番茄肉丸汤面
主料
番茄2个；肉馅适量；挂面适量；青菜适量；
辅料
葱末适量；姜末适量；鸡蛋1个；淀粉适量；
调料
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
番茄肉丸汤面的做法步骤
1：番茄去皮切块。
2：油热，加入少许姜粒。
3：加入番茄炒至翻砂。
4：加水和适量盐。
5：取适量肉馅，加入适量葱末、姜末、料酒、盐、胡椒粉、蛋清（或鸡蛋）、淀粉，顺一个方向搅拌上劲。
6：汤微开调小火，下丸子。
7：中火煮至肉丸熟透盛出。
8：锅中烧开水。
9：煮几片菜叶。
10：煮好菜叶捞出，煮面。
11：碗里盛入丸子汤。
12：面煮好和青菜一同放入碗里，放上肉丸即可。
热汤面
主料
小米挂面350g；西红柿1个；
辅料
生菜适量；香菜适量；自制辣椒酱适量；胡椒粉适量；蘑菇粉适量；盐适量；
热汤面的做法步骤
1：生菜叶、香菜去掉根部和杂质，和西红柿一起淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净备用。
2：香菜切碎，西红柿切块备用。
3：臻米智能升降电火锅加入适量的水，加入西红柿，大火烧开。
4：下入面条继续煮开，这是买现成的小米挂面，手擀面当然口感更好，不过犯懒的时候挂面顶用，煮起来很方便，我家总有一斤挂面，以备不时之需。
5：第一次煮开后浇点冷水，再煮开，再次浇点冷水，第三次煮开面条煮得恰到好处，然后减至最小火，下入生菜叶即可出锅啦。
6：一键升起提篮，面条挑入盘中，放上点菜叶和西红柿，剩余的西红柿盛入碗中，然后把汤汁盛入汤碗中，加入盐、胡椒粉、蘑菇粉、香菜末调味。
7：就这么简单，10分钟端上桌，不一样的热汤面，面条拌上辣椒酱，香辣可口，吃的超爽，感觉再煮一份也能吃掉，当然眼大胃小，晚餐还是少吃为好。
热汤面
主料
面条适量；
辅料
菠菜少许；盐适量；油适量；味达美适量；
热汤面的做法步骤
1：准备辅料
2：锅中热油加葱花爆香加入味达美酱油然后加清水
3：一个鸡蛋打散
4：锅中大火把水烧开
5：下入面条，大火煮5分左右
6：淋上鸡蛋液，下入菠菜
7：大火煮一分钟，关火
8：盛出
9：成品上图。
番茄酸汤面
主料
面粉2杯半；豆腐200克；西红柿3个；黄瓜半根；
辅料
小葱1棵；盐适量；花生油适量；
番茄酸汤面的做法步骤
1：黄瓜放进料理机打成黄瓜汁。
2：面条机里加入面粉，加入黄瓜汁。
3：启动面条机就可以新鲜面条就有了。
4：西红柿切块，葱切末，豆腐切条。
5：锅里放油，小葱炝锅。
6：放入西红柿煸炒。
7：加入水烧开，把西红柿捞出，用料理机搅打细腻再倒入锅里，加入豆腐条烧开，加盐调味，酸汤就做好了。
8：锅里放水烧开，下入面条，面条浮起就熟了。
9：碗里加入酸汤，捞上面条。
10：碗里加入酸汤，捞上面条。
11：装饰一下，撒上葱末即可。
12：装饰一下，撒上葱末即可。
小窍门
做面条是可以随意加入孩子不喜欢的蔬菜汁，这样就能够充分的补充到不同的营养。
番茄鱼汤面
主料
汪刺鱼350克；西红柿220克；手擀面120克；
辅料
洋葱30克；葱2棵；姜10克；白胡椒2克；盐4克；油25克；
番茄鱼汤面的做法步骤
1：汪刺鱼洗净，准备好姜末葱花，冰箱拿出之前做好的手擀面。
2：去腥利器洋葱，切丁备用。
3：西红柿切片备用。
4：热锅入油，加入姜末葱花洋葱丁爆香。
5：爆好葱姜洋葱，加入汪刺鱼煎好。
6：煎好鱼后放入部分西红柿翻炒，这样可以让汤中有西红柿的酸香。
7：西红柿炒软加入适量开水，再次烧开后转小火炖10分钟。
8：放入面条，用筷子划一划，防止面条粘连。
9：面条煮好后，放入盐和白胡椒调味，再放入剩下的西红柿片，散上葱花关火出锅。
10：美味酸鲜的番茄鱼汤面好了
热汤面
主料
面条200克；平菇100克；青菜100克；葱30克；鹌鹑蛋几颗；
辅料
调和油适量；盐少许；蚝油适量；
热汤面的做法步骤
1：自制面条。
2：平菇、青菜焯水，平菇撕片，青菜切段，葱切碎粒，鹌鹑蛋煮熟备用。
3：热锅凉油，爆香葱碎。
4：平菇放入炒香。
5：盛出备用。
6：煮锅添水，水开后下面。
7：锅开后点两次凉水。
8：放入炒好的平菇。
9：放入鹌鹑蛋、青菜，加盐、蚝油调味。
10：成品。
番茄热汤面
主料
挂面200g；黄番茄适量；
辅料
香菜适量；盐适量；大闸蟹1只；香油适量；胡椒粉适量；生抽适量；
番茄热汤面的做法步骤
1：备齐食材，香菜摘洗干净，番茄洗净，大闸蟹提前蒸熟。
2：番茄开水烫一下，去皮很容易，去皮后切块。
3：这次煮的是小米挂面，平时家人都喜欢手擀面，早餐懒一点，就煮挂面了。
4：新入手的ACA电陶炉，用着很方便，什么锅具都可以用，这次用陶瓷锅煮面，家里原来的电磁炉是不能用陶瓷锅的，感觉有个电陶炉很实用，8档火力，加热快，操作简单，用手一滑就OK了！用陶瓷锅需要注意，它的保温效果特别好，面煮得差不多就要关火，余热就煮熟了。
5：水开后关火，打入鸡蛋，我习惯这样做，鸡蛋不飞，荷包蛋很完整。待鸡蛋基本定型再开火，下入番茄煮开，现在开到最大火力。
6：下入面条，迅速划开，避免粘连，煮开浇上半碗冷水，第二次水开再浇冷水。
7：第三次煮开，关火。
8：关火后下入香菜，加入盐胡椒粉、生抽调味，喜欢的可以加点香油，既有营养，味道还香。也可以拌辣椒酱吃，那就不要加盐了，总之，就是随自己喜欢的口味调味了。
9：出锅。热乎乎的热汤面就煮好了，美味不失营养。
小窍门
1、大闸蟹是蒸熟后切开的，没有放在锅里煮，想煮的话不要切开，不然蟹黄就飞了。2、番茄可以去皮也可以不去皮，去皮汤汁特别浓郁。
番茄酱热狗肠烤面包
主料
剩面包3块；牛奶适量；热狗肠4根；
辅料
马苏里拉芝士适量；胡椒粉少许；
配料
亨氏番茄酱适量
番茄酱热狗肠烤面包的做法步骤
1：准备所需材料。
2：将面包撕成小块放入碗中，热狗肠切成小丁。
3：热狗肠加入到面包块中。
4：撒上黑胡椒粉。
5：再挤上番茄酱。
6：再把它拌匀。
7：然后倒入适量的牛奶，无需太多，够面包吸收就够。
8：铺上马苏里拉芝士。
9：烤箱预热170度，放中层烤15-20分钟。
10：将烤好的面包取出，撒上芝士粉。
11：最后可以上桌开吃了。
小窍门
如果家里没芝士粉可以放哦。
热汤面
主料
挂面150g；鸡蛋1个；
辅料
香菜适量；生抽适量；葱适量；
热汤面的做法步骤
1：锅中加入适量的水，冷冻的鸡肉丸取出冷水洗净，直接下入锅中煮开。
2：鸡丸煮开两三分钟后，下入挂面，入锅后注意快速用筷子打散，避免粘连。
3：挂面煮开后浇入一次冷水。
4：第二次煮开时，鸡蛋打散，搅拌均匀，水开的时候撒入蛋液，再次煮开关火。
5：香菜摘洗干净切碎，大葱去皮洗净切碎。锅中加入盐、香菜碎，葱碎和生抽调味，喜欢的可以加点香油或者橄榄油调味，我家小朋友不喜欢加油，所以什么油也没加。
6：出锅，这一大碗鸡蛋面真够多啦，加上滑嫩的鸡肉丸，淡淡的清香，稀里哗啦就吃完了，太好吃了吧。
热汤面
主料
挂面200克；西红柿1个；
辅料
盐3克；葱适量；
热汤面的做法步骤
1：把西红柿洗净切片
2：锅烧开水，放入挂面
3：煮至挂面熟透
4：加西红柿、葱花、盐调味即可。
5：出锅盛入碗中，加点肉末ok
小窍门
不加肉末也可以。
