金香芋泥盅
主料
芋头适量；蛋适量；蜜花豆适量；罐头红樱桃适量；
辅料
白砂糖适量；猪油适量；中筋面粉适量；
调料
生粉水适量
香油适量
金香芋泥盅的做法步骤
1：芋头洗净去皮，刨丝后放入蒸笼中，以大火蒸约十五分钟，趁热放入调理盆中，用擀面棍捣成泥状。
2：放入调味料，打蛋，一起搅拌备用。
3：将做法一食材道路陶磁骨，排入蜜花豆，红樱桃，盖上保鲜膜，放入蒸笼中，用大火蒸约20~25分钟完成。
4：就这样完成了，美味又好吃。
黄金芋泥卷
主料
芋头适量；面包糠适量；蓝莓酱适量；鸡蛋适量；
辅料
油适量；淀粉适量；
黄金芋泥卷的做法步骤
1：芋头去皮切块蒸熟压泥
2：在芋泥里拌入蓝莓酱拌匀
3：加入适量淀粉整形
4：切成长方条
5：把芋条蘸入蛋液
6：扑上面包糠
7：入油锅中火炸至金黄色捞出
8：淋入丘比特沙拉汁
金丝香芋
主料
玉米片100g；香芋300g；
辅料
干淀粉适量；白糖100g；
金丝香芋的做法步骤
1：在超市买的冷冻香芋，提前拿出解冻
2：准备玉米片
3：解冻后均匀的蘸上干淀粉
4：锅中加油烧七成热放入香芋，炸至金黄捞出
5：捞出香芋后放入玉米片，炸酥后捞出控油，倒入干净的盆中备用
6：锅中加1勺水、1勺半白糖，白糖和水完全融化后用勺子顺时针不停搅拌，至糖色呈黄褐色后倒入炸好的香芋，让香芋均匀的裹上糖汁后倒入玉米片中
7：让香芋均匀的沾上玉米片(这个动作一定要快，否则不容易沾上玉米片)
8：剩余的糖汁用干净的刷子蘸着糖汁拉出丝后摆在香芋上即可
9：酥脆可口，你也一定喜欢的
黄金鸡棒槌
主料
鸡翅根6根；
辅料
面包糠适量；泰式酸辣酱适量；葱姜蒜适量；白酒适量；生抽适量；盐适量；
黄金鸡棒槌的做法步骤
1：先用剪刀将鸡翅根的最底部连着骨头的筋膜煎断；
2：再用刀贴着骨头将肉刮开；
3：将鸡翅根的肉翻下来，这样就形成了一个棒槌样；
4：将盐、葱姜蒜末、白酒等调味料放入；
5：再加入泰式酸辣酱，搅拌均匀腌制两个小时以上；
6：将腌制好的鸡翅根表面蘸满面包糠；
7：放入垫有锡纸的炸锅筐内；
8：放入空气炸锅中，200度，18分钟；
9：可以开始享用了。
小窍门
1.造型：先将鸡翅根底部连接骨肉的筋膜煎断，再用刀顺着骨头将鸡腿肉剔到三分之二处，最后将鸡翅根翻下来，这样一个可爱的小棒槌的形状就出来了；2.腌制：鸡翅根加入盐、葱姜蒜末、生抽、料酒和泰式辣椒酱（其实成品一点不辣，也可以用叉烧酱或者海鲜酱替换）等调味料，腌制时间在两个小时以上；3.炸制：将腌制入味的鸡棒槌表面裹上面包糠，最后炸熟即可；因为喜欢更健康也不想开炸锅，就用空气炸锅了。
黄金鸡棒槌
主料
鸡翅根10个；十三香4克；胡椒粉2克；
辅料
盐4克；料酒1克；酱油25克；蚝油25克；鸡蛋1个；淀粉适量；黄金面包糠适量；
黄金鸡棒槌的做法步骤
1：准备好材料，市售的香粉有很多种，看个人喜好来买，我买的是十三香，个人感觉比五香粉味道更好，而且十三香叶很适合做肉包子，真是居家必备款香料。
2：接下来开始处理鸡翅根，先用剪刀把顶部关节处剪开，再把肉全部往下捋，用剪刀再修剪一下黏连在骨头上的肉，棒槌型即可完成。
3：把所有的鸡翅根都做好后，倒入所有的配料。
4：用手抓匀按摩片刻，确保每个部分都能沾到酱料，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1小时，这个时间才能够让鸡翅根入味哦，不要着急烤了不好吃。
5：接着准备好淀粉，鸡蛋液和面包糠，把鸡翅根的尾部用锡纸包起来，这是为了方便取食，沾满淀粉，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，裹浆步骤即可完成。
6：空气烤网上垫上一层锡纸，把裹好浆的鸡翅根放入，要是不用空气烤得可以直接下油锅来炸。
7：将ACA空气烤箱预热到190°，把鸡翅根放入烤箱的中层烤制30分钟左右。
8：具体时间看翅根的大小为准，因为空气烤是用鸡翅根自身的油脂进行炸制，所以吃起来会更健康哦，尤其是小朋友，这种这做法更适合呢。
芋泥棒
主料
芋头一个；白糖适量；
辅料
面粉适量；面包糠适量；鸡蛋一个；
芋泥棒的做法步骤
1：准备芋头一个。
2：切片上锅蒸熟，我这个比较好蒸5分钟就熟了，不同品种时间会有相差。
3：压成泥加点白糖，我这个芋头本身就有点甜味所以加的糖很少。(也可以往里面加点糯米粉增加劲道，也可以加芝麻，花生酱发挥想象力)
4：都做成自己喜欢的形状，我没有加粉所以做的时候力道需要控制好，因为我里面加了沙拉酱和豆沙，不需要加馅的可以整成一块的在切条。
5：准备面粉，蛋液，面包糠，三样一次滚一圈，只要把芋泥条放到碗中把碗摇一摇就均匀裹好了。(面粉可以不要，只要蛋液和面包糠)
6：完工了，这个是半个芋头的量，可以沾番茄酱迟吃，也可以直接吃。
黄金Q虾棒
主料
大虾10个；
辅料
料酒适量；盐适量；白胡椒适量；脆炸粉适量；鸡蛋清适量；姜汁适量；葱适量；面包糠适量；
黄金虾棒的做法步骤
1：虾洗净，去头剥壳，挑出两条虾肠,背部和腹部各有一条，部分切小块，部分剁成虾肉泥
2：虾块和虾肉泥分别加入料酒，盐，白胡椒腌制。在虾肉泥里加入适量脆炸粉
3：再在虾肉泥里加入姜汁,葱末,一个蛋清，用筷子往一个方向搅拌至上劲，用勺子分成若干长条，中间放入虾块，放冰箱冷冻1小时左右（也可以直接把虾块和虾肉泥，在器皿中抹匀放冰箱冷冻后再切长条）
4：准备好的脆炸粉，鸡蛋液，面包糠，冻硬的虾条
5：先将虾条裹上脆炸粉，捏实，此时虾条有点变软，可以趁机整形
6：再放入蛋液中滚一下，然后再放入面包糠滚沾，压实
7：起油锅，炸制金黄即可
黄金香蕉
主料
香蕉5个；
辅料
鸡蛋1个；面包糠2勺；
黄金香蕉的做法步骤
1：香蕉选七成熟的刚好，甜度适中，软硬也适中，切成小段
2：鸡蛋要打均匀，然后香蕉裹上一层蛋液
3：把裹上蛋液的香蕉段再裹上一层面包糠
4：下油炸
5：外酥里嫩的，香香甜甜
黄金芋泥条
主料
芋头240克；砂糖40克；生粉50克；鸡蛋1个；炸粉80克；花生酱25克；
辅料
色拉油500ml；
黄金芋泥条的做法步骤
1：芋头洗净蒸熟去皮
2：把剥好的芋头压成泥状加入一大勺花生酱搅拌均匀
3：再加入适量砂糖拌匀
4：取适量芋泥搓成长条
5：裹上淀粉
6：再裹上蛋液
7：最后裹上面包糠
8：取一小锅加热色拉油，放人芋条因为芋泥是熟的，只要炸一会就好
9：捞出吸油
10：装盘即可
小窍门
芋头如果水份大可以在拌芋泥时加点生粉，以便成型
黄金椰蓉棒面包
面团
高筋面粉200克
奶粉8克
牛奶105克
鸡蛋液25克
盐2克
白砂糖25克
酵母3克
黄油20克
馅料
黄油25克
椰蓉40克
白砂糖20克
鸡蛋液25克
牛奶10克
辅料
鸡蛋液适量；
黄金椰蓉棒面包的做法步骤
1：准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量...
2：除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟.
3：30分钟后加入软化好的黄油，继续启动揉面30分钟到完全.
4：轻轻拉起面团能撑出薄薄的膜即可.然后我们在面包机内进行一次发酵...
5：发酵面团的时间我们来准备椰蓉馅,各好所有的材料.
6：黄油和白沙糖隔水融化.加入牛奶搅拌均匀，再分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅打均匀再加下一次，直到全部加完
7：加入椰蓉拌匀。
8：盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏备用.
9：发酵好的面团....
10：取出面团挤压排气，擀成大一些的长方形。
11：在面团右三分之二处，取椰蓉馅涂抹均匀，留出三分之一空白。
12：从左边三分之一空白处向中间折起。
13：再折过去，呈图中长方形。
14：慢慢擀开，呈大一些的长方形.
15：用锋利的刀切成均匀的细条状。
16：取一个长条，捏住两头扭转两圈至三圈，放到烤盘上，用手适当的压实一些，全部扭完依次放好，中间隔开距离。
17：放烤箱发酵，底下放热水，发至1.5倍至2倍大，取出刷鸡蛋液.(刷蛋液前,我们可以先预热烤箱..)
18：刷好蛋液,送入预热好的ACA烤箱中...上火150下火130.20分钟..上色满意即可。
19：成品图..执爱的椰蓉,烤制进满屋飘香..好吃极了...
20：成品图..执爱的椰蓉,烤制进满屋飘香..好吃极了...
21：成品图..执爱的椰蓉,烤制进满屋飘香..好吃极了...
22：成品图..执爱的椰蓉,烤制进满屋飘香..好吃极了...
23：成品图..执爱的椰蓉,烤制进满屋飘香..好吃极了...
小窍门
1.给出的烤箱温度和时间只供参考,每个烤箱的温度不一样,具体操作还得你自己留心观察....2.面团扭好后，一定要压实一些，以免发酵时反转散开，不过就算压实也还会散开一点，但影响不大，形状不规则更有特点哈。3.做好的面包稍凉，还有余温时，装保鲜袋封好口，才不会影响再次吃的口感。4.如果烤箱温度偏高，就要注意观察，略微上色就盖锡纸，避免烤糊~5.烤制的时候最好在烤盘里垫一层油纸,因为糖会粘到烤盘上,洗起来真的不好受,我的就没有放,全粘烤盘上了.当然如果你不在乎愿意洗也没有关系啦..
