VC满满果汁
主料
猕猴桃1个；苹果1个；
辅料
绿茶水1汤匙；玫瑰花3棵；
果汁的做法步骤
1：准备好材料
2：加入猕猴桃、苹果
3：倒入茶水、玫瑰花
4：准备就绪
5：是不是很漂亮
6：开始榨汁
7：有过滤网过滤
8：一杯满满VC的果汁做好咯
满满爱意---红烧鸡翅
主料
鸡全翅3个；生抽一小勺；鸡粉适量；八角一颗；葱白适量；
辅料
叉烧酱一小勺；盐适量；生姜一小块；蒜瓣4粒；蚝油一小勺；
红烧鸡翅的做法步骤
1：鸡翅泡半个钟去血水，再彻底洗净。
2：加叉烧酱，蚝油，鸡粉，盐腌制20分钟。
3：腌制鸡翅时，准备好调味料。
4：炒锅加适量食用油，爆香生姜，蒜瓣，八角，加鸡翅翻炒，煎至微黄。
5：把腌制鸡翅的酱汁加一勺子清水，倒回锅中火加盖焖10分钟，最后加一点点生抽，翻炒均匀装盘，撒点葱花或白芝麻。
小窍门
简简单单的家常菜，可以适当做些摆盘呢，家有小宝，小宝吃得更开心。
油焖茄子——满满的爱
主料
茄子500g；红99浓缩火锅底料75g；
辅料
蒜75g；
油焖茄子的做法步骤
1：将茄子洗清干净切块，沥干水分；蒜头拍碎备用；
2：食用油倒入锅中烧热后，放入茄子翻炒吸油；
3：茄子炒至表皮微皱时捞起，滤干油份备用；
4：锅中留少许底油，放入红九九火锅底料75g，至底料炒化后放蒜头搅匀；
5：将过油后的茄子放入锅中，稍加一点点水，略翻炒几下，即可起锅装盘了。
小窍门
1、开火煸茄子时，尽量把水分全煸干，茄子煸得越软，最后口感越美味；2、茄子很会吸油，在煸炒时，注意调节火候，一定要记得多翻炒几下，以免炒糊
团团圆圆之福气满满
主料
糯米粉适量；开水适量；肉碎适量；榨菜适量；指天椒1个；香葱适量；熟白芝麻适量；
辅料
十三香适量；蚝油适量；生抽适量；料酒适量；淀粉少许；麻油适量；食用油适量；
福气满满咸汤圆的做法步骤
1：糯米粉用适量开水调和成团（水慢慢加慢慢用筷子搅拌哈）。
2：搅拌好后揉成均匀的团盖上保鲜膜醒30分钟左右。
3：肉碎用以上调味料调和均匀腌制15分钟。
4：葱，榨菜、指天椒切碎待用。
5：起油锅将肉末翻炒至断生加入榨菜翻炒均匀后出锅。
6：待冷后加入炒熟的芝麻和葱花。
7：搅拌均匀加入少许麻油再搅拌均匀即可。
8：取大小合适的糯米团，搓圆按扁后放上陷料，收口、整圆。
9：待都完成后放入速冻，定型20分钟左右。
10：放在准备要蒸的碟中，裹上保鲜膜用牙签戳上小洞，水开后蒸15——20分钟左右即可。
11：将蚝油、生抽兑上适量温水搅拌后入锅煮开后加入适量水淀粉再煮开后关火即可。
12：锅中水烧开后滴几滴食用油将西蓝花灼熟。
13：摆放中间装饰即可。
14：将食用色素调和好后在汤圆上印个福字，这样就更增加了过年的气氛。
15：最后淋上汤汁即可，好吃又寓意的咸汤圆就做好啦。
小窍门
1、糯米粉揉好后要盖上保鲜膜防止面团干哈。2、有空一次也可以多做点，煮着吃或者是煎的吃都好吃哦。3、调味料也可以根据自己的口味去调整哈。
满堂红
主料基围虾
基围虾8只
蒜子适量
辣椒适量
辅料
盐少许；
调料
鸡精少许
十三香适量
生抽适量
满堂红的做法步骤
1：挑虾线。
2：用料酒胡椒粉腌制。
3：辣椒大蒜备用。
4：粉丝用热水泡发。
5：起锅加入适量的油放入辣椒蒜子爆香加盐生抽十三香鸡精调味。
6：炒好的辣椒放入摆好的盘子中。
7：冷水上锅蒸5分钟（成品有点丑可能跟我用的虾有关。我用的是基围虾个头太小尽量选大一点的虾摆盘会更好看）。
福气满满金玉满堂福袋炒饭
主料
米饭150g；什锦菜50g；冠利酸菜15g；鸡蛋1个；调味豆腐4张；葱4根；冠利蒜味酱10g；
调料
盐适量
生抽3g
玉米油适量
福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤
1：准备好食材；
2：将冠利酸菜挤掉多余汁水；
3：热锅热油，倒入解冻好的什锦菜翻炒熟，然后倒入米饭、冠利酸菜翻炒好，出锅前加适量盐和生抽翻炒均匀；
4：调味豆腐切掉一点边；
5：装入炒饭；
6：用葱扎紧收口；
7：鸡蛋打散煎成薄薄的蛋皮；
8：切4小块，印章沾食用色素盖字；
9：福袋上抹适量冠利蒜味酱；
10：贴上蛋皮即可；
11：成品，咸鲜味美，味道丰富口感多层，寓意吉祥。
小窍门
【注意事项】：1.调味料根据个人喜好增减；2.葱要焯一遍水，变软了才好扎收口；3.印章盖字的时候要盖在蛋皮反面没有油的那边，不然印不上去字。
幸福满满蛋糕塔
主料
海绵蛋糕片3片；橙子1个；淡奶油150克；
辅料
吉利丁片1片；糖粉15克；
幸福满满蛋糕塔的做法步骤
1：淡奶油加糖粉打发好备用
2：橙子榨出汁，加入吉利丁片，隔热水融化搅匀
3：将橙汁跟打发好的奶油混合搅匀
4：用圆形模具压出小蛋糕圆片，如图
5：然后模具底部先放一片蛋糕片，再倒入适量淡奶油
6：接着放蛋糕片，再放奶油铺满
7：最后放入冰箱冷藏半小时至凝结即可；有一个最面上为橙色的是放了橙汁加吉利丁
8：成品图
9：成品图
10：成品图
11：成品图
幸福满满
主料
五仁馅料500g；花生油60g；高筋面粉342g；黄油30g；细砂糖35g；鸡蛋1个；转化糖浆140g；枧水4g；酵母粉4g；中筋面粉200g；纯牛奶150g；盐3g；抹茶粉8g；
辅料
蛋黄液10g；青丝适量；红丝适量；
幸福满满的做法步骤
1：这个菜谱分两个部分，一部分是面包一部分是月饼，因为月饼需要回油所以可以先做月饼，首先感谢新良公司寄出的各种粉粉，可以满足我的各种需求，这次作品我将用上面包粉和广式月饼粉。
2：转化糖浆，花生油和枧水倒入盆里混合，用蛋抽充分搅拌均匀成乳化状。
3：倒入面粉，用刮刀搅拌成团。
4：盖上保鲜膜松弛两个小时以上。
5：这里月饼饼皮和馅料的比例是1:1，因为家人比较喜欢吃月饼皮，这样的比例馅也不至于太过甜腻，五仁馅料揉成25g的团，加上几根青红丝，传统五仁月饼里面必须要有青红丝。
6：取25g面皮擀开，放上搓好的五仁馅料，包紧收口搓圆。
7：把面团放入模具，依次在烤盘上压出花型。
8：表皮喷少量水，喷壶要选择雾状的，放入预热好的烤箱，180度先烤五分钟定型。
9：取出刷上一层薄薄的蛋液，一定要薄薄的一层，刷太厚了会使花纹消失。
10：再次放进烤箱，180度二十五分钟，表面微微上色就好。
11：烤好的月饼取出彻底放凉，刚刚烤出来的月饼硬邦邦的不能吃也不好看，密封回油大概两天时间就很漂亮了。
12：包装好静等回油，等待的过程好心急啊。
13：现在开始做面包篮子，所有除黄油以外的面包材料放入面包桶，先放液体材料，再放面粉酵母粉，启动一个揉面程序。
14：面团光滑以后加入黄油继续揉至完全扩展阶段。
15：放入面包机进行发酵。
16：发酵至两倍大即可。
17：取出面团分成两份，压扁排气。
18：擀成长片。
19：用刀切成条状。
20：取一盆子铺上锡纸，把面条编成米字。
21：然后取一条围着米字绕圆圈，一条条的编好。
22：再取三根面条辫成辫子做篮子的提手。
23：不用二次发酵，直接放入烤箱，18度15分钟。
24：烤好的篮子趁热脱模。
25：把月饼装进篮子里，也把幸福美满装进去。
26：月饼还没回油就迫不及待用来拍照了，好看又好吃的篮子，承载着满满的团圆，瞬间幸福感爆棚。
小窍门
月饼一定要密封好回油，放室温就可以，面包篮子不用二次发酵直接烤。
见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~
主料
中筋面粉300g；
辅料
干酵母3g；水150g；猪油10g；红丝绒液红丝绒液；竹炭粉适量；南瓜粉适量；
调料
盐2g
锦鲤馒头的做法步骤
1：水、面粉、盐、酵母、猪油放入厨师机。
2：1档搅拌均匀。
3：转5档搅拌到变成光滑的面团。
4：取10克、15克、10克三份小面团，分别加竹炭粉、红丝绒液、南瓜粉揉成彩色面团，擀成薄片，剩余面团平均分成两份，搓成橄榄形。
5：把三色面片撕开，贴在白色面团上，面团再搓得长一点，尾巴的部位用刮板压一下，中间切去一块。
6：用刮板压出花纹。
7：尾巴尖捏得尖一点。
8：翻过来用剪刀剪出鱼鳍。
9：把鱼鳍翻出来，用梳子压出花纹。
10：脊部捏出一条背鳍，用手指捻出花纹，用勺子压出鱼鳃。
11：用手捏出鱼嘴，鱼嘴上方用勺子压出4道花纹，用牙签扎出鼻孔。
12：用勺子的小头在鱼身上戳出鱼鳞，取一块白色小面团、叠上黑色小面团做出鱼眼睛，再用白色面团搓成胡须安在嘴里。
13：做好的鱼放在油纸上，放入蒸锅，发酵至两倍大。
14：大火蒸20分钟，关火5分钟后开盖取出。
小窍门
1、做法其实不难，耐心跟着步骤即可；2、本文使用的厨师机为柏翠Q7专业厨师机；3、文章出自@非儿。
元气满满粥
主料
三色藜麦适量；铁棍山药一根；
辅料
瘦肉适量；姜片3片；
元气满满粥的做法步骤
1：准备需要的食材，肉要用少許醬油醃一下，這樣比較入味喔
2：山药先煮个五分钟，然后下再放三色藜麦
3：藜麦大概煮个15-20分钟就可以了，放瘦肉，肉熟了就要马上关火，不然肉老了就不好吃了。
4：這一碗营养又美味，元气满满一整天
