十三香辣龙虾
主料
龙虾3000克；
辅料
芹菜3棵；青椒4个；姜1个；京葱1棵；干辣椒6个；大蒜头1棵；十三香调料1个；
十三香辣龙虾的做法步骤
1：虾把小爪子，胡子剪掉，其它都留着。屁股不搞，不然肉烧出来不紧。洗干净备用。
2：所有配料洗好，切好。
3：锅内倒油炒香配料。
4：另外的汤锅放半锅水烧开
5：水开后十三香调料，根据各人口味加入。喜欢辣的，这步还可以另外加点辣椒油。
6：炒好的配料倒入锅中煮
7：炒锅洗净到半锅油
8：油热后倒入洗净的虾子翻炒
9：炒到所有的虾子都红了
10：全部倒入汤锅中煮
11：大概煮十分钟左右，看虾子多少，就可以盛出来吃了。跟饭店的一样好吃！
小窍门
如果时间不急的话，最好关火后等二十分钟在把虾子盛出来，这样更入味
十三香豆腐
主料
豆腐一块；
辅料
油适量；生抽适量；蚝油适量；大蒜2瓣；黄豆酱1勺；豆瓣酱1勺；
十三香豆腐的做法步骤
1：豆腐一块。洗净后切小块用盐水泡30分钟。
2：坐锅烧热下油爆香大蒜沫。
3：放豆瓣酱，黄豆酱，耗油。生抽，十三香、小火炒出香味。
4：然后放豆腐下去翻炒均匀。
5：每块豆腐都均匀裹上调味料。
6：出锅撒点葱花即可。
7：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
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9：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
小窍门
豆腐泡过盐水之后不易碎的。炒的时候小中小火。太大会会烧干哦。调味料已经够咸了。不能放盐了。
十三香小素鸡
主料
小素鸡220克；
辅料
葱段适量；十三香适量；盐适量；
十三香小素鸡的做法步骤
1：食材：小素鸡、葱段、十三香
2：将小素鸡拆开包装取出，放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，炸至有些金黄后，捞出。
4：接着，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡。
5：加适量的盐。
6：加适量的十三香。
7：调味翻炒翻炒。
8：然后，搁入葱段，即成。
9：出锅装盘。
十三香龙虾
主料
龙虾1000g；香叶两片；桂皮一片；白芷一片；丁香一个；郫县豆瓣四分之一袋；小茴香一勺；青椒一个；
辅料
葱半根；姜一块；蒜半头；生抽两勺；蚝油两勺；盐若干；鸡精一勺；红辣椒8个；
十三香龙虾的做法步骤
1：龙虾洗干净刷好待用
2：郫县豆瓣
3：葱姜蒜香叶桂皮等放入碗里待用
4：先炒香郫县豆瓣
5：把除去生抽和耗油盐鸡精以外的料全部放入
6：加入龙虾翻炒再加入一整瓶啤酒
7：烧二十分钟左右，三五分钟翻一次锅把生抽放进去
8：收汁之前按照自己的口味添加盐，这时把耗油和青椒放进去，翻炒一会慢慢收汁，最后出锅前放鸡精就好了。
9：成品
小窍门
龙虾选用的是青壳虾黄多还很干净
十三香鸡翅
主料
鸡翅340克；
辅料
姜片适量；葱段适量；十三香适量；料酒适量；盐适量；
十三香鸡翅的做法步骤
1：食材：鸡翅（已清洗）、姜片、葱段、十三香
2：将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块。
3：放入大盘中。
4：接着，搁入姜片。
5：加适量的料酒。
6：加适量的盐。
7：抓匀腌制入味。
8：烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡翅炸制金黄，捞出。
9：然后，锅内留适量的底油，下入炸好的鸡翅。
10：最后，加适量的十三香。
11：搁入葱段。
12：炒匀，即成。
小窍门
炸鸡翅时，用中小火炸。
十三香龙虾
主料
小龙虾1000G；
辅料
十三香粉1勺；啤酒250G；胡椒粉适量；老抽2勺；鸡精适量；盐少许；大葱两段；香菜一把；糖适量；姜5片；
十三香龙虾的做法步骤
1：龙虾抽筋，洗净，控水
2：锅中加入适量色拉油，待油锅热加入龙虾翻炒，待龙虾变色后加入老抽、啤酒，干辣椒，姜、葱继续煮15分钟
3：待锅中水分减少一半时，到入1勺1十三香粉、糖继续煮10分钟
4：最后收汁起锅，加鸡精，撒上胡椒粉，放上香菜做装饰，即可
十三香龙虾
主料
小龙虾2斤；
辅料
蒜适量；十三香适量；八角适量；尖椒一个；料酒适量；糖适量；胡椒粉适量；
调料
酱油适量
盐适量
十三香龙虾的做法步骤
1：小龙虾清洗干净。
2：备好佐料。
3：锅里热油，爆香蒜姜，下龙虾大火翻炒均匀，加入酱油盐，十三香，八角，胡椒粉，糖，炒匀，焖10分钟。
4：加入青椒炒熟即可。
5：开吃。
十三香龙虾
主料
盐2匙；十三香0.5匙；
辅料
料酒50ml；红辣椒2克；大蒜2个；香菜3棵；葱6棵；老抽2匙；花椒1克；
十三香龙虾的做法步骤
1：龙虾用刷子洗净，去肠线。辅料洗净备用
2：锅里加适量的油，放入花椒、蒜、姜、干辣椒、葱、八角，出香味后，放入洗净的龙虾
3：翻炒，龙虾壳都变成红色是，加入老抽上色，翻炒几下，加水。
4：锅开后，关小火，加入盐、十三香、料酒，小火煮15分钟
5：大火收汁（不用收干），另一口锅烧好热油。转盘，撒入切好的葱段、香菜。
小窍门
香料呛锅
十三香小龙虾
主料
小龙虾适量；
辅料
盐适量；味精适量；生姜适量；大蒜子适量；十三香适量；黄酒适量；
十三香小龙虾的做法步骤
1：五斤小龙虾，用刷子刷干净。
2：准备一些常规调料。
3：油锅烧热后放入生姜和大蒜子。
4：加入龙虾翻炒，这里用的是有灶头的大炒锅，方便翻炒，而且烧出来特香。
5：满满一盆，浸在汁水里更入味。
十三香爆炒三丝
主料
里脊肉适量；黑木耳适量；胡萝卜适量；香菇适量；
辅料
盐适量；糖适量；生抽老抽适量；十三香适量；
十三香爆炒三丝的做法步骤
1：备料
2：所有材料切成丝
3：国内倒稍微多一些的油,下胡萝卜丝煸炒
4：炒熟后盛出,胡萝卜油是非常有营养的,所以锅内留下胡萝卜油继续炒其他材料
5：热油爆香姜蒜,下肉丝翻炒
6：加入木耳丝,调入盐,糖,生抽和少许老抽炒匀
7：加入炒好的胡萝卜丝翻炒
8：最后加入一勺十三香,翻炒均匀
9：配上时蔬,口味和营养兼备
