。2、口感按个喜欢而选炖的时间。
花生粉蒸排骨
主料
排骨半斤;土豆三两;
辅料
花生粉适量;蒸肉粉适量;生姜适量;大蒜适量;
配料
醋适量
生抽适量
老抽适量
白胡椒粉适量
蚝油适量
料酒适量
花生粉蒸排骨的做法步骤
1:排骨斩成小块放放清水浸泡去血水。
2:加醋、生抽、老抽、生姜、大蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
3:搅拌后腌制约十分钟。
4:拌入花生粉、蒸肉粉。加入少许水或高汤备用。
5:土豆去皮削块、加盐少许拌匀,排骨铺在土豆上面。
6:高压锅蒸煮20分钟左右。
小窍门
调味料因各人口味轻重不同,所以我写适量,各人根据自己喜欢适量添加即可。不过可千万别失手弄得太咸或太淡了。
花生黄豆排骨汤
主料
排骨350克;花生米150克;黄豆100克;
辅料
枸杞5克;红枣20克;姜5克;料酒5克;
花生黄豆排骨汤的做法步骤
1:准备好食材,洗净。
2:将花生米、黄豆浸泡1小时。
3:锅里水烧开,将排骨焯烫一下,煮去血水。
4:将浸泡好的花生米、黄豆及排骨、枸杞、红枣、姜、料酒放入电压力锅,一次性加足适量的清水。
5:按钮至“煲汤”键。
6:时间到后,放入适量的鸡精、盐调味即可。
小窍门
花生、黄豆要提前发泡好。
香菇花生淮山排骨汤
主料
排骨300g;铁棍淮山一条;红花生150g;干香菇6朵;
辅料
盐适量;
香菇花生淮山排骨汤的做法步骤
1:香菇水发好
2:花生洗净备用
3:排骨洗净,剁小块
4:淮山去皮洗净、切小块
5:香菇切小朵
6:全部倒入高压锅里,加入2倍水,盖上盖大火炖30分钟左右后
7:加入盐,再煮10分钟即可
8:。。。
小窍门
无