洋葱炒瘦肉片
主料
洋葱一个；瘦肉适量；青辣椒适量；红辣椒适量；
辅料
青花椒适量；姜末适量；豆瓣酱一勺；
调料
酱油适量
料酒适量
十三香适量
洋葱炒瘦肉片的做法步骤
1：准备上图食材：洋葱切块、瘦肉切片、辣椒切块。
2：瘦肉片放调料腌制十分钟左右。
3：锅中油热倒入腌制好的肉片。
4：炒至七分熟扒到锅边，也可以盛出来。
5：倒入洋葱和辣椒，放入盐和调料。
6：先把洋葱上的盐和调料炒入味，在和瘦片一起混匀。
7：一起混匀炒至入味即可出锅！
8：可以出锅啦！
9：成品图。
10：成品图。
洋葱炒肉片
主料
瘦肉100克；
辅料
洋葱1个；
配料
盐适量
酱油适量
花生油适量
蚝油适量
洋葱炒肉片的做法步骤
1：肉和洋葱洗净
2：洋葱切丝备用
3：肉切片，加入适量的盐、酱油、耗油腌制2-3分钟。
4：锅热后倒入适量的花生油，油热倒入瘦肉翻炒几下，变色之后倒入洋葱一起翻炒，再加一些盐。（烟太大了，拍照不好看）
5：翻炒的时间不要太长。我不喜欢生洋葱的味道，喜欢稍微炒久一点，这样口感上比较甜。
6：起锅装盘即可。味道不错哦
圆葱炒羊肉
主料
圆葱1个；羊里脊肉100克；
辅料
盐半茶匙；孜然适量；干辣椒2个；料酒1汤匙；生抽半汤匙；淀粉半汤匙；
圆葱炒羊肉的做法步骤
1：原料如图圆葱去皮洗净、羊里脊肉洗净备用；
2：羊里脊肉切片加料酒、生抽、淀粉腌制5分钟以上；
3：圆葱切块；
4：锅内加油烧热，放入羊肉煸炒一分钟至肉刚变色后；
5：加入辣椒末及圆葱及盐继续翻炒1分钟左右撒上孜然粒再翻炒几下即可；
6：出锅装盘。
小窍门
1、羊肉要掌握住火候，炒老了不好吃；2、羊里脊肉炒着吃是上品。如果没有用其它部分的羊肉代替也可。
洋葱炒羊肉片
主料
羊肉片250g；洋葱一个；红椒一个；
辅料
菜油10ml；姜5片；葱5g；盐3g；沙茶酱1勺；
洋葱炒羊肉片的做法步骤
1：材料备齐。
2：坐锅烧热后放菜油，炒香姜片。
3：放入羊肉片下去翻炒。
4：炒至变色后加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。
5：放入洋葱红椒丝翻炒片刻。
6：洋葱和红椒熟即可放盐，生抽调味。
7：起锅啦。
8：美味
9：香。
小窍门
由于沙茶酱有一定的咸味，放盐和生抽至需要非常少量，全程大火快速炒羊肉会比较嫩。
洋葱炒肉片
主料
洋葱一个；瘦肉100g；蒜苗一根；
辅料
盐适量；花生油适量；米酒几滴；酱油适量；生粉少量；
洋葱炒肉片的做法步骤
1：备好食材。
2：瘦肉切成薄片，加适量盐，酱油，米酒，生粉腌制5分钟；洋葱清洗干净切成小块。
3：蒜苗切成段。
4：热锅下油，先把蒜苗根部放进炒香。
5：把瘦肉加入翻炒。
6：再把蒜苗叶放进炒香，把瘦肉炒熟后盛起备用。
7：接着再把洋葱放进翻炒几下，加少量水焖熟。
8：再把炒熟的瘦肉一起加入，加适量盐，酱油，蚝油。
9：翻炒拌匀便可。
小窍门
1.瘦肉加少量生粉腌制，这样炒出来更嫩滑。
洋葱炒肉片
主料
洋葱一个；瘦肉片适量；
辅料
姜少许；
调料
花生油少许
盐少许
生抽少许
五香粉少许
洋葱炒肉片的做法步骤
1：洋葱去外皮，洗净，切丝。
2：炒好的肉片，备用，如图所示。
3：锅烧热放少许油，倒入洋葱加盐和生抽调味，翻炒一下，再倒入炒好的肉片，撒少许五香粉，翻炒几下即可。
4：出锅装盘。
5：香。
圆葱肉饼
主料
紫圆葱1个；猪肉馅儿200g；
辅料
西芹100g；十三香适量；胡萝卜半根；鸡蛋1个；葱适量；
圆葱肉饼的做法步骤
1：准备材料，猪肉馅儿是买好的，西芹洗净切段
2：腌制肉馅：加葱末，蒜末，少量酱油抓匀～将西芹和胡萝卜用料理机打成碎末
3：洋葱切成圈～自然是有大有小啦～鸡蛋打散备用
4：将鸡蛋加入猪肉馅儿中，再加入一点食盐搅拌，不要按照一个方向，因为不需要给肉馅上劲儿～
5：将电饼档下锅加热，摸薄油，将圆葱圈摆好，用勺子将馅儿料填入圈中压平～大约2分钟小心将饼翻面，到两面稍黄就可以了
6：最后一步：起锅装盘，点缀上桌！有颜值的紫洋葱圈肉饼可以饱食了！
7：将剩余的圆葱等辅料做成汤，陪饼吃吧！零浪费哦！
圆葱炒肉
主料
猪肉200克；圆葱2个；尖椒1-2个；
辅料
食用油2勺；生抽少许；料酒1勺；胡椒粉少许；盐少许；鸡精少许；
圆葱炒肉的做法步骤
1：准备好食材（一）
2：准备好食材（二）
3：猪肉切片放入碗中，加入少许料酒，胡椒粉，生抽，淀粉腌制一会备用
4：圆葱和尖椒切小块备用
5：锅里倒入适量食用油烧热，放入肉片翻炒均匀
6：放入切好的圆葱继续翻炒一会
7：在放入尖椒翻炒
8：出锅前加盐，鸡精调味
9：成品图
洋葱炒肉片
主料
洋葱一个；肉片适量；木耳适量；青椒适量；
辅料
姜适量；生抽适量；老抽适量；生粉少许；醋少许；
洋葱炒肉片的做法步骤
1：猪肉切片，加少许老抽、生粉拌匀。
2：洋葱、青椒切片备用。
3：油热肉片下锅，放入姜片同炒。
4：肉片炒熟放一边，倒入洋葱、青椒爆炒，加盐、生抽、醋
5：洋葱炒熟后与肉片同炒。
6：出锅，肉片鲜嫩、洋葱脆爽。
猪肉片炒洋葱～
主料
洋葱1个；猪肉1块；
辅料
盐1勺；油0.5勺；料酒1勺；生抽0.6勺；水2勺；
煮肉片炒洋葱的做法步骤
1：猪肉切片用半勺盐半勺油一勺料酒腌制
2：洋葱去皮
3：把洋葱切开不需要一片片剥出来因为炒的时候它自然会分开的
4：加热锅把猪肉倒进去翻炒双面都变得就加进洋葱
5：添加洋葱后加0.6勺生抽半勺盐两勺水盖上盖子煮一下。煮的时候可能会有味道刺激眼睛会泪汪汪哈哈哈
6：洋葱熟了就可以上碟了
小窍门
洋葱切开的时候要是怕刺激到眼睛会哭就可UI放在水里面切这样就不会泪汪汪了。不喜欢吃软的洋葱不需要煮这么久哦但是要确保是熟了的，不然吃下去味道会很奇怪（我个人觉得）笑梗：别人问我为什么做菜做着做着就哭了-因为我在炒洋葱啊哈哈哈哈哈
