苹果派
主料
黄油20g 5g；白砂糖1大勺；苹果100g；水适量；全蛋液适量；
辅料
炼乳5g 适量 5g；柠檬汁一大勺；低筋面粉100g；小苏打1/4小勺；
苹果派的做法步骤
1：低粉、5g黄油、小苏打加适量水混合，
2：和成面团，
3：擀开，在中间涂抹上软化的黄油，（20g黄油的分量，）
4：三折，
5：再三折，
6：翻个面，
7：擀开，重复上述动作5、6次，直至把黄油用完，面成非常光滑的面团，
8：把它卷起来，放入冰箱冷藏1小时，
9：把5g黄油放入锅内化开，
10：倒入苹果丁，（这里说的苹果100g是去皮去核的重量，）
11：撒入适量糖，翻炒均匀，（加糖后苹果会炒出很多水分，）
12：放入柠檬汁，
13：加入5g炼乳，翻炒至水干为止，
14：把之前做好的皮擀开，切成均匀的像云吞皮一样的面皮，
15：放入适量馅料，
16：两边对折包起来，边要捏紧，不然烤的时候口会开掉，
17：放如烤盘，刷上全蛋液，160度30min，表面金黄即可，
苹果派
主料
低筋面粉适量；苹果适量；黄油适量；
辅料
柠檬适量；
调料
肉桂粉适量
糖粉适量
盐适量
苹果派的做法步骤
1：黄油室温软化。
2：苹果块放入淡盐水浸泡一会儿。
3：苹果倒掉水，撒肉桂粉。
4：挤新鲜柠檬汁加入苹果。
5：戴好一次性手套，充分混合黄油和面粉。
6：混合好的面粉黄油倒入料理机。
7：料理机中加少量水，混合成面团。
8：面团较软，放入冰箱冷冻20分钟。
9：利用这个时间，锅中放黄油，下苹果块。
10：开小火炖煮苹果块。
11：取出冷藏后的面团放在面板上。
12：根据模具大小做派皮，做两块，底和盖子。
13：先把派底面皮放上备用。
14：煮好的苹果块从锅中取出。
15：倒入模具。
16：盖上盖子，抹少许鸡蛋黄。
17：放入烤箱预热200度，200烤45分钟即可享用。
小窍门
这个方法没有提前烤派皮，所以需要确保派皮冷藏充分一点，不然容易被苹果戳破。
苹果派
主料
苹果1个；手抓饼皮2个；鸡蛋1个；
辅料
黄油适量；白砂糖适量；水淀粉适量；芝麻适量；
苹果派的做法步骤
1：准备好食材
2：苹果削皮，切丁
3：炒锅预热，放入黄油
4：放入苹果丁炒之微黄
5：倒入白砂糖煸炒，加入1勺水淀粉煮2分钟
6：炒好的苹果馅，盛出备用
7：手抓饼皮，一分为二，放入苹果馅
8：饼皮对折，用叉子按压四周
9：烤盘刷油，放上饼皮，刷蛋液，撒上芝麻
10：烤箱预热，180度火，烤10分钟
11：烤好后，装盘
12：成品图。
小窍门
取新鲜的苹果，炒好的苹果馅放凉后备用。
烤苹果吐司
主料
吐司1片；
辅料
黄油适量；苹果半个；核桃适量；
烤苹果吐司的做法步骤
1：吐司两面烘烤止略黄
2：苹果切片，用黄油煎
3：铺上面包，再铺黄油片，铺上煎苹果，撒上核桃仁，装盘即可
吐司苹果派
主料
土司10片；苹果2个；鸡蛋2个；
辅料
色拉油适量；清水1小碗；白糖2大勺；面包糠适量；玉米淀粉3勺；
吐司苹果派的做法步骤
1：洗净苹果，去皮去核切小丁
2：开小火将苹果丁倒入锅中，加入适量白糖不停翻胃炒，直至白糖全部溶化
3：白糖溶化后苹果变软，倒入玉米淀粉加清水混合液
4：用锅铲不停地搅拌至黏稠，苹果馅完成晾凉备用
5：用擀面仗将每片土司擀簿成土司派皮，再在吐司片下端放上适量苹果馅
6：在吐司片的四周，沾少些蛋液，对折粘连成长方形，苹果派就做好
7：准备鸡蛋液和面包糠
8：用筷子拣一个苹果派，在蛋液盆中稍浸湿下提起
9：再放入面包糠碟中，快速将两面沾上适量面包糠
10：油热后，下油锅炸制
11：至两面金黄拣出
12：吃前淋上一些番茄酱品味更好
小窍门
1、苹果派一定要软透黏稠，才好吃2、土司吸收力很强，所以沾蛋液时，速度要快3、一定要中小火炸制，面包糠很容易焦糊的
苹果派
主料
黄油250g；中筋面粉250g；糖粉100g；苹果700g；
辅料
鸡蛋75g；食盐1.5g；砂糖80g；黄油（用于派馅）100g；玉米淀粉20g；白兰地20g；葡萄干100g；水30g；
苹果派的做法步骤
1：将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内，混合均匀至无干粉即可；
2：将鸡蛋加入混合均匀；
3：最后将面粉加入，慢速搅拌均匀；快速打至成面团即可；
4：保鲜膜包起，冷藏松弛1小时；
5：苹果去皮、切丁、泡盐水备用；
6：将糖和黄油放入锅中溶化，炒至金黄色，
7：加入苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉，
8：煮至有稠度后熄火，加入白兰地，搅拌均匀；
9：将派皮从冰箱中取出，擀制成0.6cm的厚度。
10：铺置模具中，四周刷蛋黄；
11：将做好馅料平铺在模具中，表面装饰成条状的派皮，编制成网状，表面刷蛋黄；
12：将德普烤箱调至快热档，180度，烤制20分钟，颜色金黄出炉即可；
13：有耐心的朋友也可以把派皮编织一下，更好看，
14：香甜可口苹果派大功告成
小窍门
做苹果馅时，因苹果中水份较多，炒制时要一直维持大火。德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！
苹果派
主料
低筋面粉200g；黄油85g；糖粉20g；鸡蛋1个；
苹果派的做法步骤
1：备好食材。
2：加入融化的黄油。
3：加入糖粉和鸡蛋，揉成面团。
4：装入保鲜袋放冰箱冷冻30分钟。
5：取出面团，用擀面杖擀开。
6：放入派盘。
7：铺上炒好的苹果馅（放黄油一起炒，加盐加糖）。
8：摆盘，放入蒸烤箱，200℃烤25分钟左右。
9：苹果派出炉~
苹果吐司
主料
吐司适量；
辅料
苹果适量；鸡蛋适量；食用油适量；
苹果吐司的做法步骤
1：原料。
2：吐司切掉边，切成三角形。
3：鸡蛋打散，放入苹果丝。
4：把切下来的吐司边捏碎，放入碗中，拌成糊状。
5：吐司上抹上苹果丝糊，用手轻轻压一下。
6：苹果丝糊朝下放入电饼铛煎制。
7：煎至颜色金红，酥脆即可盛出。
小窍门
吐司煎至金红后不必翻面再煎，因为没抹苹果丝糊的那一面会吸油。
吐司水果派
主料
鸡蛋2个；苹果1个；蜂蜜1汤匙；白砂糖1汤匙；
辅料
吐司面包4片；全脂纯牛奶约250ml；黄油少许；
吐司水果派的做法步骤
1：将土司面包切成三角形的块或者方块，苹果洗净，切成适合在面包里夹心大小的片，均匀地淋上一半的蜂蜜，放置备用。
2：在烤盆中抹上一层薄薄的黄油，将切好的面包片和裹匀了蜂蜜的苹果片在里面交替叠放，码好。
3：将鸡蛋打散成蛋液，然后加入热牛奶、糖搅拌均匀
4：制成蛋奶液淋入烤盆中，使其浸润所有食材。
5：按下“烘烤”键，温度设定为160度，按下“定时”键，将时间设定为43分钟（含预热时间约3分钟），按下“启动/停止”键开始预热。预热后将烤盆置于烘烤托盘，放在主烤箱下层，合上烤箱门。待烤制完成，直至其上色。
6：取出后，再淋剩下的一半蜂蜜即可。
小窍门
用量参考值：1茶匙（tsp）固体调料＝5克1/2茶匙（tsp）固体调料＝2.5克1汤匙（tbsp）固体调料＝15克1茶匙（tsp）液体调料＝5毫升1/2茶匙（tsp）液体调料＝2.5毫升1汤匙（tbsp）液体调料＝15毫升1碗液体调料＝250毫升
吐司版苹果派
主料
苹果1个；粗粒砂糖适量；白糖1小勺；葡萄干12粒；
辅料
吐司3片；淡奶油1小勺；全蛋液适量；
吐司版苹果派的做法步骤
1：准备一个苹果，洗净
2：切成小块，剁碎，不喜欢吃颗粒感的，可以用料理机打碎
3：准备一小勺淡奶油
4：小锅中放入苹果碎，根据自己的口味加入适量的淡奶油，
5：喜欢甜的可以加些白糖，小火熬7-8分钟，熬到苹果软透粘稠就可
6：取一片吐司，切去边边，擀平，用刀子在斜上方划3刀
7：在吐司上放上一勺苹果酱，4粒葡萄干，在吐司边沿刷上蛋液，对折，捏紧
8：再在外皮刷上一层蛋液，撒适量的粗粒砂糖
9：180度烤15分钟
10：烤好后趁热吃，味道更佳
