蒜苔炒腐竹
主料
蒜苔一把；腐竹两条；
调料
食用油适量
盐少许
蒜苔炒腐竹的做法步骤
1：蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段。
2：泡发好的腐竹,挤出多余水分,切段，备用。
3：锅烧热放适量油，倒入蒜苔加少许盐调味，翻炒两分钟，再倒入腐竹翻炒拌匀即可。
4：出锅装盘。
5：香脆可口。
炒蒜苔
主料
蒜苔半斤；
辅料
胡萝卜片一勺；木耳一勺；鸡蛋两个；
炒蒜苔的做法步骤
1：蒜苔切片和胡萝卜！
2：锅中放油加热炒胡萝卜，放酱油倒入蒜苔翻炒均匀至熟！
3：倒入木耳和鸡蛋同炒片刻，放入一勺盐即可！
4：装盘即可！
蒜苔炒肉
主料
五花肉500克；蒜苔250克；
辅料
油适量；生抽少许；味精适量；鸡粉适量；姜丝适量；豆瓣酱少许；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：洗净切好的蒜苔
2：五花肉
3：把五花肉切成片
4：油下锅然后把五花肉倒入翻炒，加适量的豆瓣酱、姜丝、生抽、味精、鸡粉一起翻炒，最后吧蒜苔加入和五花肉一起翻炒即可
5：做好的成品
小窍门
先把蒜苔过开水备用
蒜苔炒肉
主料
蒜苔500克；速冻猪肉丝200克；
辅料
食用油2勺；生抽少许；十三香少许；盐少许；鸡精少许；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：准备好食材
2：蒜苔头尾摘好洗净切小段备用
3：速冻肉丝缓好备用
4：锅里倒入适量食用油烧热，放入肉丝翻炒
5：炒熟后加入少许十三香
6：在放入少许生抽炒匀
7：倒入切好的蒜苔继续翻炒
8：翻炒几分钟（喜欢脆的可以缩短时间）
9：出锅前放入少许盐，鸡精调味既可
10：成品图
蒜苔炒豆腐
主料
蒜苔一把；豆腐一块；
调料
花生油适量
盐少许
生抽少许
蒜苔炒豆腐的做法步骤
1：蒜苔洗净，沥干水分，掐去尾部，切寸段。
2：豆腐切块。
3：锅烧热放适量油，倒入豆腐煎两面金黄色，再倒入蒜苔加盐和生抽调味，翻炒几下即可。
4：出锅装盘。
5：快手菜。
蒜苔炒肉
主料
蒜苔500克；肉适量；
辅料
姜丝适量；盐适量；味精适量；老抽适量；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：蒜苔
2：肉洗干净
3：蒜苔洗干净切段
4：切点姜丝
5：油热后放入姜丝炒香
6：放入肉翻炒
7：放适量酱油炒匀
8：放入蒜苔一起炒
9：加适量的盐
10：放点水化盐，蒜苔要多炒一会才入味
蒜苔炒肉
主料
蒜苔适量；湖南腊肉1块；
辅料
干红辣椒5个；
调料
生抽10毫升
料酒20ml
白糖3g
蒜苔炒肉的做法步骤
1：湖南腊肉肥瘦分别切丁，锅中放油炒肥，腊肉丁出油，然后放入瘦腊肉丁煸炒半分钟。
2：放入干红辣椒，炒出香味。
3：蒜苔洗净切丁，然后放入锅中煸炒，烹入生抽，料酒，白糖炒匀。
4：成品。
蒜苔炒土豆
主料
土豆3个；蒜苔1把；
辅料
蒜3瓣；油适量；十三香适量；生抽适量；盐适量；
蒜苔炒土豆的做法步骤
1：土豆削皮，切条，用凉水洗两遍，去掉表面的淀粉。蒜苔摘好，切段。蒜切片。
2：锅烧热，放油烧热。放入土豆和蒜苔翻炒，直到土豆和蒜苔都熟了。
3：放蒜片，放生抽、十三香、盐，调味。炒匀出锅。
4：成品图。
蒜苔炒肉
主料
猪肉100g；蒜苔400g；
辅料
盐适量；料酒适量；酱油适量；油适量；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：蒜苔清洗干净备用
2：猪肉切成片状，用料酒，酱油，盐腌制10分钟以上。
3：葱姜蒜切成末，蒜苔切成段。
4：腌制好的猪肉下入油锅中爆炒。
5：下入葱姜蒜
6：爆炒片刻，加入2勺水，盐，酱油，并收汁
7：ok啦
蒜苔炒豆干
主料
蒜苔200g；豆干100g；
辅料
辣椒两根；
调料
盐1勺
酱油1勺
蒜苔炒豆干的做法步骤
1：洗净切段，豆干是煎的豆腐没吃完，放冰箱里冷冻了。
2：下辣椒炒出香味，炒至虎皮状。
3：下蒜苔豆干翻炒，加盐酱油十三香调味，翻炒均匀即可出锅。
4：简单的家庭小炒就做好了，味道很好！
