蒜香烤土司
主料
土司2片;橄榄油10克;大蒜10克;葱花3克;盐少许;
蒜香烤土司的做法步骤
1:用料:土司2片,橄榄油10克,大蒜10克,葱花3克,盐少许
2:大蒜去皮捣成泥,
3:将橄榄油,葱花,蒜泥,盐一起放入碗中,
4:搅拌均匀,备用。
5:土司去边,切成两半,
6:表面抹上拌好的葱蒜油。
7:摆入烤盘,
8:放入烤箱,中层,上下火180度,烤约5分钟,
9:表面金黄,出炉
10:置晾架上稍凉。趁热食用。
小窍门
各调料的用量可以随自己喜好任意调整。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。烤好后趁热食用,口感最佳。
香烤土豆夹
主料
土豆适量;猪肉适量;
辅料
盐适量;生抽适量;老抽适量;料酒适量;姜适量;胡椒粉适量;花椒面适量;芝麻适量;植物油适量;
香烤土豆夹的做法步骤
1:土豆去皮、猪肉沫最好三分肥七分瘦。
2:土豆切成土豆夹,要厚一些。
3:猪肉沫用盐、生抽、老抽、姜沫、料酒、花椒面、胡椒粉、少许植物油腌制一小时。土豆夹放料酒、少许盐、生抽、一点水腌制。
4:土豆夹腌制过程中里面的水分会浸出,土豆夹会变软。
5:将腌制好的肉沫加入土豆夹中。
6:烤箱预热200度,烤盘铺锡纸刷植物油,将土豆夹放在上面,土豆夹的上面也刷些油,上下火烤35分钟。
7:在剩余10分钟时将烤盘取出,再刷植物油、撒些芝麻继续烤制。
8:成品图
9:成品图
小窍门
小贴士:1、烤制时间根据自家烤箱进行调节。2、猪肉沫的腌制根据自己的习惯调整加入的调料。
香烤苹果土司
主料
白土司2片;苹果1颗;
辅料
肉桂粉少许;奶油适量;柚子果酱适量;二号砂糖适量;
香烤苹果土司的做法步骤
1:苹果洗净沥干,切0.5公分厚片;奶油切小丁状备用。
2:土司去边,稍稍桿压成扁状,涂抹上柚子果酱,整齐排放上作法1的苹果片,
3:撒上二号砂糖及作法1的奶油丁,
4:放入烤箱中以200℃烤约15分钟即可取出,撒上肉桂粉。
香烤土豆夹
主料
土豆500克;
辅料
牛肉馅150克;洋葱半个;鸡蛋1个;白芝麻适量;
配料
烤肉料40克
盐适量
五香粉适量
花椒粉适量
油适量
香烤土豆夹的做法步骤
1:准备好材料。
2:将洋葱切末,在油锅中煸炒出香味。
3:牛肉馅中加入五香粉、花椒粉、鸡蛋一个、盐少许搅拌均匀腌制一会。
4:土豆切成土豆夹,(第一刀不切断第二刀切段)成夹状
5:切好的土豆夹放入烤肉料、油搅拌,腌制20分钟。
6:腌好的肉馅中加入炒香的洋葱末拌匀。
7:把肉夹入土豆夹中。
8:烤盘中铺上锡纸,刷上油。
9:烤箱预热180度烤制45分钟。(中间要刷一次腌料,一次油,最后撒上白芝麻)。
夹心土司
主料
吐司适量;巧克力适量;鸡蛋液适量;面包糠适量;
辅料
油适量;
夹心土司的做法步骤
1:去掉吐司四周。
2:放入巧克力。
3:用杯子压平。
4:裹上蛋液。
5:裹上面包糠。
6:放油锅里炸。
7:成品。
土司片变身葱香烤土司条
主料
土司片2片;
辅料
盐适量;橄榄油适量;白胡椒粉适量;葱适量;
葱香烤土司条的做法步骤
1:两片土司,适量小葱。
2:土司切条,葱切碎。
3:用刷子将橄榄油涂满土司条,加入葱碎,盐,白胡椒粉。
4:上烤箱,200度烤10分钟。
5:酥脆美味可以试一下。
橙香土司烤黑麦
主料
土司2片;橙子1个;鸡蛋1个;黑麦片适量;椰蓉适量;
辅料
蜂蜜适量;
橙香土司烤黑麦的做法步骤
1:准备用料
2:橙子去皮
3:取四分之三的果肉加适量蜂蜜拌匀铺在烤碗的底部
4:土司切小块铺在橙子上面
5:另外剩余的果肉打入一颗鸡蛋拌匀浇在土司上面
6:撒适量黑麦片在表面
7:再撒一层椰蓉
8:烤箱上下火180度预热,烤20分钟左右即可
9:成品
香烤土司
主料
土司3块;鸡蛋1个;
辅料
芝士2块;火腿2段;
香烤土司的做法步骤
1:铺一张油纸在烤盘上,放入土司片。
2:鸡蛋打散,火腿切丁儿。把蛋液涂到土司上,再撒上芝士和火腿。
3:烤箱预热,180度中层烤十分钟(不用烤太久,视自家烤箱大小和功率)。
4:搭配牛奶享受营养美味早餐
小窍门
烤的时候,正好去洗脸刷牙,十分钟后就可以吃早餐了
香烤土司
主料
土司三片;
辅料
生菜一片叶子;午餐肉适量;胡萝卜适量;拉丝奶酪适量;芝士奶酪三片;洋葱适量;
香烤土司的做法步骤
1:胡萝卜,生菜,午餐肉全部切成沫。同时我们预热烤箱150°
2:将只是奶酪平摊在土司上面,忘记拍照了T^T
3:然后依次铺上胡萝卜,午餐肉,洋葱,生菜等(这些可以请个人爱好添加,不过个人建议分量不要太多,多了不好看)最后铺上拉丝奶酪
4:最后放入预热好的烤箱,150°烤10分钟
5:这一步可以有可以无,因为土司是我自己做的,温度没掌握好所以土司边有点糊,所以最后我需要把土司边切掉。
6:我第一次发菜谱,制作粗糙请各位看官见谅
小窍门
辅料记得蔬菜可以根据个人喜好添加,烤制的时间也可以根据个人喜好调节,我烤10分钟刚好土司底有点硬硬的感觉,吃起来有点嚼劲儿。
果酱夹心土司
主料
水80克;牛奶25克;黄油30克;奶粉8克;酵母3克;高筋粉250克;蛋黄4个;盐3克;细砂糖45克;
辅料
苹果酱适量;
果酱夹心土司的做法步骤
1:黄油除外,将主料中的食材放入面包桶里,启动揉面程序揉面20分钟,然后放入黄油,再次揉面15分钟至扩展阶段。
2:取出搅拌刀,将面团揉圆,重新放入面包桶里。
3:盖上保鲜膜,启动酸奶发酵程序,将面团发酵至两倍大。
4:取出发酵好的面团,排气。
5:分成3等份,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
6:分别擀开成长舌状,卷起。
7:放入450克的波纹不粘土司盒中。
8:盖上保鲜膜,放入烤箱,启动发酵程序,发至8分满时取出,去掉保鲜膜,盖上盖子。
9:放入预热好的烤箱中下层,上火190度,下火200度,烤35~40分钟,出炉立即脱模,用保鲜袋装着,冷却。
10:将土司切片后,夹上苹果酱,用模具印出即可。
小窍门
1、4个蛋黄,大概50克。2、每个品牌的面粉吸水率不同,我用的是金象高筋粉,吸水率比较好。3、烘焙温度和时间仅供参考,请按自家烤箱脾性做调整。